Au Tilleul

selectionné par le guide Michelin

24 rte de Niederbronn
57230 Philippsbourg

03 87 06 50 10

www.resto.fr/autilleul

Cuisine Traditionnelle

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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Deux espaces dans cette auberge familiale: d'abord un bar où l'on sert des plats du jour, puis une agréable salle dédiée à la cuisine traditionnelle. Parmi les spécialités de la maison, la truite au bleu.

DESCRIPTION DU RESTAURANT (PAR LE RESTAURATEUR)

Situer à cheval entre l'Alsace et la Lorraine notre établissement se trouve dans le cadre naturel des Vosges du Nord. Deux salle de style rustique sont à votre disposition. l'une d'elle est réservée pour les repas de famille (anniversaire, mariage, communion etc..) ainsi que les groupes. D'une capacitée pouvant aller jusqu'à 80 pers, cette dernière peut être adaptée pour vos repas entre 15 à 30 pers. La deuxième pièce, vous permet d'admirer notre jardin par lequel sillonne le ruisseau du Falkenstein. Un petit aire de jeu y est prévu pour les enfants.

Prix et menu

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 12€
  • Dîner à partir de 16€

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 28€
  • Dîner à partir de 16€

A la carte

  • Carte de 28 € à 55 €
  • Marbré de foie gras de canard au Banyuls, chutney de figues à l'anis
  • Médaillon de dos de sanglier au genièvre
  • Joue de boeuf braisée purée de céleri et quenelles au fromage blanc
  • Le chapeau de Caroline.

Informations Pratiques

Principales prestations

Jardin de repos

Parking client

Accès handicapés

Salon pour repas privés

Menu pour enfants

Groupes acceptés

Banquets (mariage, anniversaire, ...)

Moyens de paiement

master card

visa

Langues parlées

Allemand

Français

Mot du chef ISSLER Didier

Une cuisine proche du terroir selon la saison et notre marché. De tradition avec un clein d'oeil à l'originalitée et le respect du produit. Que votre choix se dirige vers un plat cuisiné typé de notre région ou pluôt sur une sélection d'un produit plus noble inscrit sur notre carte, l'important pour moi est de relever ce dernier à sa juste valeur. Un respect de cuisson, de mariage des saveures et de présentation des mets est capital pour moi.

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