Auberge du Dun

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

3 rte de Dieppe
76740 Le Bourg-Dun

02 35 83 05 84

www.auberge-du-dun.fr

Cuisine Moderne

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Cette coquette auberge dispose de deux jolies salles rustiques, dont l'une permet d'assister au spectacle des cuisines par une baie vitrée. Les mets sont soignés, oeuvre d'un chef qui, depuis des décennies, ne cesse de prouver son savoir-faire.

Prix et menu

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 30€
  • Dîner à partir de 30€

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 51€
  • Dîner à partir de 51€

A la carte

  • Prix moyen : 70 €

Informations Pratiques

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

17 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 5 6 >>

30.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
AContreJour
4/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Nous avons aimé le cadre, soigné et rafiné, la très jolie vaisselle ce qui ne gâte rien.
La cuisine y est excellente, la cuisson des poissons parfaite, originalité de mets et de présentation, produits régionaux, excellents conseils sur les vins...
Gentillesse et dévouement du personnel.
Bref, une adresse à recommander vivement. C'est sans aucun doute l'une des meilleures tables de notre belle région”

- LES MOINS

“J'ai beau chercher mais je ne vois rien !”

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24.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
benhand
4/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Belle auberge dans un cadre rustique mais distingué. Service et accueil très agréable et bonne cuisine...”

- LES MOINS

“Très bonne cuisine mais nous n'avons pas retrouvé les sensations gustatives des autres étoilés où nous avons mangé.”

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17.07.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
rotomagus76
5/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“les critiques se suivent mais ne se ressemblent pas toutes !!!
un cadre traditionnel mais élégant, un service souriant mais attentif et efficace, nous ont permis de déguster un menu "surprise", original, raffiné,à base de produits régionaux d'une rare fraicheur aux arômes raffinées.
les cuissons étaient parfaites, tant pour les poissons que les volailles
une halte qui vaut le détour, tout comme la cordialité de Mme et Mr Chrétien qui font évoluer leur maison en respectant le client et en maintenant l'amour du travail bien fait.”

- LES MOINS  

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14.06.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
xexelovitch
2/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
2/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“accueil agréable et convivial”

- LES MOINS

“très déçu par la qualité de la cuisine indigne d'une étoile au guide michelin.
Mises en bouche quelconques/entrée (langoustine sans saveur et séche) plat ris de veau limite mangeable ( très fort en goût) dessert correct.
Une grosse déception partagée par l'ensemble de la table pour un prix 600 € à 4! (choix à la carte et 02 bonnes bouteilles de vin)
Rapport qualité prix en dessous de tout.”

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20.01.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Zaza59
5/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Accueil sympathique et professionnel (je m étais trompée dans le choix de la salle et cela n a pose aucun problème pour en changer). Excellentes suggestions dans le choix des mets: le ris de veau braise sur lit de truffe fraiche était un moment de pur bonheur! Les vins ont été coordonnes a merveille et le trou normand a la pomme grany ... un délice qui nous a permis de faire une pause avant de gouter un choix de fromages, peu nombreux certes, mais parfaitement affines. Dessert (crêpes soufflées) et mignardises (dont un canelet succulent) sont venus agrémenter la fin de ce divin repas d' anniversaire avec une surprise maison (joyeux anniversaire écrit au chocolat sur l assiette de mon amie). Bref c est avec des étoiles dans les yeux et des saveurs plein la bouche que nous avons quitte l auberge après 4h de dégustation ou le temps semblait s être arrête. merci encore pour ce merveilleux moment gustatif !”

- LES MOINS

“Rien, si ce n est après coup, le regret de n avoir pas saluer et remercier le Chef de cuisine !”

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18.10.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
toto95
5/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“tres bon accueil et service agreable
excellente cuisine raffinée. merite son macaron”

- LES MOINS  

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20.09.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
sanddk
4/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Cuisine très raffinée - Très bon accueil - Cadre très agréable”

- LES MOINS  

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18.09.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
DAV59
4/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Le classement dans le guide est très bien jugé
La cuisine et la service méritent le détour

Cuisine très raffinée et un plateau de fromages très varié et agréablement présenté

A recommander sans aucune hésitation !”

