Auberge du Paradis

“Le temps passe trop vite dans cet établissement.”

“une cuisine avec des épices sans abus et de belles assiettes.”

“Cette table et à recommender pour aller au Paradis avec des chambres agréable, et un chef inventif et prévenant pour ses hotes”

“Notre troisième visite dans cette Auberge du Paradis, et toujours pas de déception !!!
Nous recommandons vraiment cette adresse.”

“Accueil chaleureux du maître d'hôtel aux petits soins toute la soirée.
Le dîner qui dure trois heures est une explosion de saveurs. Le chef maîtrise admirablement l'usage des épices du monde entier, ce qui rend sa cuisine inventive et atypique.
Le petit salon noir et blanc est un havre de quiétude pour qui veut prendre un apéritif en parcourant de passionnants livres rangés dans une bibliothèque, ou venir après diner savourer un vieux marc.
Les chambres sont calmes et spacieuses et décorées avec raffinement.
Le petit déjeuner est hors du commun.
Une adresse qui vaut le détour, mais pensez à réserver avant!”

“Excellente table dans un cadre magnifique,tout était parfait....Jean Christophe sera à votre écoute discretement et vous conseillera à merveille pour tous les vins. Déco de tré bon goût dans l'ensemble de l'etablissement. Un petit déjeuner au delà de tout attente....A découvrir.”

“Notre deuxième repas dans ce restaurant nous comble tout autant que le premier. Cette table, surprenante et créative mérite au moins une étoile. A recommander aux amateurs de goût et de design dans les assiettes. Bravo !!!”

“Table atypique dans un cadre romantique et raffiné. On est loin des clichés de la cuisine classique Beaujolaise, on se laisse emporter pour 6 plats et seulement 50 € dans une découverte de saveurs exotiques, une cuisine très creative, d'inspiration, pleines d'epices, de senteurs, de mariages insolites, bref un dépaysement total. Le chef est seul en cuisine, on peut saluer la prestation : coquilles St Jacques de port en Bessin cuites sur une face, compotée de fenouil à l'estragon, fumet des bardes aux graines d'anis vert, trait de cacao...le pigeon Mieral en deux cuissons...tarte fondante au citron, glace à l'ajowan, vinaigre balsamique de Modène...Choix de vins qui là aussi invite au voyage, Priorat Clos Manyetes de René Barbier, un des plus grands vins d'Espagne, mais aussi l'excellent Condrieu de François Villard sans oublier le Champagne Egly Ouriet Vieillissement Prolongé ou le Roederer plus classique...Les chambres, toutes différentes sont sincèrement somptueuses, un vrai raffinement, une invitation au Paradis. Le service mis en scène par Valérie, l'épouse du chef est efficace et attentionné, voilà donc une autre belle table qu'il faut à tout prix découvrir, le village s'appelle Saint Amour, l'auberge du Paradis, cela résume tout à fait l'atmosphère que dégage cette belle maison et ses occupants.”