“Le cadre est sobre et agréable. La cuisine très fine et maîtrisée (un lièvre à la royale excellent !).

Le service est souriant et professionnel même pendant le coup de feu.

La carte des vins est bien pensée entre grands domaines et petites pépites moins connues. La sommelière est passionnée et propose aussi une "extra-carte" avec ses coups de coeur du moment.

Ce restaurant est un maître étalon de ce que devrait toujours être un "bistrot gastro".”

“Testé un midi et d'un excellent rapport qualité/prix pour une table parisienne, dont la première étoile ne saurait tarder. Le service est très efficace (mis à part une petite baisse de régime au dessert mais qui coïncidait avec l'heure de pointe)et très souriant (tellement rare). Quant à l'assiette, les produits sont bien choisis, les cuissons et les sauces très maîtrisés. Une cuisine simple mais sans faute. Le menu est intelligent (pas de plats hors carte mais des suppléments).”

“Vendome et l'opéra, une adresse pour inities. Poellee de cèpes et jambon iberico crispy suivi de la cote de veau (de Mr Desnoyer) cuite a la perfection (juste legerement rosee) accompagne de ses petites pommes grenailles. Classique mais tellement bon lorsque c'est prépare avec amour et élégance. Que demander de mieux pour accompagner un bon moment entre amis.”