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Internautes à la une

renard95

titioise

emma 80

jp281247

Florenc...

remy2

mpm1

phil14

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L'Aubergade

Moderne, Créatif

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

Trois couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .

Prix de 42 € à 95 €

78 rte Nationale
80480 Dury
> Votre itinéraire avec ViaMichelin

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22 avis :

4/5

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Description
Menus
et Prix
Avis (22)
Photos (1)
Informations
Pratiques

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Une collection de guides MICHELIN, une salle mêlant blancheur immaculée et tons chauds... Voilà pour le cadre de cette adresse considérée, à juste titre, comme la bonne table de la région. Le chef privilégie les produits de saison; sa cuisine est actuelle, fine et savoureuse.

CADRE OU AMBIANCE

Terrasse

Détails des menus

Menus semaine

Déjeuner à partir de 42 €
Dîner à partir de 78 €

Menus week-end

Déjeuner à partir de 42 €
Dîner à partir de 78 €

À la carte

Carte de 73 € à 95 €

Spécialités et plats

> Mosaïque de foie gras et thon en feuille de nori
> Véritable chou farci, "hommage à Jean Delaveyne"
> Boule craquante de chocolat et crème Carambar.

Plats spéciaux

Menu Enfant

Note moyenne des internautes

22 avis

4/5

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Moyenne des notes

Qualité de la table

4.1/5

Qualité du cadre

3.6/5

Service

4/5

Rapport Qualité/Prix

3.8/5

Les avis des internautes

Utilité Date Note

Trier par :

<< 1 2 3 >>

10.06.2013 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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renard95

4/5

1 Badge

L'Aubergade

Qualité de la table

4/5

Qualité du cadre

4/5

Service

4/5

Rapport Qualité/Prix

5/5

Contexte : En couple

Repas : Dîner

Date du repas : 08.06.2013

+ LES PLUS

“Un cadre très moderne pour ce restaurant. Un menu du marché pour un montant très raisonnable. Les produits présentés sont excellents, très biens cuisinés. Beaucoup "d'amuse bouche" originaux. Une très bonne adresse à 2 pas d'Amiens.”

- LES MOINS

“Une présentation des plats style "magnétophone" ..”

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17.03.2013 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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titioise

3/5

2 Badges

L'Aubergade

Qualité de la table

4/5

Qualité du cadre

4/5

Service

3/5

Rapport Qualité/Prix

3/5

Contexte : En couple

Repas : Déjeuner

Date du repas : 16.03.2013

+ LES PLUS

“Cuisine agréable et bien travaillée”

- LES MOINS

“Accueil un peu tiède !!!”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

22.02.2013 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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emma 80

2/5

1 Badge

L'Aubergade

Qualité de la table

3/5

Qualité du cadre

3/5

Service

2/5

Rapport Qualité/Prix

2/5

Contexte : En couple

Repas : Dîner

Date du repas : 18.12.2011

+ LES PLUS

“Menus gastronomiques et qualite des produits presence de nombreux amuse bouche et mignardises appreciees”

- LES MOINS

“Sommelier qui force la vente
Ambiance un peu froide
Nous n avons pas apprecie d etre proche d une table de desserte sur laquelle trainaient les assiettes vides d autres convives”

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23.05.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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jp281247

3/5

L'Aubergade

Qualité de la table

2/5

Qualité du cadre

3/5

Service

4/5

Rapport Qualité/Prix

4/5

Contexte : Entre amis

+ LES PLUS

“les avis du guide sont précieux, aucune fausse note. Le guide MIchelin s'impose à la réception par sa présence sur plusieurs étagères. La restauration des lieux (deco) reste simple et de bon aloi la salle du restaurant aussi. On peut se concentrer sur le repas qui mérite le détour. Menu choisi découverte avec vin compris 85 €. Excellent choix, tant par la présentation que par le service. Un petit bémol sur un légume fibreux, mais vite oublié par l'ensemble du repas. Nous reviendrons avec plaisir.”

- LES MOINS

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

22.05.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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Florence2106

5/5

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

4/5

Service

5/5

Rapport Qualité/Prix

4/5

Contexte : En couple

+ LES PLUS

“Très belle découverte. Entrée remarquable : foie gras poêlé et langoustines avec bouillon et petits légumes du moment. un grand moment. très bon soufflé à la passion. excellent déjeuner.”

