"Je vous invite à découvrir ma cuisine, généreuse et harmonieuse. Une cuisine française, de saison, élaborée à partir de produits frais de qualité, réhaussée d'une touche de modernisme. En une phrase... Vous avez le droit d'être gourmands."
Les Gorges de la Diosaz
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
Le Bouchet
74310 Servoz
04 50 47 20 97
Cuisine Moderne
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Sur la route menant aux gorges de la Diosaz, un chalet typique avec ses belles boiseries montagnardes. On vient ici pour la généreuse et savoureuse cuisine du chef, respectueuse des saisons et rehaussée de touches régionales, mais on peut aussi faire étape dans l'une des chambres, coquettes et plaisantes.
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
Ambiance chalet de montagne bois et frises savoyarde authentique avec une touche de comtemporain. Tables nappées tissus, serviettes tissus, plantes et exposition permanante d'oeuvres d'art (toiles céramiques et scuptures). L'Auberge se situe dans un hameau au coeur du village de SERVOZ a 816 m d'haltitude. Dans une nature préservée ( forêt, rivières, ...) avec vue exceptionnelle sur la chaîne du Mont-Blanc.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 04.06.2012 au 07.06.2012
- Du 13.11.2012 au 09.12.2012
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Menu pour enfants
Groupes acceptés
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Langues parlées
Allemand
Anglais
Français
Mot du chef Marc Serres
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
18.05.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 15.05.2012
+ LES PLUS
“Très bonne table qui propose des produits frais bien cuisinés. Le poisson & St Jacques était succulent. Foie gras bon sans être exceptionnel.”
- LES MOINS
“Service un peu trop long ! Coulant au chocolat manquait de cuisson.”
18.09.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“Nous sommes suisses et nous avons une résidence secondaire dans la région. Nous avons découvert ce restaurant au mois de mai 2011. Nous connaissons bien les restaurants de la région car nous aimons les bonnes choses. Le cadre est fantastique, tant la terrasse que la salle, l'accueil est également très chaleureux. En fait, on se sent toujours bien accueillis. Enfin, notre coup de coeur initial pour la cuisine du chef ne s'est jamais démenti (nous y allons une fois par semaine en général). Bcp de saveurs, des produits toujours frais travaillés finement et un menu en semaine attractif. Nous recommandons vivement cette adresse surprenante.”
- LES MOINS
“Rien!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!”
03.09.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En famille
+ LES PLUS
“Très bonne adresse ! Très bonne cuisine raffinée, très bon accueil, restaurant à recommander sans hésitation !”
- LES MOINS
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
