Auberge de Mazayes
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 29€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
à Mazayes-Basses
63230 Mazaye
04 73 88 93 30
Cuisine Traditionnelle
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Des moellons de basalte, du bois patiné... et tout le goût de l'Auvergne: feuilleté au cantal, truffade du Cantal et de l'Aveyron, truite au lard, petit salé aux lentilles vertes du Puy, pounti et fromages régionaux, etc. Sincère et généreux !
Mentions particulières:
- > Carte des vins particulièrement attractive
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
Dans une authentique ferme, l'Auberge de Mazayes, située au coeur de la chaîne des Puys, vous offre confort, calme et détente. A sa porte, vous découvrirez toutes les richesses de l'Auvergne, son hospitalité. Le chef vous propose une cuisine gourmande et traditionnelle auvergnate.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 15.12.2012 au 25.01.2013
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Menu pour enfants
Groupes acceptés
Banquets (mariage, anniversaire, ...)
Moyens de paiement
master card
visa
Langues parlées
Anglais
Français
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
17.05.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Le cadre.
Les plats manquent de saveurs, alors que l'on s'attend à être surpris par cette cuisine du terroir. Dessert (à l'image du repas) plus que basique et très décevant en bouche. En résumé, un restaurant qui ne vaut en aucun cas un Bib gourmand.
23.04.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Le cadre: belle restauration d'une grange.
La soupe aux poireaux, céleri et topinambours, bienvenue au coin du feu.
Le pain rassis, de même que les tranches en accompagnement de la terrine de foie gras.
Une terrine de foie gras sans goût.
Un pounti très ordinaire.
Un Minervois cher et plus proche d'un vin de table.
Une cuisine grasse et lourde.
Un plateau de fromages d'Auvergne qui mériterait meilleur Saint-Nectaire.
03.04.2012 FRA
Publié depuis : Application Mobile
Bonne cuisine du terroir. Service efficace. Menu à 24 € varié.
Peut-être certains plats un peu salés à notre goût. On aimerait une carte dessert un peu plus étoffée.
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

