“Cuisine indigne et prix disproportionnés par rapport au marché parisien du grand restaurant que nous fréquentons assidument. Mon épouse a reçu un bar très mal cuit (cru et froid au centre) pour un plat qui ne se voulait pas un carpaccio... inadmissible à ce niveau de prix. Quand au (vrai) carpaccio de l entrée, il était anodin au possible. Dessert au niveau d'une bonne pâtisserie mais sans plus. Le Jules Verne est devenu une usine à touristes étrangers qui remplissaient d ailleurs la salle. Quel gâchis ! A noter aussi une carte des vins aux prix aberrants, même pour un passionné comme moi...”

“Le seul reproche que l'on peut faire c'est que le rapport qualité prix n'est pas des mieux. En effet l'addition est un peu élevé par rapport à du 2 étoiles (quasi le même prix) mais le cadre étant unique... cela a un coût.”

“pas assez de 1/2 bouteilles...”

“je ne vois pas...”

“Des plats mauvais(cookpot pommes de terre truffe : 2/3 duxelles de champignons de paris, 1/3 pommes de terre à peine cyuites ce soir-là, UNE SEULE LAMELLE DE TRUFFE, et SANS GOUT) , un homard trop crémé et une poularde en demi-dueil où le gout de truffe est inexistant...
Pour 1000 € à 4 on s'attend à mieux.
Un scandale où seule la vue échappe aux critiques...”

“Cuisine absolument pas à la hauteur...
Une mise en bouche intéressante mais servie à peine tiède, un mélange fois gras / pâté de volaille ridicule et mal présenté, une noix St Jacques sur une crème froide, un lièvre à la royale tout juste correct...Non vraiment rien d'intéressant dans l'assiette. Amateur de cuisine, passez vite votre chemin. Une très grande déception pour une table étoilée. Sans parler du prix astronomique.”

“Une panne en cuisine ? Le service déjà peu rapide, s'est interrompu assez longuement et des bruits incongrus - dont le mot de Cambronne, dont nous nous serions dispensés - nous sont parvenus avant que les choses reprennent leur cours normal.”

“Une panne en cuisine ? Le service déjà peu rapide, s'est interrompu assez longuement et des bruits incongrus - dont le mot de Cambronne, dont nous nous serions dispensés - nous sont parvenus avant que les choses reprennent leur cours normal.”

“Entre amis, nous avons décidé de partir à l'assaut du Jules VERNE, histoire de tutoyer les anges culinaires.

Arrivés dans le restaurant prestigieux, le décors était des plus mirifiques... tout Paris à perte de vue... vous dire l'illuse !

Hélas... le plaisir s'est arrêté là... car question culinaire... la déception a été des plus vertigineuses ! Nous tous avions opté pour le menu dégustation... une misère dans les assiettes... avec pour commencer la surprise du chef, celle de retrouver dans un amuse gueule un bout d'ail non décortiqué (ça fait bien dans un resto noté 1 étoile)... puis ensuite sont venus le foie gras digne de Leader Price... un poisson à moitié cuit qui se bat en duel dans une assiette infinie... et le dessert... le fameux écrou en chocolat qui se finit en deux cuillères à soupe... heureusement qu'il y avait du pain pour combler notre faim à la fin !

Et ce restaurant est noté une étoile ? De qui se moque t-on ?

Et pour couronner le tout, des serveurs hautains, ayant le sens ridicule dans leur petite prétention à deux balles, « pétant plus haut que leur cul » aurait dit le grand Jacques Brel !

Bref... si vous passez un jour à la tour Eiffel... évitez d'aller grailler au Jules Verne... allez prendre plutôt un bon sandwich... vous en aurez pour votre faim... et vos sous !”

“Tres Tres cliché... jusqu'à la musique de fond....
Ce n'est pour moi qu'un restau à touristes et non un représentant de la gastronomie française...”

“Surcote, l entree du menu degustation etait superbe mais le reste nous a paru ininteressant: pas original, ne meritant pas une etoile, pas digne de A Ducasse.
Bien trop cher , meme pour le cadre. A faire une fois ds sa vie cependant mais pas plus.”

“Menu dégustation : bonne cuisine, mais fade, sans saveurs et sans surprises, à l'exception des deux desserts. Est-ce la volonté d'avoir une cuisine neutre destinée à satisfaire une clientèle essentiellement étrangère ? La magie du lieu fait passer le reste, y compris l'addition qui - contrairement à la cuisine - est relevée...”

“RAS si ce n'est la clientèle d'affaires un peu show off”

“le repas de midi (89€) est décevant de simplicité pour l étoile le cadre à encore gagné!!!”

“La première entrée du menu dégustation : carpaccio de St jacques”

“aucun”

“Le menu de degustation a 300 euros (inc vins), mais sans cafe pour finir est simplement trop cher pour la qualité des plats présentés. Le simple fait que ma femme l'a adoré a transformé la soirée pour moi. Nous ne retournerons pas je crois.”

“La table n'est pas du tout à la hauteur d'un restaurant étoilé. Le turbot est tout simplement à fuir avec son odeur de champignons de Paris ! Apéritif : 22 eur le verre sans même le moindre accompagnement, nous avons dû demander une corbeille de pain.
A déconseiller fortement !”

