La Bonne Auberge
Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.
15 r. Nationale
57350 Stiring-Wendel
03 87 87 52 78
Cuisine Créative
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Lydia Egloff prépare une cuisine inventive aux saveurs complexes, tandis que sa soeur vous accueille avec grâce. Une serre en guise de jardin d'hiver, des baies vitrées, un décor original, une belle carte des vins: l'enseigne dit la vérité !
Mentions particulières:
- > Restaurant particulièrement agréable
- > Carte des vins particulièrement attractive
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
| LUN | MAR | MER | JEU | VEN | SAM | DIM | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Dîner |
Fermetures exceptionnelles
- Du 15.08.2012 au 31.08.2012
- Du 28.12.2012 au 07.01.2013
Principales prestations
Repas servi au jardin ou en terrasse
Parking client
Air conditionné
Moyens de paiement
master card
visa
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
18.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Une cuisine bien tournée, inventive et bien maîtrisée, mis à part un problème desur-cuisson du St Pierre
Avoir fait part d'une sur-cuisson du St Pierre a été très mal vécu par Isabelle Egloff, impliquant des justificatifs ubuesques
Le prix du menu "Séduction" en 5 opus est passé de 85 € en mars 2007 à 110 € en 2012
Le prix des vins (coefficient de 5 à 7)
les appellations trompeuses qui foisonnent : Œufs de hareng, Caviar de pomme verte, Curé nantais présenté comme fromage fermier, le Viognier « Terre Mégère » présenté comme une AOC, et j’en passe, sans compter les AOC à l’orthographe revisitées comme les « Ménétou Salon, Côteaux du Gienois, Savenières ...
On se faisait une joie de revenir ici. La joie a été de courte durée.
03.03.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Trés bon acceuil et service
45€ le menu dégustation imposé il fallait oser à ce niveau de prix un choix sur chaque plat aurait été plus que bienvenu.La cuisine est certes bonne mais les quantités sont ridicules le bar en plat principal n'était guére plus consistant que l' entrée et le dessert était minimaliste.
09.09.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
La Bonne Auberge porte bien son nom,l´acceuil
est tres chaleureux, le cadre est sympa,et la
cuisine est douce et raffinée,cela vaut le detour, pour rassurer les internautes nous n´allons pas au restaurant 1 fois par an nous connaissons beaucoup d´1 etoile et il fait partie des meilleurs,ce week end nous faisons un detour rien que pour la Bonne Auberge.
Rien
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

