Bruno

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

2350 rte des Arcs, Campagne Mariette
83510 Lorgues

04 94 85 93 93



Cuisine Traditionnelle

Notes des internautes :
4/5
Voir les 28 avis Donner votre avis

Signaler une erreur

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Un chef truculent, vouant une passion à la truffe, tient ce mas entouré de vignes. Décor rustico-provençal charmant, menu unique dédié au précieux tubercule (d'hiver et d'été). Jolies chambres en rez-de-jardin.

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 65€- 165€

  • Brouillade aux truffes noires du haut pays Varois
  • Pigeon feuilleté au foie gras et aux truffes
  • Moelleux au chocolat noir.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Principales prestations

Jardin de repos

Repas servi au jardin ou en terrasse

Parking client

Air conditionné

Moyens de paiement

american express

diners club

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

28 Avis

4/5
Donner votre avis

Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>

08.04.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Arcalpin73
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Excellent.
Parfait de la mise en bouche jusqu'au café.
Rapport qualité/prix étonnant pour ce qui nous concerne.”

- LES MOINS

“Salle un peu bruyante.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

11.03.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
emiliejulien
2/5
Bruno
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
5/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 10.03.2012
+ LES PLUS

“Cadre très agréable chaleureux.
La truffe est vraiment présente généreusement dans tous les plats ( menu dégustation 165euros/pers).
Le feuilleté à la truffe et la brouillade: excellent!”

- LES MOINS

“Le menu n'a pas commencé que nous recevons la carte des menus se présentant sous la forme d'une simple photocopie, plutôt étonnant dans un établissement étoilé..
Nous choisissons donc le menu dégustation à 165euros/pers.
Le menu avait bien débuté,mais fut très décevant en ce qui concerne le plat principal et les desserts: le tournedos rossini:une qualité de viande indigne d'un tel établissement accompagné d'une absence de maîtrise de la cuisson ( viande demandée bleue servie à point !).
Les desserts:des gâteaux de soirée dignes d'une pâtisserie de grande surface, comment peut on servir cela quand on la prétention de facturer plus de 150euros pour un menu!
Le café: 6euros/ pers pour un café ressemblant fortement à un café filtre et sans aucune mignardise ou autres gourmandise.
Le service: Manifestement en sous effectif et totalement inexpérimenté, aucun serveur n'a su énoncer les plats servis...”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

07.03.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
segisa83
2/5
Bruno
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En famille
Repas : Déjeuner
Date du repas : 04.03.2012
+ LES PLUS

“Extérieurs du mas agréable. Pomme de terre à la truffe excellente.”

- LES MOINS

“Le service et l'accueil pas la hauteur de ce style d'établissement. Restaurant gastronomique avec un service style "cantine"... ça dénote ! Déçue par rapport à ce que j'avais entendu. A éviter les jours de forte fréquentation.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

06.10.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
djudju92
4/5
Bruno
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Tres bon rapport qualité prix (menu a 65 euro).
l endroit est merveilleux et les produits sont la servis généreusement .
un bon moment”

- LES MOINS

“service agite et longue attente entre les plas”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

11.09.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
fabie76
4/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Un menu parfait a tous points de vue, des plats raffines très bien présentes, pleins de saveurs de l entrée au désert”

- LES MOINS

“Le service n était pas a la hauteur du restaurant, il s'est dégrade d avantage en fin de service, une carafe d eau qui s est fait plus qu'attendre, les cafés oublies, finalement servis dans des tasses a thé !!!!!!dommage!”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

01.09.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Amina778
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Les amis qui nous avaient parlé de Bruno nous en avaient dit beaucoup beaucoup de bien et du coup , nous avions peur d'être déçus , surtout que nous devions faire un crochet de 150 km , au décours d'un week-end de travail dans le midi ,pour arriver à Lorgues . Je dois dire que ce dîner était au delà de nos attentes. Expérience inoubliable de ce dîner , du début jusqu'à la fin de l'amuse-bouche ( une déicieuse tartine parfumée à l'huile de' truffe et couverte de fines lamelles de truffes) aux entrées et au grenadin de veau tout à fait succulent et aux desserts le tout accompagné d'un vin fabuleux. Un conseil si vous devez dîner chez Bruno déjeunez très légèrement pour faire honneur au repas. Je voudrais aussi dire un mot du cadre et des magnifiques chambres d'hôtes ( une suite en fait)où nous avons passé la nuit avec un service alliant discrétion absolue et perfection et pour un prix relativement modéré.Bref , nous avons hâte d'y revenir . Merci Monsieur Bruno , ne changez rien.”