- LES MOINS

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

13.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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remy2

4/5

L'Aubergade

Qualité de la table

4/5

Qualité du cadre

3/5

Service

3/5

Rapport Qualité/Prix

4/5

Contexte : En couple

Repas : Dîner

+ LES PLUS

“Les menus et leur contenu ainsi que la qualité des assiettes”

- LES MOINS

“L'accueil est trop formaté presque froid et il en devient génant”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 1 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

11.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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mpm1

5/5

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

3/5

Service

5/5

Rapport Qualité/Prix

5/5

Contexte : En famille

Repas : Dîner

+ LES PLUS

“tradition et inventivité”

- LES MOINS

“rien”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 1 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

10.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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phil14

3/5

L'Aubergade

Qualité de la table

3/5

Qualité du cadre

3/5

Service

3/5

Rapport Qualité/Prix

3/5

Contexte : Pour affaire

Repas : Dîner

+ LES PLUS

“une cuisine gouteuse”

- LES MOINS

“cadre et acceuil un peu froid,menu en inadequation avec la saison”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 1 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

02.02.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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albator2

4/5

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

4/5

Service

4/5

Rapport Qualité/Prix

3/5

Contexte : En couple

Repas : Déjeuner

+ LES PLUS

“C'est le plus fameux restaurant dans lequel
j'ai mangé. La finesse et la qualité des plats s'allient parfaitement avec l'acceuil chaleureux qui nous est offert.”

- LES MOINS

“le décor est un peu trop moderne à mon gout.”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

27.01.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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lalie071965

5/5

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

5/5

Service

5/5

Rapport Qualité/Prix

4/5

Contexte : En couple

Repas : Déjeuner

+ LES PLUS

“un restaurant où le menu est agrémenté de mises en bouche entre chaque plat ce qui constitue un plus. Les menus sont bien travaillés avec des produits extra frais. Très bon repas et très bon accueil également”

- LES MOINS

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

26.01.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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RomB

4/5

L'Aubergade

Qualité de la table

4/5

Qualité du cadre

3/5

Service

4/5

Rapport Qualité/Prix

4/5

Contexte : En couple

Repas : Dîner

+ LES PLUS

“voici LA table de la Somme ... Une rencontre entre la grande tradition gastronomique dans le savoir-faire ; J. Delaveyne et Rebuchon ont marqué cette cuisine, et la modernité des cuisines actuelles. Le menu découverte est une jolie balade équilibrée entre terre et mer ... comme la Somme ! Merci pour ce bon moment.”

- LES MOINS

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

20.01.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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Phil2

5/5

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

5/5

Service

4/5

Rapport Qualité/Prix

4/5

Contexte : En famille

Repas : Dîner

+ LES PLUS

“Cuisine de saison, créative et savoureuse, décoration épurée et agréable, menu adapté pour enfants et adolescents.”

- LES MOINS

“...?”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

30.09.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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charl1

3/5

L'Aubergade

Qualité de la table

4/5

Qualité du cadre

4/5

Service

3/5

Rapport Qualité/Prix

2/5

Contexte : En couple

+ LES PLUS

“cadre agreable”

- LES MOINS

“cuisine très élaborée mais sans réelles saveurs bien souvent fade
rapport qualité prix peu satisfaisant”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

14.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

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andallem

3/5

L'Aubergade

Qualité de la table

3/5

Qualité du cadre

4/5

Service

2/5

Rapport Qualité/Prix

3/5

Contexte : Entre amis

+ LES PLUS

“Plats délicieux qui font la part belle au produit.”

- LES MOINS

“Le service. La patronne pourrait montrer un peu plus d'enthousiasme... On dirait vraiment qu'elle préfèrerait être ailleurs.
Le plaisir d'un restaurant étoilé vient aussi de ce qu'il peut vous proposer en plus des plats (mises en bouche, dégustation avec apéro...) et personnellement je trouve que des tomates cerises et un gazpacho de melon c'est un peu léger.
Trop copieux pour moi mais est-ce un défaut pour tout le monde.”

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> 1 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

07.05.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

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duth_tonton

5/5

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

3/5

Service

5/5

Rapport Qualité/Prix

5/5

Contexte : Entre amis

+ LES PLUS

“Des asperges chaudes cuites à la perfection avec une superbe sauce émulsionnée. Un chou farci revisité excellent. Une addition raisonnable.”

