“Le Trou Gascon reste le seul restaurant étoilé du 12ème, après le départ à la retraite du regretté M. Séguin et la fermeture de son restaurant « Au Pressoir ».
Ce restaurant d’Alain Dutournier mérite bien sûr largement cette étoile, et nous aimons y retourner pour les repas qui y sont toujours excellents ((je garde un souvenir ému d’un gâteau de pommes de terre au foie gras), mais aussi pour l’accueil et la gentillesse de son maître d’hôtel.”

“vraiment rien a dire superbe cuisine”

“J'y suis allée hier soir avec des amis car nous apprécions faire de bon restaurant parfois étoilé. Je m'attendais à une cuisine du Sud Ouest traditionnelle et un peu lourde et là j'ai découvert raffinement et puissance dans les plats. Le dressage est vraiment superbe. J'ai pris notamment un filet de lotte laqué d'olives noires qui était merveilleux. Il était notamment accompagné d'un oignon au chorizo incroyable!! je conseille fortement ce restaurant que je ne connaissais pas. Rapport qualité prix trés bon au vu de la qualité des produits et de la cuisine.”

“Carte originale, régulièrement renouvellée. Grand choix d'armagnac. Sanitaires à la hauteur de l'établissement.”

“Excellent repas. Menu à 49 € est un trés bon rapport qualité/prix. Trés bonne cuisine, inventive est maitrisée. Cadre agréable ou l'on peu parler sans déranger les autres.”

“belle acceuil très beau et bon menu a 49€.. de délicieuse saveur et une carte des vins étonnante fait de propriétaire peu connu ou de grands.. superbe chablis 1er cru 2003 de chez ravenneau a 90€!!!une pure merveille. on note aussi des millesimes plus anciens.... belle gestion de la cave...
les autres tables 1 macaron de France devrait prendre exemple sur cette carte et sur les prix!!! felicitation.”

“le menu à 49 € le soir est un must: carpaccio de rouget, canneloni de crabe, filet de perdreau, faisselle au miel, crème au chocolat. beau choix de vins au verre. service rapide.C'est vraiment parfait”

“Beau plafond avec moulures. Bonne carte de vins et d'armagnacs. A la carte : foie gras poêlé salade jeunes pousses et artichauts violets, cuisse de pintade truffée asperges vertes, glace cacao mangue confit meringue vanille.”

“La carte des vins”

“la gentillesse et les conseils du maître d'hotel.La somptueuses carte des vins et des armagnacs.La qualité des produits.”

“produits de qualité, assiettes intéressantes, prix du menu (50€)”

“Wenig!
Interessant das chin.-franz. Gipfeltreffen mitten im Restaurant: randvolle Gläser (des wohl teuersten Weins) in Stehen auf Ex - andere Länder, andere Sitten...”

“The menu looked attractive. Very extensive wine list [ see below ]”