- LES MOINS

“Rien”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

19.08.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Petit dejeuner sous les oliviers fabuleux. Les oeufs brouillés à la truffe valent le déplacement autant que les coissants chauds, l'orange pressée , le jambon à l'huile de truffe et les petits chevres. Un des meilleurs petit dejeuner de la cote d'azur”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

02.08.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
jpfrei
4/5
Bruno
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Bravo à toute l'équipe, super accueil, super repas et vive la truffe...”

- LES MOINS

“Pour mon compte, rien à dire pour l'année 2011, parfait...”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

28.12.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
sebastopol
3/5
Bruno
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“La truffe entière en feuilleté , bardée de lard et sa sauce bordelaise a la truffe est quelque chose d'exceptionnel !!
Le tournedos de bœuf Rossini a la truffe est parfaitement cuit ainsi que le beau morceau de foie gras caché sous les lamelles de truffes.
Avis aux amateurs : on prend de la truffe plein les papilles !!”

- LES MOINS

“- service un peu rapide et pressant (stagiaires ce soir là?)
- sommelier un peu hautain
- peu de conseil sur le choix des plats
- une carte peu explicite pour les néophytes et peu de choix.
- verres quelconques dans un restaurant qui a eu deux étoiles .De plus ceux-ci avaient une odeur de terre que le sommelier n'a pas voulu admettre . heureusement un peu d'eau a suffit .
Je ne discuterais pas les prix compte tenu du cours des matières premières !! menu dégustation 180/260 euros !!!”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

12.11.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Ricoun
4/5
Bruno
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“une excellente table qui vaut le détour.”

- LES MOINS

“rien a dire”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

15.10.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
lachoviez
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“la meilleure des bouillabaisses que je connaisse
un zero faute pour le cadre et le service magnifique d'efficacite”

- LES MOINS

“les cartes de credit ne sont pas acceptées et j'oublie chaque fois ...”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

20.08.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
evignotklin
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“merveilleux menu a la truffe a partir de 65. euros”

- LES MOINS

“tables un peu serrées sous une verrière”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

18.08.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Gajo83
4/5
Bruno
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
5/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
+ LES PLUS

“un grand personnage qui nous a fait l honneur de bien discuter avec nous. le chausson truffe et la pomme de terre excellents, valent le détour.”

- LES MOINS

“on a le sentiment de service en banquet poussé au maximum. après le chausson et la pomme de terre impressionnants de maitrise et de goût, la viande et les desserts ne sont pas au niveau.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

13.07.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
isaetxav
4/5
Bruno
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“La truffe brumale et melanosporum valent d'être testées. La pomme de terre est délicieuse.”

- LES MOINS

“L'entrée et le plat bien trop salés. Et la truffe aestivum est quelconque. Le prix, trop élevé, devient rédhibitoire.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

19.04.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
thierrynounours
4/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
+ LES PLUS

“Cuisine haut de gamme, service impeccable, vins de très bonne qualité et pas trop chers et gentillesse de Madame Bruno”

- LES MOINS

“Le choix de la truffe moyenne gamme n'a presque pas de goût : faire l'effort du menu melanosporum. Et la même sauce pour l'entrée et le plat est indigne de l'etoile de Bruno !”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

05.04.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
babyloft
3/5
Bruno
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
+ LES PLUS

“Repas spécial Pâques bien pensé et complet même si trop cher”

- LES MOINS

“Bruno se perd dans la quantité de couverts et oublie la truffe. Foie gras fade, collant et pas truffé, oeufs brouillés au caviar froids et vulgaires, au goût de vieille morue, agneau pascal vraiment trop salé et fondant au choc trop cuit”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

03.04.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
sacavin
4/5
Bruno
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
+ LES PLUS

“Reourner chez Bruno avant de mourir....ce parfum de truffe quand vous passez entre les tables...Les mots me manquent. Ma cantine préférée. Et Bruno un géant, par la taille certes, mais aussi par son acceuil bonhomme chaleureux.”

