Le Violon d'Ingres

selectionné par le guide MICHELIN

Moderne, Créatif

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

Deux couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .

135 r. St-Dominique
75007 Paris 07
> Votre itinéraire avec ViaMichelin

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www.maisonconstant.com

23 avis :
3.8/5

  • Description
  • Menus
    et Prix
  • Avis (23)
  • Photos (7)
  • Informations
    Pratiques
  • Description

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

On se bouscule toujours chez Christian Constant, pour qui l'art du restaurant est bien loin d'être un simple violon d'Ingres ! Ses recettes révèlent l'âme d'un authentique cuisinier, dans la droite ligne de la belle tradition, et leur mise en oeuvre le savoir-faire d'une équipe de talent. Le tout dans un nouveau décor (2013): l'occasion de redécouvrir cette table...

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

 

Poussez la porte de l’étoile qui brille sur le 135 de la rue Saint-Dominique, laissez vous porter par les tons crème et chocolat au lait d’une salle qui vous accueille à bras ouverts. Elle ne sera pas la seule à bien vous recevoir, l’assiette qui vous servira de partenaire dialoguera avec vous pour le meilleur et le meilleur. Avec ce bonheur qui rend l’éphémère inoubliable.

Maîtres Cuisiniers

Maîtres Cuisiniers

Maître Restaurateur

Maître Restaurateur

Académie Culinaire de France
  • Menus
    et Prix

Détails des menus

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 46 €
  • Dîner à partir de 85 €

Menus week-end

  • Dîner à partir de 85 €

À la carte

  • Carte de 63 € à 75 €

Spécialités et plats

  • > Noix de ris de veau braisée au vin jaune, mousseline de céleri rave au beurre noisette
  • > Foie gras de canard poêlé au pain d'épices, coings au miel.

Menu : "Menu dégustation"85€

  • Avis (23)

Note moyenne des internautes

23 avis

3.8/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4.2/5
Qualité du cadre
3.5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3.7/5

Les avis des internautes

Utilité Date Note

Trier par :

1 2 3 >>

14.04.2014 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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bruno64600
4/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 12.04.2014
+ LES PLUS

“Accueil chaleureux avec l'envie de faire partager un bon moment... A l'écoute du client.
Repas tout simplement parfait, que d'émotions...
Quelle maitrise dans la cuisson. Tout y était...
Très très bon moment. A recommander!!”

- LES MOINS

“Je cherche... Le prix de la coupe de champagne...”

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13.04.2014 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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Anonyme
2/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 11.04.2014
+ LES PLUS

“Je cherche encore......”

- LES MOINS

“Le repas :grosse déception. Nous cherchions des saveurs, des parfums et des produits de qualité cuits à point or même les vins blancs étaient trop frais. Nous sommes sortis sans souvenirs mais avec beaucoup de regrets
Le service : approximatif voire pas du tout au point. Un exemple : le digestif 2 verres ont été apportés, l'un était fendu, il fut remplacé par un autre plus petit, car l'établissement ne disposait pas de deux verres identiques!
Les banquettes sont peu adaptées pour un repas assis”

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07.03.2014 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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GGraa
5/5
2 Badges
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 23.02.2014
+ LES PLUS

“Encore une visite parfait! Les produits de saison traités avec raffinement. Tout était correct. Service attentif et omniprésent. Une liste de vin intéressante.”

- LES MOINS  

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07.01.2014 FRA

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Anonyme
5/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 06.01.2014
+ LES PLUS

“Excellent repas.
La cuisine de Monsieur Christian Constant et de son équipe est parfaitement réalisée et procure beaucoup de plaisir.
Le menu dégustation est agréable et bien équilibré. Le fait de se le remémorer donne l'eau à la bouche.
Merci et bravo.”

- LES MOINS  

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04.12.2013 FRA

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avey12
5/5
2 Badges
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 21.11.2013
+ LES PLUS

“Le renouveau du cadre n'a pas mis à mal cette excellente cuisine fine et savoureuse. Equipe agréable et service efficace”

- LES MOINS

“Un peu bruyant”

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10.11.2013 FRA

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Ade32
3/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 10.11.2013
+ LES PLUS

“Les serveurs très sympas et les plats excellents! Le chef présent.”

