Jadis
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
208 r. de la Croix-Nivert
75015 Paris 15
01 45 57 73 20
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
"Jadis" et pourtant tellement d'aujourd'hui ! Ce bistrot est à l'image de son jeune chef, sympathique et plein d'entrain. Pavé de sandre rôti au bouillon d'oseille, porc basque à la laitue braisée: le menu-carte change au fil des saisons.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Transports en commun
Convention
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
26.02.2012 FRA
Publié depuis : Non spécifié
???
- L'accueil froid : il a été difficile d'avoir un "bonsoir"
- Les serveurs prétentieux : nous avons du réclamés à plusiseurs reprises du pain, nous avons "pleuré" pour avoir de l'eau, on nous a fait la morale quand nous avons demandé du sel et du poivre et les serveurs sont agressifs et impolis.
- Les règles de service : nous avons commandé une cote de veau à 68 € sans cote.
Dégonflez votre melon et remballez votre égo...
02.11.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Au menu carte,un très gouteux onglet grillé et ses macaronis dans une riche et onctueuse crème de mais,le pain excellent - Poujauran sans doute-,dans l'éclair façon Paris-Brest une très légère et délicieuse crème pralinée
accueil inexistant ,le restaurant souffrait en ce premier Novembre d'un manque de fréquentation ,4 tables occupées seulement et l'ambiance s'en ressentait
Trop de saveurs différentes et de la confusion dans les entrées la pascaline de saint Jacques et châtaignes ou le velouté d'huitres et andouille , idem pour le dessert à base de poire confite au chocolat,cake caramel et panna cotta
07.06.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
excellente cuisine, recherche de saveurs sans complexité, les meilleurs rognons que j'ai déguste depuis longtemps
accueil froid , le sourire est absent
Profession : inspecteur
Ils font chaque jour à travers le monde, dans l’anonymat le plus complet, le fameux guide MICHELIN. De Louis de Funès dans L’Aile ou la Cuisse à Anton Ego dans Ratatouille, ils prêtent à tous les fantasmes… et bien des rêves. Portrait sans fard de l’inconnu le plus célèbre de la gastronomie.

