La Feuillantine
quai Amiral-Dubourdieu
64100 Bayonne
05 59 46 14 94
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
L'une des meilleures tables de la ville, derrière une jolie façade classée... Décor feutré (boiseries, photos du Pays basque) et cuisine raffinée (produits du marché).
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
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| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 03.03.2012 au 19.03.2012
- Du 21.12.2012 au 28.12.2012
Principales prestations
Air conditionné
Chiens refusés
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
05.05.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
La qualité des produits, des associations de produits et de textures inédites et intéressantes (une mention spéciale pour le dessert au chocolat "baudelairien" qui chante), un bon conseil pour le vin à prix correct. Une addition par tête à 83.5 euros comprenant le menu dégustation à 7 plats, une bouteille de blanc et une 1/2 de rouge. La sympathie du chef avec qui nous avons pu parler en fin de repas.
Un manque de constance et de rythme dans le service dû certainement à un manque de personnel.
04.05.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Produits de qualité.
Rapport qualité/prix élevé. Portions trop petites sauf pour le désert. les légumes pas cuit sont pas toujours très digestes.
La Ferme gourmande
Au fin fond du Pays basque, entre Irissarry et Ossès, cette Ferme Gourmande est nichée au flanc d’une colline face à un décor de carte postale. À l’intérieur, un chef cuisine comme il l’entend les produits de ses voisins.

