Une cuisine proche du terroir selon la saison et notre marché. De tradition avec un clein d'oeil à l'originalitée et le respect du produit. Que votre choix se dirige vers un plat cuisiné typé de notre région ou pluôt sur une sélection d'un produit plus noble inscrit sur notre carte, l'important pour moi est de relever ce dernier à sa juste valeur. Un respect de cuisson, de mariage des saveures et de présentation des mets est capital pour moi.
Au Tilleul
24 rte de Niederbronn
57230 Philippsbourg
03 87 06 50 10
Cuisine Traditionnelle
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Deux espaces dans cette auberge familiale: d'abord un bar où l'on sert des plats du jour, puis une agréable salle dédiée à la cuisine traditionnelle. Parmi les spécialités de la maison, la truite au bleu.
DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)
Situer à cheval entre l'Alsace et la Lorraine notre établissement se trouve dans le cadre naturel des Vosges du Nord. Deux salle de style rustique sont à votre disposition. l'une d'elle est réservée pour les repas de famille (anniversaire, mariage, communion etc..) ainsi que les groupes. D'une capacitée pouvant aller jusqu'à 80 pers, cette dernière peut être adaptée pour vos repas entre 15 à 30 pers. La deuxième pièce, vous permet d'admirer notre jardin par lequel sillonne le ruisseau du Falkenstein. Un petit aire de jeu y est prévu pour les enfants.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 09.01.2012 au 03.02.2012
Principales prestations
Jardin de repos
Parking client
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Menu pour enfants
Groupes acceptés
Banquets (mariage, anniversaire, ...)
Moyens de paiement
master card
visa
Langues parlées
Allemand
Français
Mot du chef ISSLER Didier
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