“C'est une cantine! Certes, de luxe, mais une cantine quand même. Homard caoutchouteux, sur cèleri rémoulade, asperges vertes gouteuses mais à l'accompagnement digne des restaurants d'entreprise, Coquilles saint jacques conçues comme le gratin de fruit de mers de ma grand mère, avec la même sauce que le turbot. Seuls les desserts sont acceptables. Le tout pour 600 € à deux!!!!! Le piège à touristes par excellence, à fuir sauf pour la vue”

“la cuisine est médiocre, le foie gras était tout simplement mauvais, la sole trop cuite et les desserts quelconque.Le service est froid mais correct mais qu'elle idée de ne pas laisser le vin sur la table.En définitive, je ne comprends pas pourquoi ce restaurant a une étoile.Dorénavant je me méfierai des avis de votre guide”

“les tables peut être un peu trop rapprochees”

“La qualite des mets laisse plus a desirer pour un restaurant de cette qualite. En particulier, le foie gras de canard etait simplement mauvais et sa texture ressemblait plus a un pate de foie. Aussi, le blanc de turbot etait servi avec des champignons qui de toute evidence sortaient d'une boite de conserve. On s'attendait a nettement mieux pour un menu gastronomique a 200 euros par personne.”

“le cadre austère, gris noir”

“je venais depuis 2000 à 2007 lorsque me Monsieur Alain Reix était aux commandes, et c'était beaucoup mieux, des assiettes mieux garnies, en 2007 le menu du midi était à 53 euros, depuis que qu'Alain Ducasse, à repris l'affaire, il passé de 65 à 75 et avec la baisse de la TVA le voila à 85 euros.Le service moyen, service rapide, tellement rapide, il ne nous à pas demandé si nous voulions du fromage, donc noua avons réclamé, mais les desserts étaient déjà en commande, et le serveur tout fier de nous annoncé MAIS AU JULES VERNE TOUT EST POSSIBLE, si il était possible qu'il change de métier ça nous ferai des vacances.Nous avons eu plusieurs fois notre verre vide, nous n'avons pas été servi en même temps.A quand Monsieur Alain Reix, à nouveau aux commandes du Jules Verne.Une suggestion pour alléger la tour ENLEVER L'ETOILE AU JULES VERNEJe ne reviendrais plus au Jules Verneheureusement que qu'il y a des filets et des barrières sur la tour, si non je me serais jeté dans le vide.michel”

“On s'attendait à mieux, meme pour un menu dèjeuner. rien de vraiment exceptionnel et c'est ce à quoi on s'attend. Les tables sont trop proches les unes des autres et le service semble "blasé". Nous aurions tant aimé avoir la même impression que pour le cadre.”

“Avec un service à la limite de la familiarité, une carte fade et des plats tout juste dignes d'un chef (multi)étoilé, le Jules Verne semble vivre sur des acquis dûs uniquement à une histoire prestigieuse, et surtout un lieu incroyable.”

“Service indigne de cette catégorie d'établissement, on vous regarde de haut et certains serveurs se permettent même d'être à la limite de la familiarité
Quand à la cuisine, c'est loin d'être à la hauteur (viande trop cuite renvoyée en cuisine, plats sans saveurs)
Trés mauvais rapport qualité prix malgrès notre habitude de cette quatégorie d'établissements .
En résumé un bon attrappe touriste, domage.”

“Le système de résa impersonnel et indigne du service d'un tel restaurant.”

“Très difficile d'y aller dîner sur un coup de tête. On peut tenter sa chance si on se trouve dans le secteur car le service resa est sans pitié avec les retardataires. Prix un peu "élevés" pour un restaurant 1 étoile.”

“Le service n'est pas à la hauteur du restaurant. Le sommelier sympathique mais trop familier. Un menu dégustation à 190€ décevant, seul la fine crème de Petits bois araignée de mer caviar est digne d'un Ducasse. Une belle carte de vins mais chers.”

“service was good if a bit stuffy until it got busy and then we had to seek out staff to attend to us for more drinks and to clear our plates which sat on our table for 30 mins after finish. I expected more for this sort of restaurant

I have food was generally good but flavors were over powering in the citrus soufflé. Large quantity of food served with the main and dessert would have been better if they focussed on smaller meals that had the right balance of flavor.

to be fair I have been to many restaurants that are not Michelin star that do better food and have better service. normally happy to pay these prices if the food and service match but I think they were not value for money and rely too much on the view.”

“The alain ducasse machinery delivers, but nothing inventive nor creative that surprises in a positive way. the hare terrine with chocolate sauce was disappointing and at the end of the menu I was certain to have missed a dish. without the spectacular setting there would be no reason of going.”

“Our table was reserved for 7pm. Imagine our surprise when we arrived at 6.35 and were kept waiting in the (freezing!) cold for 25 minutes before the doors opened! I never experienced this approach to running a restaurant before. Normally they are happy to get you in early and sell you an aperitif while you wait.”

“a bit pricey for lunch considering for a one star restaurant. but i know the perfect location adds price to the menu.”

“Still, a bit expensive. Though, it was fully booked, i.e. price was right.”