- LES MOINS

“?????”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

02.04.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
ge.ancel
3/5
Bruno
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“joli cadre
accueil tres agréable
interieur soigné :style bastide provençale
service sympa”

- LES MOINS

“service fait visiblement par des stagiaires avec quelques ratées de présentation
bouteille d'évian apportée décapsulée donnant des doute sur la provenance du liquide -l'eau du puits?
Sous assiettes non changées malgré les miettes et d'éventuels déchets des plats précédents
Menus aux truffes sans trop de gouts et même pas du tout . Sont elles surgelées?
Prix trés surfaits
Bruno n'est plus ce qu'il était et,à notre avis ne mérite plus l'étoile qu'il détient encore
Restaurant à éviter
à moins que Monsieur Bruno qui était un merveilleux chef ne reprenne ......
c'est tout ce que je lui souhaite”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

26.03.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
lachoviez
4/5
Bruno
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“un pur moment de bonheur tant au restaurant qu'a l'hôtel
on sent qu'on est les bienvenus et que la maison cherche a vous rendre heureux
et en plus c'est bon
très classique, mais très bon”

- LES MOINS

“aucun”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

09.03.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
GeraldBeyrand
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
+ LES PLUS

“Qualité du service, présentation des plats, originalité”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

26.11.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Anonyme
2/5
Bruno
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Cadre agréable et service sympa”

- LES MOINS

“Beaucoup de frime dans cette cuisine.
Les mets sucrés sont trop sucrés et les sauces trop présentes.
Un peu déçu pour cet étoilé...”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

03.09.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
moby1506
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Pour notre premiere fois chez Bruno, nous avons découvert la truffe qui était jusqu'à présent un met peu connu pour nous. Notre surprise fut grande ce champignon est d'une saveur esquise. L'accord avec ce dernier dans l'ensemble de c'est est divin.”

- LES MOINS

“Le service laisse à desirer sur certain point (pain non servis et très moyen, ...) . Chef de rang approximatif mais bravo au maître d'hôtel qui bat la mesure avec élégance.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

27.08.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
GTHIERRY
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Chaque annee nous passons chez Bruno.Une bonne table, avec un service a la hauteur.Bruno reste une table incontournqble pour les amateurs de truffes”

- LES MOINS

“Il nous a semble que la quantite de truffes dans les divers plats a baissee.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

21.06.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
luc 75
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Un cadre plaisant, un service jovial, un patron charmant, une cuisine vouée à la truffe assez unique en son genre, pas trop chère de surcroît, des vins régionnaux bien choisis”

- LES MOINS

“Le décor original mais pas forcément du meilleur goût, le service parfois un peu "relax"; mais après tout, cela participe de l'ambiance générale”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

07.06.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
patou110
5/5
Bruno
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“le petit mot de mr bruno et la photo avec madame qui recois une bonne journee et un bon prix”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

03.09.2011 ENG

Publié depuis : Application Mobile

 
thoroddsson
2/5
Bruno
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
4/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“The famous potato is still almost worth the visit although they have gotten a lot less generous with the serving over the years. Although somewhat tired by now the terrace is a very charming and romantic place for dinner.”

- LES MOINS

“Bruno's has become a sort of an amusement park for the truffle where they pile them high with little regard to quality. The food has no sophistication and where it used to be incredibly rich but inventive it is now just greasy and badly put together. Service is barely bistro quality, on a resent visit they served the wine after the first course because apparently at Bruno's wine and food don't go together. I have been going there for over 20 years but I fear I have been for the last time.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

23.09.2010 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
5/5
Bruno
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Wir haben auf der Durchreise in der Mittagszeit das Lokal ohne Voranmeldung aufgesucht, Wir wurden sehr freundlich empfangen und haben den letzten freien Tisch bekommen.Das Menu, der vom Sommelier empfohlene Wein der Service und das Ambiente waren Spitzenklasse.Insgesamt das angenehmste
Restaurant unsere Provencereise”

- LES MOINS

“perfekt”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

12.07.2009 ENG

Publié depuis : Application Mobile

 
Dr. Wine
2/5
Bruno
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
1/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“been there many times before really likes truffles.”

- LES MOINS

“bad wine glasses dirty and no good!!
the place needs a brush up or no star anymore, really a going down compared to years
ago!!”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>

A lire aussi

Salade de langouste selon Stéphane Raimbault

Pour cet été, Stéphane Raimbault a décidé de mettre en avant un plat tout en fraîcheur : « la salade de langouste telle une niçoise estivale », un plat magnifique à voir et facile à réaliser. Son secret ? Le jus d’anchois qui confère un vrai supplément d’âme à la salade. Bon appétit !

Internautes à la une