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La Baie d'Halong
Vietnamien
Bib Gourmand : Établissement proposant une cuisine de qualité au prix maximum de 31€ en province et 35€ à Paris (hors boisson).
Un couvert : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts 
... 
.
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49 r. de la Madeleine
60000 Beauvais
> Votre itinéraire avec ViaMichelin
03 44 45 39 83
14 avis :
- Description
-
Menus
et Prix - Avis (14)
- Photos (0)
-
Informations
Pratiques
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Fermez les yeux, vous êtes en Asie. Dans ce restaurant, le chef prépare une excellente cuisine vietnamienne alliant bons produits frais et savants dosages d'épices. Attention, l'adresse fait souvent salle comble le soir, d'autant que l'accueil, d'une gentillesse exquise, invite à prendre des habitudes...
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Détails des menus
Moyenne des notes
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
17.05.2013 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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4/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Pour affaire
Repas : Déjeuner
Date du repas : 17.05.2013
+ LES PLUS
“Une cuisine raffinée qui change des traditionnels asiatiques. Les produits sont toujours frais et très bien préparés.
Il faut se laisser guider par le chef.
À noter la cave et les whiskys ou la aussi le chef est de très bon conseil.”
- LES MOINS
“Il faut absolument réserver car la salle est petite.
Les produits sont frais, la salle est petite, il y a donc peu de choix. Il faudrait renouveler la carte plus souvent.”
03.11.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
1 Badge
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
Date du repas : 19.10.2012
+ LES PLUS
“Nous y sommes allés en novice ne connaissant rien à la cuisine vietnamienne. Nous n'avons pas été déçus. Chaque plat est expliqué avec passion, les vins sont conseillés sans obligation. L'accueil est très agréable. Peu ou pas d'attente entre les plats, tout le monde est au petit soin. Il faudrait plus de restaurants de cette qualité.”
- LES MOINS
“Aucun point négatif”
04.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“nourriture fraîche , soignée - menu dégustation
accueil attentionné”
- LES MOINS
01.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“Cuisine vietnamienne d'une grande finesse, le chef vient en salle vous parler de son métier, sa femme qui assure le service explique les traditions des produits que l'on concomment.”
- LES MOINS
“La salle est petite et impose la réservation.”
28.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“Choix d'un menu dégustation/découverte permettant goûter à un grand nombre de mets de la carte”
- LES MOINS
“Carte des vins un peu chère”
10.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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4/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
Repas : Déjeuner
+ LES PLUS
“Plats originaux et excellents servis avec le sourire.”
- LES MOINS
“Salle un peu petite et décor moyen”
08.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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5/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En famille
Repas : Dîner
+ LES PLUS
“Mon restaurant coup de coeur sur Beauvais et dans tout le département de l'Oise. Une cuisine absolument délicieuse. Hoang prépare les meilleurs Banh cuon du monde, sans parler des noix de St Jacques et autres poissons (en fonction du marché). Il ne cuisine que des produits frais avec inventivité et passion. Quant à Christelle, son épouse en salle, elle vous entoure de gentillesse et de sourires. En un mot : Chapeau à tous les deux !”
- LES MOINS
“J'aimerais pouvoir y aller plus souvent.”
19.11.2011 FRA
Publié depuis : Application Mobile
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3/5
Qualité de la table
Qualité du cadre
Service
Rapport Qualité/Prix
Contexte : En couple
+ LES PLUS
“cuisine creative et délicieuse toute en fraicheur. carte des vins superbe.”
- LES MOINS
“le cadre est très banal. c 'est un peu dommage...”
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Photos des internautes
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Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures annuelles
- > Du 20 avril 2013 au 04 mai 2013
- > Du 12 juillet 2013 au 16 août 2013
- > Du 23 décembre 2013 au 02 janvier 2014
Principale(s) prestation(s)
- Air Conditionné
- Chiens interdits
Moyen(s) de paiement
- Master Card
- Visa
