La Galinette

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

23 r. Jean Payra
66000 Perpignan

04 68 35 00 90



Cuisine Poissons et fruits de mer

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Dans ce restaurant contemporain, le chef a le goût des beaux produits. Le poisson ? Il se le procure chez les petits pêcheurs locaux. Les légumes ? Ceux de son propre potager (3 ha), entretenu avec soin par son père. Résultat ? Une cuisine franche, fine et fraîche !

Mentions particulières:

  • > Carte des vins particulièrement attractive

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Menu: 19€ (déj. en sem.) - 58€ - Carte: 55€-70€

  • Déclinaison de tomates anciennes (été)
  • Daurade royale de Méditerranée, ravioles de cèpe (sept
  • -oct
  • )
  • Dégustation de fraises gariguettes (avril-mai).

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Fermetures exceptionnelles

  • Du 15.07.2012 au 15.08.2012
  • Du 22.12.2012 au 05.01.2013

Principales prestations

Air conditionné

Moyens de paiement

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

21 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 5 6 7 >>

08.02.2012 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
la gourmande
2/5
La Galinette
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“prix correct”

- LES MOINS

“Plats sans imaginations
Réservation faites la veille et pas prise en compte
Erreur du tarif de la note (tarif bien plus élevé)
ET LE PLUS SURPRENANT AUCUNE EXCUSE !!!!!! ASSEZ CHOQUANT ! ETOILE ?”

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> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

08.02.2012 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
la gourmande
2/5
La Galinette
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS

“prix correct”

- LES MOINS

“oubli de la réserv”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

> 0 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

18.09.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Anonyme
3/5
La Galinette
Qualité de la table
3/5
Qualité du cadre
3/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“super menu servi le midi en semaine.”

- LES MOINS

“serveuse pas très agréable . dommage”

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10.08.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Jul&Gil
4/5
La Galinette
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
2/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Deuxième passage dans ce restaurant qui nous avait fait très forte impression la première fois grâce au menu découverte ("confiance").
Mise en bouche : velouté de courgette au chorizo, très bon.
Entrée : déclinaison de tomates (une dizaine de variétés dans l'assiette) servies avec du thon sur un sablé au manchego. Excellent. Mentions spéciales au gaspacho, de couleur verte et au goût intense (une tuerie) et au thon mi-cuit, parfait.
Premier plat : merluchon de ligne et déclinaison de courgettes. Simplement délicieux.
Premier dessert : déclinaison autour de la prune (sorbet, nature, prune rotie sur sablé speculoos), heureuse alternative entre la force du biscuit speculoos et la douceur du sorbet.
Second dessert : déclinaison de nectarines/pêches (sorbet, pêche rotie, panna cotta vanille) : très bon sans valoir la déclinaison de fraise gariguette lors de notre premier passage).
Après dessert (accompagnant le café) à la hauteur du reste.
Bilan global très bon, mais un peu inférieur à notre premier passage.”

- LES MOINS

“Le cadre a été refait récemment, il manque de chaleur.
Le second plat nous a laissés perplexes : morue (un peu trop cuite) et déclinaison d'aubergines dont certaines difficiles à avaler.”

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07.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Bernard Protat
1/5
La Galinette
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
1/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“L'entrée : fois gras avec carottes du jardin du chef!!!”

- LES MOINS

“En apéritif nous prenons une coupe de champagne, accompagnée d'une sorte de biscuit sans intérêtet, insipide.
Le plat (filet de st pierre, champignons) beaucoup trop copieux ce qui fait qu'à la moitié de la dégustation le reste était froid!!! Commentaire du personnel:" les catalans sont de gros mangeurs", c'est leur droit de manger froid!!!
Donc 189€, c'est vraiment trop pour ce repas, et l'on attend mieux d'un restaurant étoilé!!!”

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20.04.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Jul&Gil
4/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Menu découverte à 58€ (principe : mélange de plats de la carte laissé à l'initiative du chef, découverts une fois servis uniquement; amuse-bouches, entrée, deux plats, deux desserts). Très bonne idée que ce menu auréolé de mystère.
Produits frais de saison, presque uniquement locaux, travaillés avec talent et présentés avec recherche. Mentions spéciales : amuse-bouches, pissaladière de thon (entrée), et second dessert (déclinaison autour de la fraise gariguette) dont le sorbet est exceptionnel. Premier dessert tout chocolat réservé aux amateurs avertis (sorbet tout cacao). Petite précision : la quantité de pageot est normale (référence à un autre commentaire sur l'insuffisance des portions).
Service convivial, attentionné sans excès, timing parfait.”

- LES MOINS

“Pas grand chose : ce restaurant mériterait une meilleure localisation; les légumes peuvent être trop croquants au goût de certains.”

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25.02.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
touroude
5/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Nous avons choisi le menu à 58 euros avec une entrée, un plat de poisson, un plat de viande et deux desserts, accompagné, pour ma part, de vins du département.
Ce repas a été un réel moment de plaisir avec des légumes accompagnant les plats préparés de façon excellente.
J'ai également beaucoup aimé les conseils du sommelier pour le choix de chaque verre,avec des vins très originaux, en particulier de la vallée de l'Agly.
Nous avons hâte d'y retourner en été pour profiter encore plus des légumes de saison.”

- LES MOINS

“La salle bruyante "au coup de feu".”

