MICHELIN Restaurants des adresses pour toutes vos envies
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Traditionnel, Classique
Un couvert : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts ... .
11 r. de Strasbourg
71100 Chalon-sur-Saône
> Votre itinéraire avec ViaMichelin
03 85 48 08 34
8 avis :
- Description
-
Menus
et Prix - Avis (8)
- Photos (5)
-
Informations
Pratiques
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Tradition ! Sur l'île St-Laurent, un Jules très sympa pour une assiette faisant la part belle aux spécialités locales... Et pour les amoureux du sucré, beau choix de desserts.
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
Jérôme Ruget, chef de cuisine depuis 2007, son épouse Stéphanie chef de salle, et son équipe expérimentée vous invitent au Restaurant "Chez Jules" à Chalon-sur-Saône (71 Saône-et-Loire, en Bourgogne) . Ils vous proposent des plats originaux, tel que les escargots de Bourgogne avec son fameux beurre d’ail ou sa crème d’ail, le foie gras en terrine ou poêlé, le filet de sandre en fonction des saisons, ainsi que les champignons du moment (cèpes, trompettes de la mort, girolles, pieds de mouton), le poisson frais en provenance de Bretagne et pour la viande c’est essentiellement du Charolais. Les desserts sont tous fait maison mis à part quelques glaces et le feuilletage.
Ce chef s’attaque à mettre en avant des produits de qualité, provenant des producteurs locaux comme les légumes, la viande,
CADRE OU AMBIANCE
- Terrasse
Mot du chef Jérôme Ruget
Ce chef s’attaque à mettre en avant des produits de qualité, provenant des producteurs locaux comme les légumes, la viande, les champignons, les asperges sauvages, les mûres, le cassis, les framboises…. Sur la base de cuisine traditionnelle, le chef innove et mélange les saveurs pour vous proposer des créations culinaires uniques et des menus qui varient régulièrement.
Détails des menus
Spécialités et plats
- > escargots de Bourgogne avec son fameux beurre d’ail ou sa crème d’ail.
Plats spéciaux
Menu Enfant
Menu : "Menu 19,50 eur"19,5€
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
30.08.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En famille
Repas : Déjeuner
Date du repas : 27.08.2012
+ LES PLUS
“Excellent rapport qualité/prix !! Le menu à 18€ que nous avons testé est délicieux et le dessert est au choix dans la carte.
Cadre agréable en terrasse.”
- LES MOINS
“Je n'en voit pas !”
09.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“Ancien restanrant sur l'ile SAINT LAURENT, parking facile, exellent retaurant pour le rapport qualité prix
J'ai trouvé ce restaurant très agréable”
- LES MOINS
“C 'est un restaurant qui ne paye pas de mine de l'extérieur”
07.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“- une cuisine goûteuse et qualitative,
- un très bon accueil et un chef fort sympathique”
- LES MOINS
28.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS
“les produits sont très bien”
- LES MOINS
“le restaurant est fermé le samedi et le dimanche.”
10.01.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“on retrouve les produits du marché . le chef ose des mélanges sucré-salé bien réussis. une carte variée mélant le traditionnel et l'original”
- LES MOINS
“une déco assez basique”
01.04.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
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5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“le service discret,le très grand choix de vins de bourgogne,la cuisine classique mais modernisée, la qualité des mets, et enfin un trés trés bon rapport/qualité prix Un grand ,merci au guide Michelin!”
- LES MOINS
“RIEN”
03.09.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
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1/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“RIEN”
- LES MOINS
“Servi notre commande a la table d'a côté, les gens on commencé a manger, la serveuse nous donne les assiettes des voisins deja commencé nous avons retourné les assiettes en cuisine. assiette remise en ordre et reservi donc rechauffée au micro onde trop cuit. Pas d'excuse, pas un café offert ne recommande pas ce restaurant.”
22.07.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“Restaurant sympathique, agréablement décoré, où l’on sert de bons plats à prix très modique et qui a l’avantage d’être ouvert le lundi.”
- LES MOINS
Horaires d'ouverture
Accès
- Restaurant Chez Jules 11 Rue de Strasbourg 71100 Chalon sur Saône
Principale(s) prestation(s)
- Air Conditionné
- Banquet
- Groupes acceptés
Moyen(s) de paiement
- Autre
- Master Card
- Visa
Langue(s) parlée(s)
Anglais, Français
