Auberge Les Morainières
Deux étoiles : Cuisine excellente, cette table mérite un détour.
rte de Marétel
73170 Jongieux
04 79 44 09 39
Cuisine Créative
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Au sommet d'un coteau planté de vignes, dans un ancien cellier dominant la vallée et le Rhône... Loin des sentiers battus, la table de Mickaël Arnoult mérite un détour ! Car ce jeune chef imagine une cuisine d'une grande finesse, flatteuse sans être prétentieuse, créative sans être déroutante. Il impose son style.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 04.04.2011 au 12.04.2011
- Du 17.10.2011 au 24.10.2011
- Du 26.12.2011 au 13.01.2012
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Air conditionné
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
26.05.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
la cuisine, la cuisine et encore la cuisine. la tendance actuelle est a la légèreté et au minimalisme, cependant cette tendance ne favorise pas toujours l'émois culinaire, a force d'alléger on perd en goût donc en émotion. au morrainieres c'est tout le contraire, chacun des plats servis vous marque, les raviolis ouvertes de homard, le milles feuilles de bœuf confit et sa pomme soufflée, le fois gras poêle cuit a la perfection, les bouillons beurres, les ris de veau que le chef maitrise a la perfection, en fait tout est parfait, gouteux, maitriser aussi bien en terme de cuisson que d'assaisonnement et de choix de produit, les desserts sont subliment, quoiqu'un peu lourd lorsqu'ils sont chocolatés. voici un restaurant savoyard qui mérite sans discussion ces deux étoiles. c'est bon, c'est beau et surtout pas cher du tout, peut être même le deux étoile Michelin le moins cher de France. merci pour se que vous faites pour nous chaque jours.
le seul bémol, n'en ai pas véritablement un, le succès est grand alors penser a réserver a l'avance.
25.05.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Une table à découvrir, cadre magnifique et service très soigne. Les fleurs savoyardes sont omniprésentes dans des plats goûteux et raffinés.
Cet établissement méritent vraiment ses deux étoiles.
Rien.
25.05.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Une table à découvrir, cadre magnifique et service très soigne. Les fleurs savoyardes sont omniprésentes dans des plats goûteux et raffinés.
Cet établissement méritent vraiment ses deux étoiles.
Rien.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

