Frédéric Simonin
Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.
25 r. Bayen
75017 Paris 17
01 45 74 74 74
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Dans ce restaurant né en 2010 non loin de la place des Ternes, le décor est très chic, tout de noir et de blanc. Il sied à la cuisine fine et délicate d'un chef au beau parcours...
Mentions particulières:
- > Restaurant particulièrement agréable
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 28.07.2012 au 27.08.2012
Principales prestations
Air conditionné
Transports en commun
Ternes
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
19.04.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
cuisine recherchée et inventive à la hauteur de son étoile
cuisson impeccable présentation et tenue des assiettes avec une bonne maîtrise technique
entrée au tourteaux décevante sans grande originalité
addition 20% trop élevée pour la qualité du repas
360 € à deux sans apéritif et avec une bouteille de vin sage...c est un peu abusé !
le chef ne sort pas de sa cuisine
18.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Nous avons choisis cet étoilé pour mon anniversaire, autant vous dire que ce fut une soirée très agréables et réussis, tant les mets étaient savoureux et bien présenter, tant le service était agréable conviviale et d’une sympathie remarquable, le champagne m’a été offert pour fêter cet événement Ainsi que les gâteaux très onctueux tous cela a ma grande surprise.
Et je peux vous affirmer que bien grand nombre de restaurant non pas cet attention sauf quand il s’agit de rattraper un mécontentement bravo a toute l’équipe qui devrait certainement voir un jour leur récompenses s’agrandir en 2013 je croise les doigts pour eux.
le quartier
14.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Service irréprochable. Très belle carte des vins : beaux choix à prix "accessibles". Qualité des pains. Espacement entre les tables. Bonne créativité des plats (menu dégustation) mais ...
... la déception essentielle est un manque général de saveur des plats ! Ceux-ci sont généralement inutilement compliqués ce qui neutralise les saveurs. En outre les cuissons ne sont pas toujours maîtrisées et ne sont notamment pas assez homogènes. Même l'un des 2 desserts était sans goût !
Enfin petit détail : table de taille insuffisante et taille des serviettes aussi ce qui a pour conséquence qu'elles tombent souvent !
Vaut juste 1 étoile. Doit retrouver le chemin des saveurs !
Ladurée fête ses 150 ans : 12 mois, 12 gourmandises
Fondée en 1862 à Paris, la maison Ladurée fête ses 150 ans en 2012. Pour l’occasion, la très réputée enseigne de pâtisserie française se propose de revisiter, entre autres, ses célèbres macarons. Avec la collection « L’Incroyable », Ladurée rend hommage aux douceurs qui ont fait son succès.

