Au Sourd

selectionné par le guide Michelin

10 r. Molière
83000 Toulon

04 94 92 28 52

www.ausourd.com

Cuisine Poissons et fruits de mer

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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Institution créée par un artilleur de Napoléon III... rendu sourd au combat ! Nouvelle direction et nouvelle fraîcheur: au menu, rien que les beaux poissons de la pêche locale.

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

De passage dans notre ville ou notre port,si vos pas vous mènent près de l'opéra, venez "AU SOURD" afin de déguster nos spécialités.Une enseigne bien surprenante, alors si vous le désirez, l'histoire de son nom vous sera comté par les personnes qui vous accueillent.Depuis 1862, cet établissement est une institution dans le coeur des toulonnais et depuis maintenant 4 ans,pour que cela perdure, nous y mettons toutes nos valeurs et notre savoir faire.le restaurant retrouve un air de jeunesse avec un intérieur chaleureux,une terrasse chauffée conviviale,et une petite terrasse d'été confortable.Nous souhaitons satisfaire vos papilles et vos pupilles!!et espérons que ce moment de vie reste dans vos mémoires,comme agréable et plus encore!!

Prix et menu

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 27€
  • Dîner à partir de 33€

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 33€
  • Dîner à partir de 33€

A la carte

  • Carte de 40 € à 60 €
  • Friture royale et poissons sauvages
  • Bouillabaisse,Bourride, Aïoli.

Informations Pratiques

Principales prestations

Repas servi au jardin ou en terrasse

Transports en commun

arrêt de bus boulevard strasbourg 2 minutes du restaurant à pied

gare de toulon à 10 minutes à pied du restaurant

parking payant peiresc porte rue corneille à 2 minutes à pied

Moyens de paiement

american express

master card

visa

Langues parlées

Anglais

Français

Mot du chef Brou pierre

Si vous rentrez de mon établissement,vous découvrirez ma cuisine,simple et traditionnelle fait avec passion depuis 23 ans.En reprenant ce restaurant en 2008,j'ai voulu garder ce pourquoi il était reconnu,tout en rajoutant mes connaissances culinaires.Je choisi méticuleusement tous les matins la pêche miraculeuses des professionnelles, dentis,chapon,rouget,langouste,daurade royale etc..que vous retrouvez grillé ou poêlé dans vos assiettes.Je mets un point d'honneur à vous proposer des produits frais de saison et de qualités,ma carte varie selon l'arrivage,pour cela,je vous invite vivement à nous appeler pour connaitre la pêche du jour et nous la réserver(oursin,araignée,huitre, St Jacques) ainsi que nos plats locaux(bouillabaisse, aïoli,bourride etc.FANES des produits de la mer,à bientôt.

Avis de la communauté Michelin Restaurants

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