- LES MOINS  

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09.09.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
bonzaika
2/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
4/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“le cadre”

- LES MOINS

“tartare de dorade poisson très frais mais pas particulièrement goûteux
filets de sole trop cuits et sauce manquant de légèreté
crème du croustillant aux fruits trop épaisse”

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23.08.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
mister k
3/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
2/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Restaurant essayé le 26 juin 2010. Belle justesse de la cuisson du poisson accompagné de petits pois (dommage qu'il n'y ai eu que 10 petits pois!!!,le prix de ce légume n'est pas excessif en pleine saison). Excellente marmite de homard proposée en supplément dans le menu, sauce fine et d'une justesse divine mais ce plat est cependant un peu cher. Carte des vins simple mais belle, nombreux vins à un prix honnête. Une maison où s'arrêter.”

- LES MOINS

“Le fromage est vraiment servi avec parcimonie, beaucoup trop parcimonieusement. Dommage car le plateau est très agréable et met en valeur des richesses normandes. Salle un peu triste et manquant de couleurs. L'accueil est un peu froid à l'entrée du restaurant puis évolue positivement. Le service suit très bien, pas d'attente entre chaque plat. Le dessert est bien mais manque de magie. Il est difficile d'être un excellent cuisinier comme l'est Pierre Chrétien et d'être aussi un bon pâtissier”

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11.08.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
mystic_cat
4/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
+ LES PLUS

“Très bonne table de beaux produits locaux dans une région qui reste un désert gastronomique. Accueil avenant et souriant, belle vaisselle, plats gouteux.”

- LES MOINS

“Mériterait une plus forte fréquentation. Salle peu animée.”

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09.08.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
chtine
2/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
4/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“accueil agréable tout comme le cadre”

- LES MOINS

“un service qui n'est pas à la hauteur d'une étoile, y compris par la maîtresse des lieux (pouvez-vous nous dire quelques mots sur la poitrine de veau farcie aux morilles et ris de veau : eh bien vous savez ce qu'est la poitrine de veau ; elle est farcie.... pouvez-vous nous dire ce qu'est "un craquant de fruits rouges " ; Madame, vous ne voulez pas garder une part de surprise ? c'est fait maison (!)...pouvez-vous nous dire quel cépage... ah non, ça je ne sais pas !...
une cuisine décevante pour un étoilé (une pressée de tourteau insipide, un dessert beaucoup trop sucré et fade : soufflé aux abricots (accompagné d'un sorbet aux peaux de pêches qui lui était excellent) un turbot presque trop cuit dont l'accompagnement (artichauts) était sans intêret ; non ce restaurant ne mérite pas une étoile;”

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07.03.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
toteme
5/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“Le menu fraicheur servi le midi à des prix doux avec un plat dessert 20 euros et 30 euros avec une entrée.Cet effort commercial nous a permis de faire découvrir pour la première fois un restaurant de la grande gastronomie française à nos deux enfants.Comparé à une moule frites à 11 ou 12 euros sans dessert dans un cadre banal, il n'y a pas de doute c'est une bonne initiative à encourager pour attirer une clientèle familiale en recherche de bonnes adresses à prix doux en période de crise.”

- LES MOINS  

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23.05.2009 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Anonyme
3/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“La cuisine est vraiment excellente avec des harmonies originales et interressantes”

- LES MOINS

“Tout ce qui va autour de la cuisine : - le pain maison pas salé- le service du vin blanc (Riesling grand cru): gouté à température ambiante, puis servi pendant tout le repas avec la bouteille non essuyée qui goutte sur la nappe- le fromage (bien affiné par ailleurs !) servi en quantité ridiculement petite- le service ... peu conventionnelAu final : une addition salée qui laisse un gout amer”

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27.03.2010 ENG

Publié depuis : ViaMichelin

 
andreas holtel
5/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Very imaginative dishes, dream sauces and dressings with sometimes slightly unexpected but perfectly harmonising turns. Masterfully done also the vegetables, allowing them to unfold their natural pure flavours, a soft contrast to the more demanding main dishes.”

- LES MOINS

“L'intérieur on pourrait un petit peu rafraîchir.”

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30.11.2009 ESP

Publié depuis : ViaMichelin

 
Enrique Fernández
3/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“La cocina es imaginativa y muy bien trabajada. Platos realmente atractivos y magníficamente presentados. Las salsas exquisitas.El personal (la persona) auxiliar,excepcionalmente profesional: muy, muy buena.”

- LES MOINS

“Quizá la acogida fue más bien fría. La jefe de sala necesitaría un pequeño "up dating" de relaciones públicas, pero, en general, bien.”

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23.05.2009 ENG

Publié depuis : Non spécifié

 
Mike Werner
5/5
Auberge du Dun
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Excellent and well executed food. The smoked potatoes are out of this world. The glass split between eating and kitchen makes it more interesting.”

- LES MOINS  

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