Château de Codignat
Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.
63190 Bort-l'Étang
04 73 68 43 03
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Le chef signe une cuisine originale, marquée par le jeu subtil des saveurs. Quant au décor, il est élégant, avec une pointe de faste qui rappelle l'atmosphère des buffets châtelains d'antan... On passe un beau moment en ces lieux.
Mentions particulières:
- > Restaurant particulièrement agréable
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 01.01.2012 au 22.03.2012
- Du 02.11.2012 au 31.12.2012
Principales prestations
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Moyens de paiement
american express
diners club
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
19.08.2011 FRA
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magnifique château, bel aménagement, accueil charmant.
la cuisine est fine et pourtant très respectueuse des produits : froid gras sublime, canette tout en douceur, agneau simple et subtil. de très beaux desserts avec une belle part aux herbes et aux arômes.
un peu de bruit (compresseurs, climatiseurs) dans le parc
28.07.2011 FRA
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Cadre magnifique. Hostellerie parfaite. Accueil et service sympathiques. Bon sommelier.Cuisine originale ( sorbet aux herbes de Provence )
Portion des plats beaucoup trop petite ( une seule langoustine )
Prix un peu trop élevé.
28.07.2011 FRA
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Cadre agréable. Service professionnel.
Cuisine fine et originale. Fabuleux plateau de fromages.
Rapport qualité prix raisonnable pour ce type d'établissement si l'on prend un forfait avec chambre.
Portion homéopathique d'agneau dans le plat principal qui était très bon.
Viennoiseries au petit déjeuner très moyennes
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

