Hostellerie Les Gorges de Pennafort

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

D25
83830 Callas

04 94 76 66 51

www.hostellerie-pennafort.com

Cuisine Moderne

Notes des internautes :
5/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Un élégant décor contemporain, une terrasse sous les platanes... Le cadre séduit, la cuisine plus encore: fleurs, épices, herbes et touches personnelles du chef marient tradition et générosité.

Mentions particulières:

  • > Carte des vins particulièrement attractive

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

"Notre salle de restaurant contemporaine possède une capacité de 90 couverts à l'intérieur. Notre terrasse, récemment renovée, est abritée par un toit bioclimatique amovible automatisé protégeant ainsi du soleil et des intempéries. Notre cuisine est gatronomique de style néo-classique, raffinée et généreuse."

Prix et menu

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 49€
  • Dîner à partir de 49€

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 70€
  • Dîner à partir de 70€

A la carte

  • Carte de 80 € à 120 €
  • Raviolis de foie gras et parmesan
  • Gibier (saison)
  • Barre glacée noisette et sa glace carambar.

Informations Pratiques

Principales prestations

Menu pour enfants

Groupes acceptés

Banquets (mariage, anniversaire, ...)

Moyens de paiement

american express

master card

visa

Langues parlées

Allemand

Anglais

Français

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

27 Avis

5/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 5 6 7 8 9 >>

20.05.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
Anonyme
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 19.05.2012
+ LES PLUS

“Accueil sympathique.
2 dîner et un déjeuner à la carte. Repas à la base 3 plats plus amuse-bouche - pré dessert...Puis surprise on se retrouve à huit plats...Des ravioles, à l'anguille fumée, au thon au pigeonnot...Un turbot...j'en salive encore..Et j'en oublie...Un plateau de fromage somptueux...Les assaisonnements sont maîtrisés, l'association de saveur aussi..Un pur régal pour les papilles...
Ce n'est pas une mais deux étoiles que le chef devrait avoir.....”

- LES MOINS

“Rien.”

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09.04.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
pin-canard
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“cuisine excellente et variée. nous avions choisi le second menu pour avoir du.choix et ne pas trop manger.
mais on a eu tellement de suppléments que c'était quasiment le menu gastronomique!
Personnel très attentif et discret.
à recommander pour une fête et de toutes façons pour faire un excellent repas et passer un moment agréable.6”

- LES MOINS

“des tables un peu trop grandes pour 4.
c'est tout!”

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08.03.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
laurent_83300
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 18.11.2011
+ LES PLUS

“On est sur de la grande Gastronomie... les petits plats dans les grands... On en finit pas de gouter ces différentes préparations, les papilles sont à l'extase... le cadre charmant, franchement si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas un instant, vous ne le regretterez pas.”

- LES MOINS

“Je cherche toujours...”

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27.08.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
ge.ancel
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“apres plusieurs visite dans ce merveilleux etablissement ,c'est toujours le meme bonheur
Monsieur Da Silva est grand et je ne comprends pas cette seule étoile au guide
l'accueil,la table,le service est formidable
A recommander chaleureusement ,Je demande que l'on attribue au moins deux étoiles à Monsieur DA SILVA”

- LES MOINS

“Tout est bien, rien à critiquer”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

13.08.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
NlP888
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“pourquoi ne pas donner 2 étoile a cet établissement magnifique.”

- LES MOINS

“rien.tout est parfait.”

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26.06.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
zazato
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“TOUT ! Mr Philippe DA SILVA fait preuve d'une grande constance dans la qualité des mets proposés qui sont d'une grande finesse. Professionnalisme, écoute du client (je ne mange pas de viande et une solution est toujours trouvée sans avoir à le répéter), décoration florale magnifique, attention de tous les instants, Excellent rapport qualité:prix. Nous n'avons jamais été déçus.”

- LES MOINS

“Nous sommes originaires de Cagnes sur mer et nous ne comprenons pas comment Mr DA SILVA n'a toujours qu'un seul macaron! En comparaison avec d'autres établissements.........”

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29.11.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Anonyme
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“repas exceptionnel avec les surprises du chef qui émaillent vos plats.service parfait. à recommander”

- LES MOINS

“vin servi un peu trop frais.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

20.09.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
nicole jacky
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“la simplicité et l'accueil chaleureux malgré un établissement raffiné et un repas exceptionnel, je vous conseille le raviolis de foie gras en autre”

- LES MOINS

“rien”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

31.08.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
guypaul
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Les fantaisies du chef qui vous fait déguster ses spécialités sans les avoir commandées. Une grand palette de saveurs.”

