Guy Lassausaie

star2

Deux étoiles : Cuisine excellente, cette table mérite un détour.

selectionné par le guide Michelin

r. de Belle-Sise
69380 Chasselay

04 78 47 62 59



Cuisine Moderne

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Au coeur du village, cette solide maison familiale vit avec son époque: sa séduisante cuisine, réalisée sur des bases classiques, le prouve - comme son décor, d'une élégance toute contemporaine.

Mentions particulières:

  • > Restaurant particulièrement agréable
  • > Carte des vins particulièrement attractive

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 60€- 120€ - Carte: 75€-85€

  • Gâteau de tourteau et avocat au caviar
  • Poitrine de caille et foie gras en coque d'épices
  • Feuilleté minute de pomme Tatin, crème aux épices.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Fermetures exceptionnelles

  • Du 30.07.2012 au 23.08.2012
  • Du 25.02.2012 au 06.03.2012

Principales prestations

Jardin de repos

Parking client

Accès handicapés

Salon pour repas privés

Air conditionné

Moyens de paiement

american express

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

23 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 5 6 7 8 >>

12.04.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
Bernard Summer
3/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
Repas : Déjeuner
Date du repas : 09.04.2012
+ LES PLUS

“Le sommelier du sud-ouest efficace et plein d’humour, Le sourire de Mme, les amuses bouches et prés-desserts pourtant pas indispensables.”

- LES MOINS

“L’apéritif bu sans rien manger, le peu d’intérêt de l’association foie gras / artichaut, la sécheresse du bar tiède en manque d’association gouteuse, le dessert chocolaté trop sucré sans acidité.”

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03.04.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
sonny42
3/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 05.02.2012
+ LES PLUS

“restaurant ayant un cadre un peu moderne sans l etre trop ambiance sympathique grace a la jeunesse des leurs serveurs qui stressees sourit avec le repas et devienne chaleureux a la fin ....grande carte des vins de toute regions”

- LES MOINS

“repas peu copieu pour un deux etoiles
grande carte de vins qui passe de 30 eur a 100 eur en moyenne dommage qu il manque des prix intermediaires
d autre restaurants de type etoiles proposes des mets plus recherches (meme si le restaurant se revendique toque lyonnaise )
enfin des desserts un peu simple et decevant sans doute pas fait par des patissiers et des petits fours de bonne factures mais pour certains sec pour des moelleux dommage”

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07.03.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
paysages69
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“dejeuner d affaires, tout etait parfait excepté les serveurs poussant legerement à la consommation pour les vins...”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

21.01.2012 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Anonyme
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“l'accueil, le cadre,la présentation, la nourriture, la cave : tout est parfait”

- LES MOINS

“aucun”

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09.01.2012 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Anonyme
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
Repas : Dîner
+ LES PLUS

“le rapport qualité-prix”

- LES MOINS

“rien”

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14.08.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
boubchristine
4/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“mets raffinés, cuisson parfaite, bon accueil. Bonne table. Sommelier parfait. On se sent très vite à l'aise”

- LES MOINS

“Il manque un peu de recherche dans certains plats.”

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09.08.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
1/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
0/5
Qualité du cadre
1/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“Cuisine d'il y a quarante ans, vu et revu
Lourd et manque de finesse
Servie très médiocre”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

24.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Très beau repas cherchant l'originalité et la qualité des produits avec une cuisson parfaite, un service et un sommelier très professionnels. A recommander et merci pour ce merveilleux moment”

- LES MOINS

“Rien”

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08.06.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Didodinette
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Bon accueil, un cadre très agréable, de jolies et grandes tables qui réserve un espace confortable et appréciable pour chacun, mais aussi et surtout une bonne cuisine restant toutefois un peu trop traditionnelle à notre goût.”

- LES MOINS

“Un service un peu trop présent en ce qui concerne la boisson.
En effet, il pousse vraiment à la consommation en ne cessant de remplir nos verres, même lorsque ces derniers étaient loin d'être terminés.”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

04.06.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Anonyme
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“produits bien travaillés, belle harmonie de gouts, prix raisonable”

- LES MOINS

“aucun”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

09.04.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
marysarg
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“La maison est superbe spacieuse avec ses salons fumoirs
Dès l'entrée dans cette demeure ....l'accueil vous met en osmose .....qui donne l'impression d'être chez soit!!!!
La cuisine est excellente....Que dire de plus que "excellent"
Merci au chef et son équipe
On reviendra!!”

