A l'Échevin
4 pl. des Six Montagnes Noires
68000 Colmar
03 89 41 60 32
Cuisine Classique
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Cet Échevin, posé sur les bords de la Lauch, comblera les amateurs de classicisme. À la carte, de beaux produits régionaux: foie gras, sandre, écrevisses, pigeonneau, etc. Le soir, on dîne aux chandelles au son de la musique... classique.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
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| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 14.01.2012 au 31.01.2012
Principales prestations
Salon pour repas privés
Air conditionné
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
15.04.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
C'est toujours très bon, et le service est impeccable!
Le cadre est vraiment super!
22.09.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
dans le cadre de l operation tous au restaurant, menu delicat et fin, le tout sur une terrasse au bord de l eau, cadre douillet, il ne manque que le sourire au service, mais ervice de qualite tout de meme.
05.08.2010 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Bon menu dégustation. Chaque plat accompagné de son très bon verre de vin offrant une déclinaison très agréable.
Le tout un peu longuet dans un décor vieillot et poussiéreux.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

