Castel Hôtel 1904
r. du Castel
63390 Saint-Gervais-d'Auvergne
04 73 85 70 42
Cuisine Classique
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Ce restaurant a l'air rustique, mais il ne faut pas se fier aux apparences; le chef interprète à sa façon la générosité des produits du terroir. À titre d'exemples, salade de chou farci de canette, blanquette de sandre ou potée de pigeonneau...
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 01.01.2012 au 31.01.2012
Principales prestations
Jardin de repos
Parking client
Chiens refusés
Moyens de paiement
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
Les avis des internautes
13.08.2010 FRA
Publié depuis : Application Mobile
On a aimé! On était à l'hôtel sur place et notre table était prête tous les soirs avec ce qu'il fallait pour les enfants qui ont été choyés par le personnel. On a aimé la cuisine simple et très bonne. On a trouvé le cadre sympathique.
Seul point noir au tableau, un service trop long pour les enfants surtout, mais pour nous aussi! Les petites attentions et le sourire ont rattrapé cela.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

