Gill

“excellente accueil, décor sobre mais chaud, service parfait avec beaucoup de classe mais en respectant l'intimité de la table, service attentionné mais discret, cuisine excellente, plat avec les saveurs, cave à vin interresante, BONNE SOIREE j'y retournerai en couple pour déguster les 7 plats”

“Maitrîse, constance, amour du travail bien fait.
Et le mille-feuille à la vanille : le grand bonheur.”

“le meilleur restaurant de Rouen excellente qualité”

“très bel accueil superbe cadre cuisine très gouteuse et rapport qualité prix correct”

“mets raffinés et gouteux”

“Nous gardons un souvenir inoubliable de notre soirée. Le menu découverte était parfait : sélection des plats proposés , qualité des produits, maîtrise des cuissons, justesse des saveurs. Aucune fausse note des mises en bouche aux mignardises.”

“Ceci concerne le second restaurant " côté bistro". Courte carte de plats simples et peu fréquemment proposés ailleurs: saucisson lyonnais, tête de veau ...
Accueil et service sympathiques de jeunes collaborateurs.
Prises de commande assez tard midi et soir.”

“Chef ultra sympa, merveilleux carpaccio de langoustines, sublime millefeuille au café.”

“Après avoir apprécié les 3, 4 et 5 couverts puis les 1* du Michelin, nous avons souhaité jaugé un 2*...et notre choix s'est porté sur le Gill de Rouen.
Et quoi de mieux que de se laisser surprendre par le menu dégustation fort de 7 plats à découvrir (sans compter ceux qui les précèdent pour vous mettre en apétit)... Et là, tout arrive... la créativité, l'originalité, la découverte de nouvelles saveurs (comme cet agrume la main de Gouda, au goût du citron sans son amertume, sur un filet de bar ou encore le chutney de betteraves accompagnant le foie gras aux truffes...) s'ajoutant au choix raffiné de produits si bien préparés, cuisinés et mis en valeur sur une vaisselle bien choisie...que vous êtes hors du temps sans le mesurer car évidemment vous n'attendez jamais...Certes la facture n'est pas anodine mais si on considère que ce menu est exceptionnel (nous faisant encore réver), encadré et servi par un personnel plus que bienveillant, dans un décor épuré mais de goût et une ambiance feutrée la soirée se compare à celle d'un opéra où l'art est celui de la ...cuisine...d'un chef, d'un très grand chef... Privilégiés, nous connaissons désormais l' EXCELLENCE !”

“une nouriture à base de produitd frais et bien travaillés”

“Excellente cuisine. Etablissement que nous fréquentons depuis des années avec toujours le même enthousiasme.”

“La meilleure table de Rouen, et de loin ... Les spécialités du chefs sont de très haut niveau : pigeonneau, mille-feuille, ...”

“Découverte de nouvelles saveurs, excellent rapport qualité prix au déjeuner, quantité satisfaisante, bonnes decouverte au niveau des vins au verre”

“excellente table”

“C'est la 5ème fois que nous dînons chez Gill. Nous ne sommes jamais déçus. De bout en bout tout y est excellent, de l'entrée aux desserts. L'accueil, la gentillesse de la maîtresse de maison et des serveurs... Quelle belle maison !”

“la cuisine et originale et gouteuse. une très bonne table qui mérite ses deux étoiles”

“2ième passage cette année (29/7/2011). En entrée : les 4 entrées du chef : bonne composition mais un peu d'inégalité dans les saveurs de chaque entrées.
Plat : homard : excellent
sommelier : tres sympa et belle carte de vin.
Un excellent corton charlemagne de chez...(oublié)”

“Une troisieme experience en moins d'un an, toujours un vrai bonheur. Merci pour ces bons moments de table.”

“Une troisieme experience en moins d'un an, toujours un vrai bonheur. Merci pour ces bons moments de table.”

“Que du bonheur dans cette salle au décor contemporain, tout est pro du début à la fin, cuisine de très haut niveau très goûteuse, le meilleur restaurant de normandie.”

“2ième passage dans ce restaurant (28/01/2011). en entrée : les 4 entrées du chef (foie gras, risotto à la truffe noire,maki de homard et saint-jacques): un éventail de saveurs exceptionnelles.
plat : le homard à la bourguignonne : une vrai réussite. Magnifique
belle carte des vins avec de vrais trésor sur le languedoc et la bourgogne.”

“Du début à la fin tout était parfait. De l'Accueil, au Service et bien évidemment en passant par le Repas il n'y a eu aucune fausse note. Nous avons beaucoup apprécié les petites touches asiatiques dans les différents plats du menu dégustation (Les Makis de Homard sont à tomber). La Carte des Vins est riche et variée et a un très bon rapport Qualité/Prix jamais vu dans un établissement de cette catégorie.
Le petit plus : La présence discrète du chef et de son épouse au cours du repas et leurs salutations au moment du départ.
Nous y retournerons régulièrement ..”

“parfait équilibre dans chaque plat du menu dégustation. mille feuille chocolat hallucinant de légèreté. carte des vins présentant un très bon rapport qualité/prix. excellent repas.”

“service impecable. Cuisine raffinée et subtile qui justifie les deux étoiles.”

“Produits de qualité formidablement préparés.Belle cave .”

“nous allons regulierement dans ce restaurant,la cuisine tres inventive du chef nous donne regulierement de nouvelles emotions,ce restaurant nous semble un des deux etoiles le moins cher de france pour ce rapport qualite prix,une etoile supplementaire pour le mille feuilles,une carte des vins bien presentee par le sommelier ,en un mot toujours un tres bon moment”

“Nous avons apprécié le professionnalisme des équipes. Le personnel s'adapte aux personnalités des clients (convivialité, rigueur, discrétion...). Le sommelier est compétent et la carte des vins est de bonne composition en bordeaux et bourgogne. les desserts sont excellents.”

“cadre, cuisine.”

“Lekker gegeten”

“Servicio atento. Cocina imaginativa y excelente.”

“food, food and the food. Food was excellent, the menu de degustation is worth the money. Your tastebuds will have a pleasurable moment.

Staff are very pleasant and knowledgeable.”