Brunch 92€

Som Tam - Salade de mangue et papaye verte, vinaigrette de crevettes au poivron, jus de citron vert.

* * * * *

Pad Thaï aux crevettes - Pâtes de riz sautées, crevettes, oeuf brouillé, pousses de soja, jus de tamarin, radis daïkon, chou blanc, cacahuètes, ail et citron vert.

Linguine au Saumon

* * * * *

Business lunch 48€

Yam Som’ O - Salade de pamplemousse, crevettes, vinaigrette épicée, coriandre fraîche, cacahuètes et citron vert.

Tartare de saumon - salade d’herbes, échalote, ciboulette et gingembre

* * * * *

Gaeng Phed Ped Yang - Curry rouge de canard rôti, ananas, raisin et basilic.

Filet de cabillaud poêlé - coco de Paimpol, chorizo, émulsion de coquillage

* * * * *

Dim Sum framboise - crème de pandan et à l’aloé vera, jus de framboises

Assortiment de glaces et sorbets

Plateau asiatique 48€

Yam Som’ O - Salade de pamplemousse, crevettes, vinaigrette épicée, coriandre fraîche, cacahuètes et citron vert.

* * * * *

Hainan chicken rice - Emincé de poulet, légumes croquants, riz gluant et bouillon de volaille au tofu.

* * * * *

Banane caramélisée - tapioca à la noix de coco fraîche, sirop vanille