“Chef, maître d'hôtel, paysage, cuisine ... tout est bon et beau”

“Dîner concernant 6 personnes: accueil très sympathique dans un cadre particulièrement agréable sur une très belle terrasse.Plats excellents que ce soit à la carte ou au menu avec la possibilité de demander des 1/2 portions suffisamment copieuses.Carte des vins suffisante et donnant le choix sur des vins de Provence.Mérite tout à fait son étoile.”

“aimé: la vue de la terrassePas aimé: réservation non confirmée ; service entre les plats plus rapide qu'une formule 1 ; deux menus proposés au lieu de 3 pour 1 étoilé! , le maitre d'hotel s'occupait en permanence des clients habitués en délaissant les autres.Nous sommes habitués à BEAUCOUP MIEUX: ne mérite nullement 1 étoile au vu de la qualité des mets.”

“Service aimable. Cuisine classique fine. Mention particulière aux cuissons du poisson et du ris de veau. Excellent brie fourré au mascarpone truffé. Vin local de très bonne tenue pour 30€ ! Rapport qualité prix globalement excellent.”

“Even on a wet day this restaurant has a lovely situation looking down the valley and over to Fayence. After a period when both cooking and service seemed to have slipped our last two meals suggest that Alain Carro and his team are back on song. Hermance, his daughter, and Quentin have sold the Relais in Seillans and are now working with him. The service is now assured and welcoming, with Hermance in charge and some of her well drilled team from Seillans in evidence. Timing is well organised with no long delays between courses.
Our starters were first class - rougets in soupe de poisson with calamari and poached egg on caponata with langoustines were inventive, tasty and accurately cooked. The main courses were relatively simple - carre d'agneau with ratatouille and St. Pierre with baby artichokes - but were beautifully cooked. We finished with Grand Marnier souffles, traditional but again delicious.
There is a strong wine list with a good selection of local wines. Prices are reasonable for this standard of establishment. Hermance seems to have taken over as sommelier and was very helpful.
Overall a good experience and to be recommended.”

“Sehr nettes Lokal in sehr schöner Umgebung. Guter und freundlicher Service, auch mit den Kindern (2-7 Jahre) war es kein Problem. Das Menu enfant war sehr gut.
Schöne Weinkarte und gute Beratung.”

“Wonderful views”

“Outstanding caneton à l'orange !”