MICHELIN Restaurants des adresses pour toutes vos envies
L' Orée de la Hotoie
Moderne, Créatif
Deux couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts 
... 
.
17 r. Jean-Jaurès
80000 Amiens
> Votre itinéraire avec ViaMichelin
03 22 91 37 05
5 avis :
- Description
-
Menus
et Prix - Avis (5)
- Photos (6)
-
Informations
Pratiques
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Il fait bon se restaurer dans cette maison aux abords du joli parc de la Hotoie. On y savoure une cuisine de saison, généreuse et soignée, concoctée par un chef passionné, qui sait révéler l'âme des bons produits.
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
À quelques pas du centre ville d'Amiens et du parc arboré de la Hotoie, Stéphanie et Pierre PRINCE vous accueillent chaque jour dans leur restaurant au décor intimiste autour d'une table traditionnelle raffinée, entièrement cuisinée maison.
Mot du chef Pierre PRINCE
Amoureux de la tradition, le Chef vous propose de revisiter les classiques de la cuisine Française avec des associations de saveurs originales et imaginées pour le plaisir des plus fins gourmets. Laissez-vous surprendre par le carpaccio de lotte à l'ananas et jambon fumé, la Fricassée de Homard aux Girolles ou le parmentier de canard confit aux graines de moutarde.
Avant de découvrir la carte des desserts, plongez dans les saveurs du terroir en invitant à votre table le plateau de fromages frais et affinés.
Détails des menus
Spécialités et plats
- > Foie gras de canard, Intérieur de pommes et poires confites
- > Filet d’agneau, vin rouge réduit au chocolat, mousse de céleri, de coing et gingembre confit.
Plats spéciaux
Menu Enfant
Menu : "Menu Convivialité"29€
Menu : "Menu Dégustation"38€
Menu : "Menu Prestige"43€
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
05.05.2013 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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3/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 04.05.2013
+ LES PLUS
“Accueil par le patron”
- LES MOINS
“Qualité des plats très décevants, des problèmes de cuisson, ensemble peu goûteux et sans saveur.
Bilan très négatif.
Une serveuse pas concernée par son métier.”
02.05.2013 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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3/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 02.05.2013
+ LES PLUS
“De passage à Amiens, le dîner dans ce petit restaurant est un vrai régal pour les papilles. Accueil très convivial, service rapide et discret.
Adresse a retenir”
- LES MOINS
“Un service de vin au verre en fonction des plats serait idéal.”
31.03.2013 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 19.03.2013
+ LES PLUS
“une seule adresse à Amiens qui me vient à l'esprit quand on me demande un restaurant: L'Orée de la Hotoie. Cuisine inventive, surprenante faisant toujours l'objet de conversation avec les convives. On ne voit pas le temps passer à l'Orée de la Hotoie. Je suis un adepte depuis quelques années et du premier dîner à ce jour, rien n'est venu ternir mon avis.”
- LES MOINS
24.02.2013 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 09.02.2013
+ LES PLUS
“Les plats sont savoureux et la présentation travaillée
Je n'avais pas dégusté un aussi bon bar depuis un moment
Le service est parfait sans être ostentatoire
Le personnel est conviviale est attentif : La notion de clientéle est totalement assimilée
En conclusion nous avons passé un très agréable moment”
- LES MOINS
30.01.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“une cuisine fine et variée.
excellent une des meilleurs tables d'amiens”
- LES MOINS
“les desserts bons mais en leger retrait par rapport aux plat”
Horaires d'ouverture
Fermetures annuelles
- > Du 15 avril 2013 au 21 avril 2013
- > Du 25 juillet 2013 au 18 août 2013
Accès
- 17-19 Rue Jean Jaurès 80000 AMIENS
Principale(s) prestation(s)
- Groupes acceptés
- Salon pour repas privés
Moyen(s) de paiement
- Amex
- Master Card
- Visa
- Autre
Langue(s) parlée(s)
Français
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