- LES MOINS

“Rien”

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07.08.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Jean-Michel T.
4/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
+ LES PLUS

“Magnifique cuisine, raffinée. Un festival de saveurs. Incontournables raviolis au foie gras.
Service attentionné, très pro.”

- LES MOINS

“Cadre bruyant en terrasse car jouxtant une départementale.
Service en cuisine trop long (en été).”

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06.08.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Thierry9814
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Quel festival ce menu à 78 euros evec deux plats en supplément offert par le chef !Cadre très agéable service parfait, principalement la sommelière.Une superbe soirée gastronomique.Un festival de saveurs”

- LES MOINS

“pour na pas laisser un blanc: la lenteur de la succession des plats”

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13.07.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
isaetxav
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Le contenu des assiettes, toujours très agréable, pour la 4ème année consécutive. L'accueil, le service, tous les petits + servis entre les plats, pour notre plus grand plaisir.”

- LES MOINS

“Rien à redire.”

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29.05.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Jean-Bernard Calonne
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“Une grande étape.Un établissement qui porte haut la cuisine française.”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

02.05.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
genvrin83
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“une cuisine inventive et pleine de goûts dosés à merveille avec des surprises du chef excellentes,un personnel attentif et souriant,une décoration florale des plus réussies. à revoir souvent”

- LES MOINS  

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16.04.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
E Sion
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“toujours un grand moment grâce non seulement à la grande cuisine du chef mais aussi à sa générosité et à son équipe toujours aux petits soins sans être omniprésente. Un homme de partage, bravo.”

- LES MOINS  

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19.03.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
daldivine
3/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
0/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Très bonne cuisine et produits excellents.”

- LES MOINS

“J'ai réservé trois fois, l'accueil téléphonique a été épouvantable a chaque fois. Se faire envoyer paitre systématiquement n'est pas du meilleur goût...Nous n'y retournerons plus”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

21.01.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
vineuil
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Excellente découverte sur les conseils d'un ami”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

10.01.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
stelou
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Nous avons déjeuné dans ce restaurant il y a un an, et on s'en souvient encore. Le repas était excellent et les surprises du chef.....un plaisir et un régal.Merci pour ce délicieux moment.”

- LES MOINS

“Un petit peu de chemin en voiture avant d'y arriver. Mais ca vaut largement la peine.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

02.11.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
PPhi
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Festival de plats avec pour chacun d'eux produit noble, cuisson parfaite et accords précis.”

- LES MOINS

“carte des vins qui peut faire tourner la tête mais il est possible de débusquer des bouteilles raisonnables et interessante”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

25.08.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Azna
4/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“bon accueil endroit agréable et dépaysant menu a la carte tous les plats ont été apprecies service correct et un personnel a vos soins”

- LES MOINS

“table ronde diamètre un peu trop grand découvrir limite”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

13.08.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Gérard Rumpler
4/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“très bonne table
cuisine inventive”

- LES MOINS

“chambres mal vieillies
à rénover de toutes urgences”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

09.08.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
papacayo
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Tout était parfait, nous avons eu la bonne surprise de gouter aux plats de toute la tablée. Excellente idée que nous papilles de gourmants ont appréciées.Service très professionnel.Décoration florale impressionante.”

- LES MOINS

“Nous habitons trop loin de ce restaurant.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

01.08.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Lucem
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“tous surtout les raviolis de foie gras et le ris de veau!”

- LES MOINS

“rien !”

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20.07.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Christiane-Marc
4/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“bon acceuil, cadre agreable, nombreuses surprises du chef, excellent repas, vaut le detour”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

14.07.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Anonyme
4/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“terrasse agréable et service trés attentif. Sommeliére trés qualifiée.”

- LES MOINS

“Quantités trop généreuses.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

17.04.2011 ENG

Publié depuis : Application Mobile

 
konstantyner
5/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“innovative et classique en mene temps”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

20.08.2010 DEU

Publié depuis : Application Mobile

 
lamar
4/5
Hostellerie Les Gorges de Pennafort
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
+ LES PLUS

“excellente cuisine pleine de surprise!!! Le chef nous a fait déguster une pannoplies de saveurs excellents! locale à recommander!”

- LES MOINS  

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