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Le Castel de Burlats
Moderne, Créatif
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 31€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
Deux couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .
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8 pl. du 8-Mai-1945
81100 Burlats
> Votre itinéraire avec ViaMichelin
05 63 35 29 20
4 avis :
- Description
-
Menus
et Prix - Avis (4)
- Photos (0)
-
Informations
Pratiques
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Après avoir travaillé auprès de Gilles Goujon, en sa célèbre auberge de Fontjoncouse, le chef vole dorénavant de ses propres ailes dans ce joli castel des 14eet 16es. Sa marque ? Une cuisine adossée sur les saisons et une technique mise au service du goût. Très bon rapport qualité-prix. Jolie terrasse face à la nature.
CADRE OU AMBIANCE
- Jardin, Parc
- Terrasse
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Détails des menus
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
06.02.2013 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 25.01.2013
+ LES PLUS
“Les produits ,les cuissons,le service et la carte des vins...”
- LES MOINS
“Je n'en ai pas trouvé..”
14.01.2013 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 12.01.2013
+ LES PLUS
“Acceuil chaleureux. Service souriant et attentionné.Belle table avec nappe véritable et beaucoup d'espace ce qui n'est pas le cas de certains bistrots memes étoilés...
Trés bonne qualité des produits et de la réalisation.Plats vraiments (trop ?) copieux.Nous ne sommes pas sortis avec la faim au ventre ce qui n'est pas le cas...
Il y a trés longtemps que nous n'avions pas aussi bien mangé pour un rapport qualité / prix vraiment exceptionnel.
Courrez y vite !”
- LES MOINS
05.08.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 02.08.2012
+ LES PLUS
“Le second de Gilles Goujon 3*** à Fontjoncouse dévoile son savoir faire dans cet établissement dont il a pris la charge. Emilie son epouse se charge avec dynamisme de la partie salle avec un bonheur et une déxtérité inégalée, multilingue, elle approche ses hôtes avec tact et bonheur. De la cuisine, les cuissons sont milimétrées, la présentation agréable, et les produits d'une fraîcheur de vivier. Foie gras et truffes blanches, crabe et émulsion d'huitres, Veau roti et son ris...”
- LES MOINS
“Pas de moins, il faut en profiter avant que les prix ne grimpent. Car les prix sont bas !! Menu dégustation 45 € en 6 services.”
28.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“Trés bel endroit. Menus raffinés. Service de qualité.”
- LES MOINS
“Tarif un peu élevé mais le cadre le vaut bien!”
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Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures annuelles
- > Du 01 mars 2013 au 10 mars 2013
Principale(s) prestation(s)
- Parking privé gratuit
Moyen(s) de paiement
- Master Card
- Visa
