Grain de Sel
6 r. du 11-Novembre
83310 Cogolin
04 94 54 46 86
Cuisine Moderne
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Au coeur de Cogolin, ce tout petit bistrot provençal ne manque pas de sel: un jeune couple en a repris les rênes en 2011 - elle en salle, lui en cuisine, pour cultiver toutes les saveurs du Sud.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Principales prestations
Air conditionné
Moyens de paiement
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
21.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 15.03.2012
+ LES PLUS
“Un menu agréable exécuté avec des produits frais ce qui est rare.
ceci explique que le dessert peut être manquant ,il a été remplacé par un délicieux sorbet poire avec des poires et des morceaux de pain d'épices .
un des convive a mangé à la carte en particulier un filet de bar ultra frais .
le chateau Minuty était à un prix raisonnable 40 E.
la ventliation est remarquable, le chef cuisine devant vous et il n'y a aucune odeur.”
- LES MOINS
“l'étroitesse des lieux mais cela est assez convivial.
.”
27.08.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
2/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
- LES MOINS
“Un jeune chef remplace l'ancien chef (Audibert), et il lui manque beaucoup d'expérience pour fournir une prestation équivalente ..... Tarifs élevés pour la prestation fournie.....”
27.08.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“excellente petite table délicieux menu du jour”
- LES MOINS
“carte des vins de Provence ????”
Salade de langouste selon Stéphane Raimbault
Pour cet été, Stéphane Raimbault a décidé de mettre en avant un plat tout en fraîcheur : « la salade de langouste telle une niçoise estivale », un plat magnifique à voir et facile à réaliser. Son secret ? Le jus d’anchois qui confère un vrai supplément d’âme à la salade. Bon appétit !
