Kasbür
8 r. de Dettwiller
67700 Saverne
03 88 02 14 20
Cuisine Moderne
Notes des internautes :
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Dans cette maison en pleine campagne, largement ouverte sur le jardin arboré, on savoure une cuisine inventive (carotte de foie gras, mousse au chocolat et sirop de basilic...).
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 23.07.2012 au 13.08.2012
Principales prestations
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
24.05.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 21.04.2012
+ LES PLUS
“Service impeccable! Décor simple mais agréable. Plats originaux mais excellents. Le chef a vraiment un talent indéniable!”
- LES MOINS
“Quand il y a du monde, le service est un peu long.”
27.09.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“Espoir étoilé mérité, cuisine doucement inventive, gouteuse et généreuse. L'esprit "campagnard" prévaut :simplcité et gentillesse. La patronne est attentionnée et n'a qu"une otpique faire plaisir, elle n'a pas hésité à nous changer une bouteille de vin alors que celle-ci était à demi-vide car il était trop astringent et inadapté...Bravo !”
- LES MOINS
“Détail :Pas d'amuse bouches servis si on ne prend pas l'apéritif, arts de la Tables dégarni et chiche. La table n'est pas dressée au début du service mais au fur et à mesure du repas. Sentiment de vide.. Un petit effort dans ce sens mettrait encore plus en valeur l'or en barre que détient le Chef.”
26.08.2010 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
1/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS
“Le cadre”
- LES MOINS
“- Pendant l'apéritif, les petits pains sont posés sur une table voisine (on ne touche pas!)
- Mise en bouche à base de concombre avec un "crissini" On n'aime pas forcément. Rien d'autre pour remplacer.
- Entrée: carotte de foie gras (supplément 4 euros): sur 3 assiettes, une n'était pas dénervée correctement.
- Plat: Faux-filet en croute de chorizo. Difficile d'y enfoncer la fourchette. Après une longue mastication on avale ou on repose sur l'assiette et on signale le problème; Nous nous contentons de manger les "5 ou 6 pommes soufflées" (seule garniture) après un long moment, la serveuse repropose le même plat > non merci.
- Fromage au lieu de dessert (on a encore faim): facturé 10 euros.
Au final, pas un mot d'excuse de la patrone qui nous observe depuis derrière son bar.
A EVITER.”
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.
