“Après de nombreuses années de venue au chabichou, nous sommes convaincus de la qualité gustative. Une véritable institution même si elle ne tolère aucune surprise.”

“Un joli cadre, un accueil agréable, des produits de qualité.”

“Qualité de la cuisine à la hauteur de ses étoiles.Le prix à la carte n'est pas donné mais est à la hauteur des prestations. L'inventivitée culinaire de M.Rochedy et la passion de son métier continuent.Bravo”

“Hôtel:
Tout est parfait, l'accueil est très professionnel, mais reste humain et chaleureux!!! Ce qui devient rare dans cette station...

Restaurant:
Pour nous, de loin la meilleure table de courchevel.... Allez y les yeux fermes vous ne serez pas déçu !”

“Accueil chaleureux et ambiance familiale, ce qui est rare pour un tel niveau de qualité. Cuisine gastronomique absolument irreprochable, inventive, fraicheur et goût incomparable des produits. Service très attentionné et impeccable. Tres bon souvenir, nous y reviendrons sans aucuns doutes!”

“Grace a la famille Rochedy nous passons de magnifiques séjours a courchevel
La cuisine de mr Rochedy est spectaculaire, un délice”

“Depuis 20 ans, nous séjournons au Chabichou et l'atmosphère y est toujours aussi chaleureuse et familiale.Les chambres avec vue sur les pistes et le village sont magniques.Lors du goûter ou de l'apéro au coin du feu avec vue sur les pistes, nous passons des moments inoubliables.Mais surtout la cuisine de Mr Robuchon mérite largement ces 2 étoiles : un délice. Le meilleur restaurant d'altitude d'Europe.”

“La cuisine est toujours superbe ( nous y venons depuis quinze ans) mais Mr Rochedy et Stephane atteignent des sommets quand une commande spéciale est faîte la veille . Particulièrement les plats taditionnels !

Une mention Trés Bien pour Bruno le sommelier qui Le Seul à Courchevel à proposer d'excellents bordeaux et bourgognes à moins de 80 euros.Quand on reste 8 jours on apprécie !”

“Comme chaque année nous avons passé un séjour au Chabichou lors de vacances au ski.Nous avons pu découvrir la quasi totalité de la carte du restaurant.La cuisine de monsieur Rochedy est encore montée d'un cran:une mise en valeur exceptionnelle du produit, une maitrise des cuissons (saint jacques et langoustines translucides, un boeuf cuit "bleu" à la perfection), une présentation imaginative et surtout un goût magnifique !Le tout dans un cadre décontracté et amical.Le chabichou mérite vraiment une 3ème étoile !”

“good service. interiour is cosy. food excellent.”

“My wife and I stayed and ate at le Chabichou for 11 nights. Not only "le menu" for the resident clients, which changes everyday, has been well-presented,delicious and well-balanced with the best cost-performance in the expensive Couchevel, but also the dinners we ate "a la carte" (twice during the stay)were one of the best dinners ever comparing with the 3- and 2- macaroon restaurants in Paris.”

“Last July, friends of ours got married in Courchevel and did the celabration at the Chabichou. Michel Rochedy and his team are the best; not ever was it "Not Possible", the team always went out of their way to make this a perfect event.The hotel rooms are out of this world, each one personalised with taste, nothing cheap, nothing out of place.Nothing can be said about the food except, "good good good...". I highly recommend the Foie Gras Cream Brulé...This is THE address of Couchevel, go anywhere else and you will miss something special.”