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14.09.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
fred-cast
5/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Sans aucun doute la meilleure Table de Perpignan et alentours. L'acceuil est trés agréable et chaleureux. Le menu découverte: riche, savoureux et généreux préparé avec les légumes du jardin du Chef vous régalera, les trés bons conseils du sommelier finiront de vous faire passer un excellent moment en couple ou entre amis.
A découvrir sans plus attendre pour les non initiés. Bon appétit...”

- LES MOINS

“Euh ... aucunn !!! Merci Mr Comes”

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11.09.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
chicheburne
4/5
La Galinette
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Cuisine originale utilisant beaucoup des légumes du jardin (tomates variées surtout). Service de qualité et sympathique. Desserts recherchés, fins.
Excellente table. Nous y retournerons souvent.”

- LES MOINS

“RIEN”

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09.09.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
inorreta
3/5
La Galinette
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
1/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“En suggestion, une entrée très surprenante avec un solfège de tomates diverses. Bravo Chef.
Viande fine”

- LES MOINS

“Trop de sauce de viande et surtout trop salée.”

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15.08.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
ravel66
5/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Pour moi la meilleure table de perpignan. La formule du midi est sans égal. Originalité, qualité, produits de saison, une carte des vins qui recèle de vrais trèsors. Le personnel toujours très attentionné, bref, un restaurant qui mérite son étoile...”

- LES MOINS  

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30.07.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Suzy D
2/5
La Galinette
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
4/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Entrée excellente (déclinaison de thon frais), desserts bons, mais le reste du menu découverte fut plus que décevant.”

- LES MOINS

“Le menu découverte proposait un demi-merluchon et un pageot ridicule de 100g à peine... Les plats (trop salés) ne sont donc pas à la hauteur d'une étoile Michelin.

Le personnel est dans l'ensemble très aimable mais l'hôtesse a été plus que désagréable.

On recherche autre chose dans une étoile Michelin.”

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21.07.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
5/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“La meilleure table de Perpignan, sans aucun doute. Le menu du midi est très sympa, 19 € pour un étoilé ! Le soir est excellent, déclinaisons de toutes sortes selon les saisons, toujours avec réussite. Les cocktails syphonnés originaux à l'apéritif. Le sommelier est super sympa et à l'écoute. Le service est sobre, mais pas snob. Que du bonheur !”

- LES MOINS

“(...)”

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18.07.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
MCPS
5/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“complément
Ce restaurant exceptionnel 1 étoile, propose à midi un menu entrée, plat, dessert à 19€. Des produits simples sont superbement cuisinés et présentés surtout les desserts.
Nous venons régulièrement avec mes amies et apprécions la mise de table, le service, le sommelier, la salle climatisé et les propositions du chef
Le soir sont présentés des mets plus raffinés ah! les déclinaisons du chef je vous laisse découvrir....”

- LES MOINS

“rien”

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18.07.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
MCPS
5/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“je suis inconditionnelle même le cadre je le trouve plein de charme et reposant”

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09.07.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Sophinette
4/5
La Galinette
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“menu déjeuner épatant, et ce pour 19€ seulement.”

- LES MOINS

“dommage qu'il n'y ait qu'un seul thé de proposé.”

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15.11.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
finpalais
4/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
2/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Curieux nom pas vraiment catalan ni "classieux" pour cet établissement du centre ville de Perpignan (hélas peu valorisant) où l'un mes confrères et bons amis a eu le bon goût de m'inviter à déjeuner;La décoration aurait pu être plus neutre et se passer des colonnades...mais la cuisine est vraiment délicieuse et travaillée par un chef, Christophe Comes, qui maîtrise son art ; dieu sait pourtant si je suis difficile pour la cuisson des poissons !Le menu du jour est à la fois sobre et recherché ; ce que l'on appelle l'élégance.L'entrée est une déclinaison sur la Saint-Jacques : étouffée un coquille lutée, en mini-brochettes, croustade et carpaccio, dans une assiette dressée avec art : sans chichis m'as-tu-vu, mais avec recherche appliquée.Le plat est une daurade à la cuisson parfaite, presque nacrée et douce et superbement désarêtée (ce qui est très rare !)Le dessert est là encore une déclinaison très inspirée, sur base de produits impeccablement frais, sur le thème saisonnier de la pomme : en crumble, tarte fine, mini pomme au four et jus. Un vrai délice !Le vin blanc, volontairement choisi très minéral est judicieusement servi en carafe.Le service est présent et attentif, mais sans être étouffant ;Nous avons fait un excellent repas !”

- LES MOINS

“la situation et la décoration ; c'est bien secondaire”

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20.08.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
jldlux
4/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Excellente découverte méridionale. Très agréable association de saveurs, cuisine légère et raffinée. Suggestion vinicole parfaitement assortie.”

- LES MOINS

“Positionnement en centre ville peu valorisant.
Les desserts restent un point d'amelioration.”

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30.06.2008 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Céline Vergnolle
4/5
La Galinette
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
3/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“cadre idyllique pour ce resto, service soigne, patron sympa”

- LES MOINS

“l'additionreste un peu chere”

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

15.11.2011 ENG

Publié depuis : ViaMichelin

 
Claire King
5/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Impeccable service, convivial atmosphere and superb dishes. We ate à la carte at lunchtime and every plate was generously portioned, well balanced and delicious.”

- LES MOINS  

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui Non

05.08.2010 ESP

Publié depuis : ViaMichelin

 
fcmbcn
4/5
La Galinette
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Excelente menu de medio dia por 19 €.
Muy bueno el plato de quesos!!!”

- LES MOINS  

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