“Nous avons tout aimé : les trouvailles culinaires (panna cota jambon avec émulsion de melon ; glace pain grillé avec le foie gras...), les cuissons et présentations impeccables, le personnel, attentif et attentionné sans être oppressant, le cadre sobre mais chic.”

“Bon moment passé au restaurant gastronomique du Westminster: Cuisne originalé (influence thai) et bien maitrisée: langoustine, foie gras poelé et miel de chataignier; riz de veau et sorbet de betteraves rouges, viande de race Salers aux épices thaï. Personnel sympathique et efficace. Carte de vins bien ciblé: magnifique sancerre de F Cotat 2000 Monst Damnés impeccable avec les langoustines. Bref un bon moment”

“L'accueil et la gentillesse du personnel sont sans faille. La carte propose des mets délicieux et toujours très frais, ce qui permet de finir entièrement son menu copieux "découverte du phare". Une mention très particulière aux langoustines crues sur émulsion de pamplemousse et caviar, mais aussi au tourteau-betterave... Quel délice!”