“cuisine gourmande, séductrice, et gourmande. merci pour ces moments qui nous rassure. propriétaires et personnels modestes et agreables”

“Les produits, leur transformation et l'equilibre. Jolie carte des vins mais manque de vieux millésimes et de vins natures, ce soir là Jadis 2007 de Barral: delicieux. Le petit tour du chef en fin de repas: old school et genial. Une vrai bonne table, rare au pays basque quand on veut sortir des chipirons et de l'axoa de veau. A faire en demandant une table dehors si la meteo le permet: belle vue!”

“Cuisine légère, excellente.
Rapport qualité/prix super.
Ambiance détendue, très agréable.”

“très bonne table a découvrir absolument”

“accueil chaleureux menu dégustation remarquable ( fromage en trop ) granité hors du commun bref parfait et servi a un bon rythme alors que la salle était pleine”

“Meilleur table du Pays Basque.”

“Équipe jeune, dynamique et très accueillante. cuisine excellente et gouteuse avec un très bon rapport qualité prix. nous avons particulièrement apprécie le fait que le chef soit venu nous voir a la fin de notre repas pour savoir si tout s'était bien passe. ce fut un moment merveilleux pour tous nos sens! je recommande fortement cette table !”

“Accueil très agréable avec la visite du chef à la fin du repas.
Excellente cuisine avec de copieux plats et plein de petites attentions”

“le menu découverte est d'un remarquable rapport qualité prix . La cuisine gouteuse et aux cuissons justes ( porc basque fondant et agneau ..... )est bien mise en valeur par un service attentionné ( maitresse de maison , sommeliére ,responsables de salle ) et un chef très à l'écoute ; grace à qui nous garderons un souvenir particulier de ce séjour au pays basque.
A tel point que nous sommes revenu pour le deuxième menu !”

“Un très bon accueil,une très bonne mise en bouche, la qualité de la cuisine les ris d'agneau une merveille également le risoto aux champignons et truffes excellent en plat le pigeon délicieux une cuisson parfaite et une très bonne découverte du porc basque en différentes cuissons en dessert les profiteroles un régal de plus la carte des vins très bien avec des vins pour toutes les bourses et pour finir nous avions pris des chambres sur place idéal bref une excellentes soirée à recommander”

“Très bon accueil, cadre sympa. Excellente cuisine de saison, simple mais très bien maîtrisée. Service jeune, sympathique et non guindé, impeccable pendant le repas (plus besoin de se servir pour reprendre un commentaire précédent). Excellent rapport qualité prix du vin.”

“Cuisine généreuse, goûteuse, service impeccable...Un très très bon moment et un très bon rapport qualité/prix”

“belle terrasse bien exposée
excellente truite de Banka
le veau en trois services est exquis et tendre
éclosion de légume avec truffe œuf cuit à 65 degrés et jambon de bœuf italien
Irouleguy rosé à prix très correct
bon enchainement des plats et service attentif”

“1) La maison en elle même est jolie, dans un charmant village et avec un parking 2) Cuisine entre terroir et modernité. Délicieux risotto en entrée et un agneau vraiment fondant pour la suite 3) Au niveau des vins, les prix sont très correct, on est loin des x2,5 sur le prix de vente cave. Nous nous sommes régalés avec un Chateauneuf du Pape La Nerthe 2004 à seulement 58 euros.”

“carte superbe,inventive et classique a la fois
belle carte des vins aux prix doux
repas délicieux et copieux
bon service non ostentatoire
bref superbe adresse”

“carte bien composée et assiettes bien doséescarte des vins bien étudiéeun service discret et efficace, à l'écoute du clientcoup d'oeil en cuisine assuré et apprécié clients enchantésune étoile serait bien méritée”

“Très jolie écrin pour chefs talentueux. Père et fils ont fait de cette charmante maison basque une adresse a ne rater sous aucun pretextes.”

“Gentillesse et professionalisme de l'accueil.Client de longue date des Frères Ibarbourre, nous préférons maintenant le Briketenia repris par Martin.”

“Menu "du Printemps" was inspired, perfectly prepared & served, & totally worth the relatively modest 52 euro price. A la carte selections were varied & excellent as well. Sitting on the terrace & enjoying the warm evening breeze & lovely views enhanced the 3 hour experience. Staff was exceptionally kind & tolerant toward our 18 month old granddaughter, who benefitted from the distractions provided by the adjacent garden & neighbors' chickens.
Wine selection was quite good & very fairly priced; I do not understand how in these difficult economic times anyone can complain about the lack of 100+ euro bottles. Thank you, proprietors, for providing a wonderful restaurant accessible to the 10% & not just the 1%.”

“cosa si può volere di più ? tutto perfetto! cucina ottima e leggera, accurata e saporita il tutto servito molto bene, sognamo già la prossima visita..!”

“Sencillamente espectacular. Cocina sobresaliente. De hecho sorprende que no tenga dos estrellas. Una familia encantadora”

“Great views from the terrasse. The room inside is not as exciting.
Window looking into the kitchen is a great entertainment for the kids and grown-ups who enjoy masterchef...
Beautifully presented food. Great variety of flavours on your plate that combine perfectly. We all tried something different and everything was excellent but would recommend the truit and the veal.”