MICHELIN Restaurants des adresses pour toutes vos envies
Au Bistro Gourmand
Moderne, Créatif
Un couvert : Standing de l'établissement de 1 à 5 couverts
...
.
pl. de la Résistance
58000 Nevers
> Votre itinéraire avec ViaMichelin
03 86 61 45 09
- Description
-
Menus
et Prix - Avis (8)
- Photos (1)
-
Informations
Pratiques
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Saint-Jacques juste saisies, aile de raie servie en cocotte, soupe de cerise... Pas de doute: dans ce bistro cosy (tons chocolat, tableaux zen), le chef ravit les gourmands !
CADRE OU AMBIANCE
- Terrasse
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Moyenne des notes
20.02.2013 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
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1 Badge
Ce mardi soir, nous avons reçu un accueil sympathique dans un cadre agréable et cosy. Les 3 menus proposent des plats alliant tradition et originalité. Pour chaque plat, l’assaisonnement était parfait, la sauce accompagnant la salade gourmande au foie gras très agréable, celle de l’escalope de saumon était excellente et légère. Tous les desserts sont appétissants, il est bien de difficile de choisir et cela change des mousses au chocolat, tartes aux pommes et île flottante qu'on trouve partout..
Attention à ne pas abuser de la salamandre pour maintenir au chaud le saumon mi-cuit qui finit par être cuit tout en restant très bon. Pour les plats, la souris d’agneau a été très appréciée, la sauce du pavé de sandre manquait – elle – d’un peu de peps même si l’association avec la purée de céleri est agréable.Pour conclure, même si on peut regretter la présence de produits hors saison (courgette, concombre, asperge verte, …), l’adresse est à recommander et possède un fort potentiel.
25.01.2013 FRA
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1 Badge
un diner dans un cadre tres agreable jolie decoration une nourriture exquise je reommande a tout le monde l escalope de saumon mi cuite qui est un delice et pour un dessert gourmand jettez vous sur le mille feuille after eight je tenais a remercier l equipe qui est d une extreme gentillesse
aucun
13.01.2013 FRA
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2 Badges
Une cuisine à la hauteur du restaurant,
Les filet de lottes aux écrevisse sont incroyable
Un service honteux, à croire que ce n'est pas un métier...et donc qu'il est à portée de tous.
Les serveuses ont rangé les chaises inoccupé à 23h en les faisant glisser par terre ... Le resto s'est vidé en 3 min !!
Le service est à revoir vite .... Très vite !
09.11.2012 FRA
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1 Badge
Plats de grande qualité et copieux. Cadre agréable et bon service
Pas de point négatif
29.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Signaler un abusUne ambiance et un cadre très agréable viennent se rajouter à la beauté et au goût délicat des plats.
J'adore manger dans ce restaurant qui change de carte suivant les saisons et propose des mets aussi bons les uns que les autres.
29.02.2012 FRA
Publié depuis : Non renseigné
Signaler un abusUne très bonne adresse à Nevers.
01.02.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Signaler un abusLe cadre est agréable, le personnel avenant... Je trouve la carte variée et je n'ai pas été déçue par la qualité des produits, la présentation est soignée. Un très bel endroit que je conseille !
Tout s'est bien passé pour moi, pas de point négatif !
28.06.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Signaler un abusJe suis venu dans ce restaurant en couple au début, mais j'y ai vite invité ma famille et mes amis. Les aliments sont très bien choisis et préparés par le chef du restaurant. La carte change 3 ou 4 fois par an ce qui permet de découvrir de nouveaux plats à chaque fois. Mon amie est en plus végétarienne et trouver un restaurant sur Nevers où il y a autre chose que du pavé de saumon devient compliqué mais là on est servi (rouget, espadon, bar, crustacés...) ! Et les cuissons sont parfaitement maitrisées. Les produits sont "maison" (foie gras, saumon fumé) et vraiment très bons. Les desserts sont également très réussis. Juste un mot sur le menu à 13€ du midi qui n'a réellement rien à voir avec ce qui est servi dans le 1er bistrot du coin...
Le midi, la circulation est relativement importante autour de la place ce qui peut déranger, mais le soir en terrasse il n'y a aucun souci.
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Horaires d'ouverture
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Moyen(s) de paiement
- Amex
- Master Card
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