L'ARNSBOURG

Guide MICHELIN 2016

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !

18 Untermuhlthal 57230 Baerenthal

Menus et Prix

Moderne, Créatif - 55 € - 190 € 55 € à 190 € Prix moyens à la carte, hors boissons, mentionnés à titre indicatif, susceptibles de modification par le restaurant.

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 55 €
  • Dîner à partir de 78 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 139 €
  • Dîner à partir de 139 €
À la carte
  • Carte 115 € à 190 €

Spécialités

  • Émulsion de pomme de terre et truffe
  • Saint-pierre infusé au laurier en croûte de sel
  • Tartelette tiède au chocolat, râpée de fève de tonka et crème glacée au grué de cacao.

Plats spéciaux

Végétarien

Photos ( 14 )

Guide MICHELIN 2016

Prendre la succession de Jean-Georges Klein aux fourneaux de cette belle maison n'a pas dû être chose aisée : Philippe Labbé s'en sort avec les honneurs ! La qualité des produits, la précision des préparations et la variété des saveurs font que l'on passe un excellent moment.

Les inspecteurs du guide MICHELIN

1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Belle carte des vins.

Avis des clients

Note moyenne : 5/5 (25 avis)

5.0/5
Qualité de la table
4.9/5
Service
Qualité du cadre
5.0/5
Rapport Qualité/Prix
4.9/5

Description du restaurant

L’Arnsbourg a gardé le charme et l’âme de l’ancienne maison forestière familiale. Elle vient de mettre entre parenthèse les 3 macarons si brillamment mérité depuis un quart de siècle. Ainsi en a décidé le critique gastronomique de référence.
Cathy Klein ambitionne toujours le meilleur, elle veut que perdure cette excellence culinaire. Il lui fallait donc inviter un grand chef à rejoindre sa maison. Ce grand chef, c’est Philippe Labbé, déjà 2 étoiles, au parcours aussi impressionnant que passionnant. Ce grand de la gastronomie française est animé par une forte ambition, celle d’atteindre une 3ème étoile.

Établissement Relais & Châteaux

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Club Prosper Montagné

Cadre ou Ambiance

  • Vue Exceptionnelle

Localiser

L'Arnsbourg - 18 Untermuhlthal 57230 Baerenthal

  • En train : GARE DE NIEDERBRONN LES BAINS
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN    
MAR    
MER 12h00 - 14h00 19h30 - 21h30
JEU 12h00 - 14h00 19h30 - 21h30
VEN 12h00 - 14h00 19h30 - 21h30
SAM 12h00 - 14h00 19h30 - 21h30
DIM 12h00 - 14h00 19h30 - 21h30

Fermetures annuelles

  • Du 17 avril 2016 au 16 août 2016

Coordonnées

Services

  • Accès handicapés
  • Banquet
  • Air Conditionné
  • Parking

Paiement

  •  
  • Espèces
  • Chèques
  •  
  •  
  •  

Langues

  • Allemand
  • Français
  • Anglais