- LES MOINS

“Le sommelier un peu éffacé.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

16.02.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

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Jean-Pierre POULET

5/5

3 Badges

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

3/5

Service

5/5

Rapport Qualité/Prix

5/5

Contexte : En couple

+ LES PLUS

“Le menu à 39 € propose un plat mythique, "le Véritable Chou Farci, hommage à Jean Delaveyne, feuille par feuille d'une farce traditionnelle à base de foie gras" qui mérite à lui seul le détour et l'étoile !
En entrée, les Suprêmes de caille farcis au foie gras, lamelles de betteraves anciennes (sans aucun goût de terre), vinaigrette de gingembre et citron vert, sont une oeuvre d'art visuelle et gustative.”

- LES MOINS

“Les desserts qui sont un ton en-dessous avec un Parfait glacé à la chicoré sur une compotée de pommes pruneaux, granité de pomme verte, certes bon, mais dont le goût de chicoré n'était pas assez puissant et dont le visuel mériterait d'être amélioré.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

10.10.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

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desantoine

4/5

L'Aubergade

Qualité de la table

4/5

Qualité du cadre

4/5

Service

4/5

Rapport Qualité/Prix

4/5

Contexte : En couple

+ LES PLUS

“Accueil souriant, décoration moderne et soignée. Nous avons pris un menu dégustation, les plats étaient bons, bien travaillés, à bonne température et les prix contenus”

- LES MOINS

“Quelques détails, la baie vitrée en PVC blanc qui tranche avec la décoration travaillée ; l'épaisseur et la cuisson des ravioles... rien de bien grave”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

08.09.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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pi.be

4/5

L'Aubergade

Qualité de la table

2/5

Qualité du cadre

4/5

Service

5/5

Rapport Qualité/Prix

4/5

+ LES PLUS

“cuisine inventive et de bon goût
personnel agréable”

- LES MOINS

“toilettes propres mais exiguës”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

27.03.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

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ma.ro

5/5

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

5/5

Service

5/5

Rapport Qualité/Prix

5/5

Contexte : En couple

+ LES PLUS

“Cela faisait longtemps que j'avais repéré ce restaurant(nous sommes à une petite heure et demie de route)mais nous n'avons pas regretté notre balade
Le nouveau cadre très épuré est très reposant -Rien à dire sur le contenu des assiettes sinon que c'était très bon et original (la sauce chocolat chaude qui ouvre la boule de chocolat noir sur une garniture de poire et de crumble est une jolie trouvaille)quant au service il est attentif sans être pesant
Nous reviendrons sûrement”

- LES MOINS

“rien”

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21.03.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

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em.du

4/5

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

2/5

Service

5/5

Rapport Qualité/Prix

5/5

+ LES PLUS

“Rien a dire a part que nous avont très manger
nous avons pris le menu desgustation a 75 euros (vraiment pas cher pour la qualité)
le repas c est très bien passer avec du personnel de qualité attentif et très discret
les plats sont onctueux et très copieux
une carte des vins et des café extra
même les miniardises du café sont parfaites
etablissement a recommander
bravo”

- LES MOINS

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21.03.2010 FRA

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em.du

3/5

L'Aubergade

Qualité de la table

3/5

Qualité du cadre

2/5

Service

4/5

Rapport Qualité/Prix

1/5

+ LES PLUS

- LES MOINS

“Un seul menu possible a la carte pour un samedi soir
ce menu d' un montant de 118 euros (autour des St Jacques) est relativement élevé au vue de mon expérience de ce genre de restaurant
la cuisine est bonne mais le tarif n est pas a la hauteur de la prestation”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

24.02.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

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poupousses

5/5

L'Aubergade

Qualité de la table

5/5

Qualité du cadre

5/5

Service

5/5

Rapport Qualité/Prix

5/5

+ LES PLUS

“Un sans faute du début à la fin.Un grand moment de bonheur.Merci”

- LES MOINS

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

<< 1 2 3 >>

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Horaires d'ouverture

	LUN	MAR	MER	JEU	VEN	SAM	DIM
Déjeuner		Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30	Déjeuner : De 11h45 à 13h30
Dîner		Dîner : De 19h45 à 21h30	Dîner : De 19h45 à 21h30	Dîner : De 19h45 à 21h30	Dîner : De 19h45 à 21h30	Dîner : De 19h45 à 21h30

Fermetures annuelles

> Du 22 avril 2012 au 08 mai 2012
> Du 05 août 2012 au 20 août 2012
> Du 23 décembre 2012 au 07 janvier 2013

Moyen(s) de paiement

Amex
Master Card
Visa

Langue(s) parlée(s)

Allemand, Anglais

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