Frédéric Simonin

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

25 r. Bayen
75017 Paris 17

01 45 74 74 74



Cuisine Moderne

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Dans ce restaurant né en 2010 non loin de la place des Ternes, le décor est très chic, tout de noir et de blanc. Il sied à la cuisine fine et délicate d'un chef au beau parcours...

Mentions particulières:

  • > Restaurant particulièrement agréable

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 42€ (déj.) - 130€ - Carte: 80€-120€

  • Tourteau dans une gelée acidulée à l'avocat
  • Saint-pierre au beurre de yuzu, langues de coques à la cardamome et jeunes cébettes
  • Le "payachoco".

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Fermetures exceptionnelles

  • Du 28.07.2012 au 27.08.2012

Principales prestations

Air conditionné

Transports en commun

Ternes

Moyens de paiement

american express

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

16 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 5 6 >>

19.04.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Antune
3/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“cuisine recherchée et inventive à la hauteur de son étoile
cuisson impeccable présentation et tenue des assiettes avec une bonne maîtrise technique”

- LES MOINS

“entrée au tourteaux décevante sans grande originalité
addition 20% trop élevée pour la qualité du repas
360 € à deux sans apéritif et avec une bouteille de vin sage...c est un peu abusé !
le chef ne sort pas de sa cuisine”

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18.04.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
correspondantanonyme
4/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 17.04.2012
+ LES PLUS

“Nous avons choisis cet étoilé pour mon anniversaire, autant vous dire que ce fut une soirée très agréables et réussis, tant les mets étaient savoureux et bien présenter, tant le service était agréable conviviale et d’une sympathie remarquable, le champagne m’a été offert pour fêter cet événement Ainsi que les gâteaux très onctueux tous cela a ma grande surprise.
Et je peux vous affirmer que bien grand nombre de restaurant non pas cet attention sauf quand il s’agit de rattraper un mécontentement bravo a toute l’équipe qui devrait certainement voir un jour leur récompenses s’agrandir en 2013 je croise les doigts pour eux.”

- LES MOINS

“le quartier”

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14.04.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
Malpat
4/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 11.04.2012
+ LES PLUS

“Service irréprochable. Très belle carte des vins : beaux choix à prix "accessibles". Qualité des pains. Espacement entre les tables. Bonne créativité des plats (menu dégustation) mais ...”

- LES MOINS

“... la déception essentielle est un manque général de saveur des plats ! Ceux-ci sont généralement inutilement compliqués ce qui neutralise les saveurs. En outre les cuissons ne sont pas toujours maîtrisées et ne sont notamment pas assez homogènes. Même l'un des 2 desserts était sans goût !
Enfin petit détail : table de taille insuffisante et taille des serviettes aussi ce qui a pour conséquence qu'elles tombent souvent !
Vaut juste 1 étoile. Doit retrouver le chemin des saveurs !”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

04.03.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
wombat51
4/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En famille
Repas : Déjeuner
Date du repas : 03.03.2012
+ LES PLUS

“accueil distingué sans excès, dans un cadre contemporain très agréable
gentillesse de l'ensemble du personnel
menu du marché à 39€ de très bon rapport qualité/prix, permettant d'approcher les raffinements du lieu, et avec des vins abordables variés (conseillés par un sommelier sympathique)
beaucoup de plaisir à fréquenter cette maison”

- LES MOINS

“aucun”

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03.03.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Arcaparis
5/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Cuisine excellente. Tous les plats du menu dégustation sont un délice.
Cadre agréable , service efficace et aimable.”

- LES MOINS  

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27.02.2012 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
nrdreyfus
5/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“Le cadre est ravisant, le service impeccable, la cuisine de Frederic Simonin est raffinee et sublime. Excellente soirée”

- LES MOINS  

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31.12.2011 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Anonyme
5/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“rien a redire
service et qualité exceptionnelle”

- LES MOINS

“rien”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

11.12.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
vercase
5/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Cuisine d'exception”

- LES MOINS

“aucun”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

10.12.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Virgie&jj
4/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“déjeuner un samedi midi avec deux petits, 2 et 3 ans. excellent accueil, très bonne cuisine, sommelier de très bon conseil, nous reviendrons! excellent rapport qualité prix, surtout a Paris.”

- LES MOINS  

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19.10.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Resto40
4/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“excellent menu déjeuner, les plats sont de qualité. Le service est rapide et efficace. Très bon rapport qualité prix”

- LES MOINS  

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02.10.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Sunny country
4/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Endroit chic et discret, cuisine francaise de tradition, carte des vins imposante”

- LES MOINS

“Les plats sont decevants au niveau des saveurs : soit c'est fade, soit c'est étrange. Personnel un peu balourd, voire familier!”

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07.09.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
5/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“ce menu a 38 euros du midi ou nous avons passer un moment de bonheur , franchement ecouter quand vous payer 38 euros pour ce que nous avions dejeuner il devrait y avoir la queue dehors tellement le rapport qualité prix etait surprenant , la gentillesse du service quand le maitre d'hotel a entendu que j'avais adorer le velouté de coco au cepes glacé de soja , ce jeune homme a eu la bonté de me servire une deuxieme fois pour nous faire plaisirs !!!!j'etais surprise et contente nous reviendons c'est sur .”

- LES MOINS

“nous etions contente .”

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23.06.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
314159265358
5/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Service exceptionnel dans un cadre choisi et de très bon goût. Les plats étaient réellement fins et le menu agréable.


Le serveur va même jusqu'à poursuivre notre voiture dans la rue pour nous rapporter un objet oublié.”

- LES MOINS

“Les vins du menu dégustation peut-être un peu jeunes. (mais vraiment parce qu'on me demande de chercher la petite bête)”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

14.03.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
meli75
4/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“des plats simples, mais tellement bons... pas d'epices ou de sauce qui cachent les produits.De vraies saveurs... A notre avis la première étoile ne leur suffira pas, car la restauration , la deco, le personnel sont a la hauteur d' un deux étoiles.”

- LES MOINS

“il faut aimer le noir et le blanc. un beau bouquet de fleurs dans la salle du fond serait le bienvenu. A notre avis perso!”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

11.03.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Cduhoux
5/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Dans un cadre intime et agréable, nous avons eu le plaisir de découvrir le menu dégustation accompagné de vins mystérieux sélectionnés avec soin par le sommelier.... Une véritable invitation à de nouvelles saveurs”

- LES MOINS

“Des produits pas assez nobles par rapport au prix de ce menu.”

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02.06.2011 ENG

Publié depuis : Application Mobile

 
Spectralis
4/5
Frédéric Simonin
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“If you trust the Michelin rating in France you are not always rewarded.
The newest place of Frederic is a true homage to the ideals of houte cousine.
I follow him since years through his different locations and find an improvement in quality, phantasy and presentation every time. The restaurant but more so the cousine is among the top 10 in France. I am looking forward to my next visit in July. Following the recommendation of the service team on food and wine was an excellent choice. We were an international party and all of us were truly impressed. The next stars can only be a matter of time!”

- LES MOINS

“The restrooms capacity is insufficient.
The layout of dining area is a bit like a hallway. Best tables are on left side or the back of the room. Otherwise to much traffic of guests and waiters.”

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