- LES MOINS

“Le chef de salle complètement dépassé, antipathique et tranchant complètement avec la chaleur des lieux et du reste du personnel. Il nous a pris de haut et nous n'avons pas du tout apprécié son accueil ni l'attention, absente en fait, qu'il nous a dédié. Nous avons subi son stress et il ne s'est jamais excusé. Pas d'attention particulière de la part du chef Constant.”

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15.08.2013 FRA

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Cabou48
3/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
2/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 08.08.2013
+ LES PLUS

“Une bonne surprise avec des mets raffinés et qui visent à surprendre les papilles
Un service généreux et attentif aux exigences des convives
Une excellente adresse ou se faire plaisir”

- LES MOINS

“Le cadre trop confiné qui mériterai une réflexion de remodel”

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10.08.2013 FRA

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funnyface
4/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 09.08.2013
+ LES PLUS

“Excellent repas. Cadre agréable et décontracté façon "bistrot". Nous avons pris l'offre spéciale été incluant un verre de vin fort bon. Rapport qualité/prix, rien à dire. Un gaspacho comme je n'en avais jamais goûté, des rougets accompagnés d'un feuilleté tomates confites, mozarella et un Paris-Brest à tomber à la renverse ;) Accueil chaleureux, serveurs attentionnés et efficaces.”

- LES MOINS

“Des serveurs qui, sous prétexte d'annoncer les plats ou d'expliquer quelque chose, prennent la parole et interrompent systématiquement votre conversation. C'est peut-être un souci d'efficacité mais c'est désagréable.”

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04.04.2013 FRA

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Pio-pio
2/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 31.03.2013
+ LES PLUS

“Plats simples sans être simplistes.”

- LES MOINS

“Omelette norvégienne mériterait une meilleure présentation. Carte des vins trop restreinte. Une étoile qui ne brille pas autant qu'il faudrait avec un service approximatif et un sommelier qui n'en n'est pas un.”

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> 3 personne(s) sur 4 ont trouvé cet avis utile

29.03.2013 FRA

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Anonyme
4/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 29.03.2013
+ LES PLUS

“Bonne assiette, bonne ambiance, beau site”

- LES MOINS  

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> 1 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

11.03.2013 FRA

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memericeg
5/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Pour commencer, un service aussi bien professionnel et sérieux que decontrate ce qui le rend très efficace, on appréciera autant le travail du chef de salle que des serveurs. un menu dégustation très bon, sans devenir bourratif. mérite amplement le détour, très bonne adresse.”

- LES MOINS

“une salle un peu bruyante mais il y a vraiment pire sur Paris.”

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> 1 personne(s) sur 3 ont trouvé cet avis utile

06.02.2013 FRA

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Arcaparis
4/5
2 Badges
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Des plats qui frisent la perfection même s'ils sont apparemment simples ( œufs mollets, soufflé) , une excellente côte de bœuf: on se régale! Cela frise la deuxième étoile.
Service professionnel et sympathique.”

- LES MOINS

“Salle un peu serrée mais confortable.
Prix des vins élevés et pas de demi bouteilles .”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

03.02.2013 FRA

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GGraa
5/5
2 Badges
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 27.01.2013
+ LES PLUS

“Une soirée parfait! On a même su s'adapter en fonction d'une intolérance de nourriture.”

- LES MOINS  

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> 2 personne(s) sur 5 ont trouvé cet avis utile

04.01.2013 FRA

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cf18
4/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
Date du repas : 22.12.2012
+ LES PLUS

“Cadre agréable, service discret. Le chef marie avec beaucoup de dextérité la cuisine traditionnelle et la modernité. Un pur moment de bonheur.”

- LES MOINS

“rien”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

23.12.2012 FRA

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PF72
2/5
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“rapport qualité prix . Veut avoir l air mais ... joue sur l image CONSTANT quand il était le grand chef etoile”

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> 2 personne(s) sur 2 ont trouvé cet avis utile

03.12.2012 FRA

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Anonyme
3/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : En famille
Repas : Déjeuner
Date du repas : 02.12.2012
+ LES PLUS

“Bonne table, service précis et attentionné”

- LES MOINS

“Prix de la carte des vins prohibitifs”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

30.10.2012 FRA

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Anonyme
4/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
Date du repas : 30.10.2012
+ LES PLUS

“Une belle salle " bistro " , un service décontracté très sympathique .
les plats sont réalisés avec une grande précision .
L'addition est extrêmement raisonnable pour une table Parisienne qu'on se doit de connaitre .
François Binétruy”

- LES MOINS

“L'assiette bien qu'excellente ne me semble plus au niveau d'une étoile , les plats ont perdu l''originalité que j'avais découvert il y a quelques années .”

