Carré des Feuillants
Deux étoiles : Cuisine excellente, cette table mérite un détour.
14 r. de Castiglione
75001 Paris 01
01 42 86 82 82
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Atmosphère élégante, contemporaine et zen sur le site du couvent des Feuillants. On savoure une cuisine bien dans son époque, aux jolis accents gascons. Superbes vins et armagnacs.
Mentions particulières:
- > Carte des vins particulièrement attractive
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 01.08.2012 au 31.08.2012
Principales prestations
Voiturier
Salon pour repas privés
Air conditionné
Transports en commun
Tuileries
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
30.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Les plats, tout en délicatesse, la briochine de homard qui était à tomber
L'excellent rapport qualité prix du menu déjeuner avec forfait boissons, surtout pour un 2 étoilés à Paris
Finir sur une touche d'armagnac
L'accueil souriant
La cadre, bien qu'élégant, est un peu froid
18.02.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Cela fait bientôt 20 ans que j'ai découvert la cuisine de monsieur Dutournier et je n'ai toujours pas saisi pourquoi son établissement n'a pas 3 macarons Michelin. Il serait largement temps de corriger cette erreur.
30.11.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
service de bon niveau,sans rien d'exceptionnel toutefois, tables suffisamment espacées pour préserver une ambiance calme, cuisine de bonne qualité, juste, très belle cave, surtout au digestif avec une magnifique cave de bas-armagnac
cuisine un peu plate, décor zen assez froid et sans beaucoup de personnalité, impression d'ensemble pas à la hauteur de ce qu'on attend d'un deux étoiles
Alain Dutournier, ou quand le vin inspire le plat…
Le très charismatique Alain Dutournier, chef du Carré des Feuillants à Paris, est également un grand connaisseur en vins. Sa rencontre avec François Mitjavile, le grand vigneron du Château Tertre-Roteboeuf à Saint-Émilion, a été l’occasion pour lui de donner toute la mesure de son talent.

