L'ETHYM'SEL

Guide MICHELIN 2014
10 Rue Gambetta 71000 Mâcon

Guide MICHELIN 2014

Le mot des inspecteurs

Tout près des quais, un joli restaurant contemporain et reposant, où il fait bon s'attabler. On découvre une carte bien étoffée, au service d'une cuisine au goût du jour et d'inspiration traditionnelle. De quoi se laisser séduire, d'autant que contrairement aux plats, les prix ne font pas d'étincelles...

Bon standing.
Menu à moins de 20 €.

Description du restaurant

Patrick Chantemesse

Mot du chef

La richesse de pouvoir travailler avec des produits frais de qualité,
La créativité où sans cesse il faut innover,
Le bonheur de transmettre à mon tour mes connaissances à mon équipe,
et surtout le plaisir de travailler avec ma femme, Laurence qui se complait
par ces moments de convivialité avec les clients,
voilà ce qui m'anime chaque jour.
Alors à très bientôt.

Patrick

Patrick Chantemesse

Description du restaurant

Maître Restaurateur

Maître Restaurateur

Menus et Prix

Traditionnel, Classique - 19 € - 53 € De 19 € à 53 €

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 19 €
  • Dîner à partir de 19 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 33 €
  • Dîner à partir de 33 €
À la carte
  • Carte de 19 € à 53 €

Spécialités

  • Salade gourmande aux pépites de foie gras de canard chaud et en terrine, magret fumé au bois de hêtre
  • Pièce de rumsteck charolaise sauce à l'échalote, wok de légumes de saison, gratin dauphinois.

Plats spéciaux

Menu Enfant

Avis des clients

Note moyenne : 4.4/5 (10 avis)

4.4/5
Qualité de la table
4.4/5
Service
Qualité du cadre
4.1/5
Rapport Qualité/Prix
4.4/5

Photos ( 11 )

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
lun 12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
mar 12h00 - 14h00  
mer    
jeu 12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
ven 12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
sam 12h00 - 14h00 19h00 - 22h00
dim 12h00 - 14h00  

Fermetures annuelles

  • Du 23 février 2015 au 08 mars 2015
  • Du 27 juillet 2015 au 16 août 2015

Services

  • Accès handicapés
  • Banquet
  • Air Conditionné
  • Groupes acceptés

Paiement

  • Chèque de table
  •  
  • Chèques
  • Ticket restaurant
  • Chèques déjeuner
  •  
  • Espèces

Langues

  • Anglais
  • Français

Localiser

L'Ethym'Sel - 10 Rue Gambetta 71000 Mâcon

Itinéraire

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Guide MICHELIN 2014

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