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24.09.2012 FRA

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jefchantilly
4/5
2 Badges
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 05.05.2012
+ LES PLUS

“C'est un grand espace ouvert, dans un décor chaleureux. L'accueil et le service sont impeccables.
Nous nous sommes laissés conseiller et nous avons opté pour le menu dégustation décliné en 7 plats.
La cave recèle de nombreuses références, nous avons apprécier les vins au verre (généreux), les différents pains et la motte de beurre.
Nous reviendrons”

- LES MOINS

“Difficile de se garer à proximité”

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15.08.2012 FRA

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fredlep4
4/5
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
2/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Le service est irréprochable. Nous y mangions pour l'anniversaire de ma femme, elle est repartie avec le livre du chef, une petite attention très agréable que certain n'aurait pas pris la peine de faire. Les mets sont exquis. Cuisson parfaite et carte des vins exceptionnel.”

- LES MOINS

“Les tables sont BEAUCOUP trop proche les unes des autres, nous avions l'impression de manger avec nos voisins de table. La décoration n'est pas à la hauteur des lieux.”

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> 3 personne(s) sur 3 ont trouvé cet avis utile

11.08.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

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Jean Rémi
4/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
2/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 10.08.2012
+ LES PLUS

“Cuissons parfaites et sauces excellentes. Cuisine simple mais juste.

Le mille feuille !

Service qui met à l'aise, semble un peu trop present au départ mais finalement bien agreable.”

- LES MOINS

“La salle.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

02.07.2012 FRA

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SHiz
3/5
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“très bon service, un peu oppressant tout de même.
large choix à la carte.plats copieux, bons,peut être un peu trop assaisonnés. produits de saison, beau travail sur les sauces.”

- LES MOINS

“carte des vins trop chère bien que bien choisie.
plats manquants d'originalité, pas de grandes surprises mais cela reste très bon et l'on sent l'envie de bien faire.
tarifs un peu élevés plus justifiés par la situation du restaurant que par le travail dans l'assiette.”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

05.05.2012 FRA

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Resto40
4/5
1 Badge
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 28.04.2012
+ LES PLUS

“Déjeuner très agréable. Cuisine délicieuse. Les plats proposés sont variés, autour de vrais bons produits. Le mille feuille est excellent. Service discret mais efficace et attentionné. Le cadre est agréable.”

- LES MOINS

“Amuse bouches un peu légers. Et addition un peu salée...”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

15.05.2013 FRA

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Anonyme
5/5
Le Violon d'Ingres
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“soirée très agréable, foie gras excellent, dessert exquis avec un très bon accueil.”

- LES MOINS  

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1 2 3 >>

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Horaires d'ouverture

lun mar mer jeu ven sam dim
Déjeuner
Déjeuner : De 12h00 à 14h30
Déjeuner : De 12h00 à 14h30
Déjeuner : De 12h00 à 14h30
Déjeuner : De 12h00 à 14h30
Déjeuner : De 12h00 à 14h30
Déjeuner : De 12h00 à 14h30
Déjeuner : De 12h00 à 14h30
Dîner
Dîner : De 19h00 à 22h30
Dîner : De 19h00 à 22h30
Dîner : De 19h00 à 22h30
Dîner : De 19h00 à 22h30
Dîner : De 19h00 à 22h30
Dîner : De 19h00 à 22h30
Dîner : De 19h00 à 22h30

Accès

  • ECOLE MILITAIRE

Moyen(s) de paiement

  • Amex
  • Master Card
  • Visa
  • Diners club

Langue(s) parlée(s)

Anglais, Français

Restaurants à proximité

Les Fables de ...

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

Un couvert : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .

Poissons, Fruits de Mer

Prix de 35 € à 120 €

4.3/5
selectionné par le guide MICHELIN
À 22 m
Le Petit Borde...

Moderne, Créatif

Prix de 21 € à 60 €

4.3/5
À 580 m
Tante Margueri...

Traditionnel, Classique

Prix de 29 € à 75 €

3.6/5
À 1,2 Km
Le 39V

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

Deux couverts : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .
Établissement avec charme et caractère particuliers.

Moderne, Créatif

Prix de 40 € à 125 €

4.1/5
selectionné par le guide MICHELIN
À 1,3 Km

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