Concorde
9 pl. Georges Clemenceau
83550 Vidauban
04 94 73 01 19
www.le-concorde-alexandre-viale.com
Cuisine Traditionnelle
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Sur la place du village, ce restaurant typiquement provençal propose une généreuse cuisine cent pour cent terroir avec, en saison, des spécialités de gibier et de champignons.
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
"Notre cuisine est réalisée qu'avec des produit frais. Nous privilégions les producteurs locaux. La carte et les menus evoluent avec les saison. Nous apportons une attention particuliere a l'acceuil de nos clients ainssi qu'à la qualitée de nos produits. "
- Club Prosper Montagné
- Tables et Auberges de France
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Principales prestations
Service tardif
Brunch
Repas servi au jardin ou en terrasse
Air conditionné
Menu pour enfants
Groupes acceptés
Moyens de paiement
master card
visa
Langues parlées
Anglais
Français
Italien
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
19.04.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
3/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“un point positif ... euh ... non ... je ne vois pas ... ah si .... on n a pas ete malade ... c est deja ca ...”
- LES MOINS
“je passerai sur le jus de fruit de chez metro qu on vous sert ouvert quelque fois qu il vous prendrait l idee de verifier la date d expiration sur la capsule de la bouteille ... puis ce fut laborieux ... une salade de chevre chaud avec trois ronds de fromage qui semblaient agoniser sur un lit de salade raplapla... des fraises de second choix en dessert ... mais ou vont ils chercher leur fourchette au guide michelin ????”
16.04.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“Dans un cadre convenable accueil sympathique”
- LES MOINS
27.10.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“produits frais de qualité
très bonne viande
carte variée
accueil sympathique
digne d'un bouchon lyonnais”
- LES MOINS
Salade de langouste selon Stéphane Raimbault
Pour cet été, Stéphane Raimbault a décidé de mettre en avant un plat tout en fraîcheur : « la salade de langouste telle une niçoise estivale », un plat magnifique à voir et facile à réaliser. Son secret ? Le jus d’anchois qui confère un vrai supplément d’âme à la salade. Bon appétit !