- LES MOINS

“rien”

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09.04.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
marysarg
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Je dirais même plus..........plus qu'excellent !!!!!!!!!!!!!
Des saveurs à tous les étages!
un accueil parfait
Un très bon rapport/qualité/prix ! Pour un 2 étoiles au Michelin
On reviendra!
Merci Monsieur Guy Lassausay !”

- LES MOINS

“rien!!!!!!!!!!!”

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30.12.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
walroger
1/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
0/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Rien”

- LES MOINS

“Cuisine lourde et grasse
Service très limite
Peu d'originalité”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

19.11.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
J.Marc
4/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Une vapeur de barbue, tartare d'huitres et St Jacques inoubliable
Un chariot de fromages fabuleux
et au final un excellent rapport Qualité-Prix avec, et c'est rare, des vins accessibles et un sommelier prodiguant d'excellents conseils”

- LES MOINS

“Un accueil et un service perfectible.”

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08.11.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
benbru
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“cuisine parfaite, desserts créatifs et succulents
Geste de grande classe digne d'un grand restaurant mais que je ne dévoilerai pas ici.
Jamais déçus et avons vu évolué le restaurant avec ravissement.”

- LES MOINS

“Un peu d'attente en début de repas mais nous avons mis du temps à choisir nos plats donc ceci explique peut-être cela !”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

30.08.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Anonyme
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“accueil parfait, personnel a l'écoute mention particulière au sommelier pour son accent, son humour et sa passion pour son métier. cuisine excellente.”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

28.07.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
stan69
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“service très pro et pas trop guindé;
sommelier très compétent et très accessible;
découpe du pigeon au foin en salle : fabuleux (c'est tellement rare ces temps ci !!); mise en bouche mémorable (brouillade d'oeuf aux cèpes, grenouilles et purée d'artichaut)
très bon rapport qualité prix”

- LES MOINS

“carte qui se renouvelle trop peu (le menu à 80 n'a quasiment pas changé depuis novembre 2009) ; carte des vins un peu trop classique (on aimerait quelques trouvailles moins conventionnelles); quelque plats un peu trop classiques”

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22.05.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“La grande classe. Accueil parfait, personnel très disponible (nous étions accompagnés de nos deux filles âgées de 4 et 8 ans), la cuisine est excellente et les vins recommandés par le sommelier splendides. Un grand moment. Cerise sur le gâteau ? La grenadine à l'eau ainsi que le dessert pris sur la carte par notre fille aînée nous ont été offerts. A recommander sans hésitation. Bravo.”

- LES MOINS  

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26.04.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Eric Annecy
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Beau restaurant refait à neuf qui propose une très bonne cuisine classique avec quelques touches modernes. C'est surtout un excellent rapport qualité/prix pour un deux étoiles. Bon choix de vin et de pain.”

- LES MOINS

“Quelques plats mériteraient un peu plus d'orginalité. Accueil et service corrects mais parfois trop distants (comme dans beaucoup trop d'étoilés!!).”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

25.11.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
excel
2/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
0/5
Qualité du cadre
3/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“aucun des 3 rosé dispo sur la carte en plein m ois d'aout cuisine limite service inexistant et pour finir nous avons traverser la salle sans aucun aurevoir”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

12.03.2009 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
ttpstephane
3/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
2/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Belle maison de famille
Parking aménage
Copieux
Petit salon agréable pour apéritif ou digestif.”

- LES MOINS

“Champagne servis tiède
Menu decouverte très riche et mal equilibré”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

06.07.2008 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
gastro69
3/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
1/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“La qualité et la fraîcheur des produits.La finesse et la justesse des accords.Le prix.”

- LES MOINS

“Dîner du 4 janvier 2008 : le cadre est démodé, sans charme, l'éclairage agressif et les fleurs sont fanées comme si elles avaient déjà fêté le réveillon... le personnel est au "garde-à-vous" ce qui nuit gravement à la convivialité d'une dégustation d'une grande table où l'on attend de se sentir un peu plus à l'aise (sans familiarités, bien entendu)... le sommelier n'a pas goûté le vin et il faudra ouvrir trois bouteilles pour en déguster une non bouchonnée... mal conseillés, nous découvrons que le menu dégustation est prévu pour les "gros mangeurs" : copieux, vous atteignez la saturation gustative bien avant la fin du menu... quel(s) dommage(s) et quel gâchis pour 259 euro. A charge de revanche donc, certain qu'il s'agissait là d'une malencontreuse baisse de régime post-réveillon !”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

30.06.2008 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
thelma40
5/5
Guy Lassausaie
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“que dire de mal tout est parfait l'acceuil le repas le cadre et le prix bravo pour ce restaurant nous sommes des habitues ja mais de mauvaises surprises”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

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