Domaine de Rochevilaine

“super Hotel et restaurant face a la mer
cadre exceptionnel
après 5 heures de marche avec des paysages a vous couper le souffle
nous avons ensuite profiter de la piscine du spa hamam sauna
avant de nous retrouver pour l apéritif dans ce superbe salon face a la mer

le point d orgue fut le diner avec un menu dégustation et un accord mets vins parfait le sommelier nous a ravi avec des dégustations a l aveugle

bravo et merci au cuisinier et au sommelier”

“Une situation en bord de mer exceptionnelle avec notamment des chambres spacieuses et confortables offrant le soir un panorama inoubliable.
Un menu "Confiance" à 105 € d'une qualité incontestable et d'un incroyable rapport qualité/prix. Tout comme le forfait boisson à 25 € 00 qui permet la dégustation de 7 vins au verre, avec eau minérale et café en prime !
Un service hors pair de "Petits déjeuners" offrant 4 formules au choix.
La piscine intérieure, le hammam, le sauna ... bref tout !”

“dans ce magnifique domaine le restaurant vous sert une bonne cuisine, poissons, viande, la carte amène de bons produits bien cuisiné.
bonne carte des vin”

“Les plats sont savoureux, la majorité du personnel accueillante et chaleureuse, la localisation à l'embouchure de la Vilaine remarquable, le cadre superbe. Au total malgré quelques points faibles et le prix à payer, vaut le déplacement.”

“Superbe cuisine ;le Chef devrait partir d'ici 2 ans ;d'après les bruits de couloir ! ! ! Allez vite déguster les superbes plats ! !”

“Sur le site somptueux de l’hôtel Rochevilaine se trouve le restaurant tenu par Patrice Caillault. Si ce coin de Bretagne regorge de bonnes adresses celle ci figure parmi mes favorites. Le chef (maître cuisinier de France) y prépare les produits d’une région qu’il connaît bien (depuis près de 30 ans aux fourneaux de cet hôtel). Le menu de saison est excellent, avec une mention particulière pour les langoustines en deux façons… La carte des vins ne déçoit pas non plus en proposant quelques raretés du val de Loire qu’il faut découvrir ! Ajoutez à tout cela un cadre exceptionnel à l’embouchure de la Vilaine et le plaisir est complet…
Bref, une table de choix pour venir satisfaire ses 5 sens.”

“irréprochable, professionnalisme, courtoisie”

“Nous avons eu grand plaisir à passer un week-end très ensoleillé au mois de mars au domaine de la Rochevilaine.
Les couleurs de la flore et la douceur de la vie offraient toutes les garanties d’un séjour réussi. Le site est bien implanté et les chemins côtiers très sûrs et pittoresques.
L’appétit arrive rapidement après s’être revitalisé soit lors d’un soin personnalisé soit dans l’espace aquatique, le sauna et le hammam brassent nos sens et nous redonnent de nouvelles énergies.
Le soir la dégustation des plats du chef ont été le régal de nos papilles, tout simplement magique. Avec une mention spéciale pour le saumon cru à l’aneth accompagné d’huitres et d’une verrine de crevettes qui reflétait toute l’inspiration du chef cuisinier.”

“le bon accueil, le service. et le cadre forcément exceptionnel”

“nous avons apprécié la fraîcheur des produits ainsi que la variété de l'offre avec des plats classiques mais aussi innovants autour des produits de la terre et de la mer. Belle carte des vins. Le tout avec un service courtois, efficace et chaleureux face à l'océan.”

“menu degustation”

“De passage dans la région, nous nous sommes offert un diner au domaine de la Rochevilaine. Restaurant avec vue sur mer, dans une belle salle parquet et poutres. Menu de saison, mélanges assez surprenant dans les saveurs mais succulents en bouche. Foie gras nappé d’une gelée de céleri et un blanc de saint-pierre pané aux agrumes. Un vrai délice ! Un plateau d’une vingtaine de fromages, je n’ai réussi à n’en goûter que 2-3 tellement les plats précédents étaient copieux. Et un sablé en dessert avec des quartiers d’agrumes. Le sommelier nous a très bien conseillés pour le vin. Environ 100€ par personne avec le vin mais vaut vraiment le coup si vous voulez faire découvrir de nouvelles saveurs à vos papilles. Personnel très attentionné tout au long du diner.”

“Niveau gastronomique, le restaurant est au niveau ou l’attendait donc excellent. Le trio de st jacques en entrée est à la fois surprenant et délicieux. Mais c’est notamment le poisson du plat principal, le mariage du blanc de st pierre recouvert d’une croute aux oranges séchées, qui a atteint pour moi un sommet gustatif tant le mariage est à la fois osé ET réussi. Belle réussite aussi jusqu’au dessert. Excellent conseil du sommelier. Niveau service : à souligner car à la fois prévenant et discret mais sans être compassé.
Bref, un excellent souvenir au niveau du repas souligné par une qualité de service à l’avenant”

“Un cadre idyllique qui offre une vue inoubliable sur l'océan tout proche, que ce soit dans la salle à manger ou la vaste chambre (N° 85). La cuisine n'est pas en reste avec un excellent menu "Confiance" à 105 € en 7 opus, complété d'un forfait boisson (Vin au verre pour chaque plat, eau minérale & café) confondant de douceur avec son tarif à 25 €. Personnel accueillant, à l'écoute et toujours prêt à vous satisfaire. Cerise sur le gâteau, la piscine et le hammam est à disposition.”

“Accueil, service agréable.La cuisine une des merveille table de BRETAGNE que j'ai fait.Très belle chambre belle vue sur la cote.J'ai passé un séjour.”

“Belle vue sur la mer bien que l'eau soit marron à l'estuaire de la Vilaine.”

“la vue extérieure enfin qd ils veulent bien vous placer près d une baie vitrée ce qui n a pas été le cas alors qu il y avait de la place et que nous avions demande une table a l écart pour un anniversaire ....”

“le top . prenez le menu homard, exceptionnel.”

“des produits de qualité
une vue exceptionnelle
rapport qualité prix très bon”

“avons dine deux fois au restaurant. Cadre magnifique et cosy, le bar et la salle de restaurant ont vue sur la mer. Service plutôt attentionné et discret. Dommage qu'il ait fallu demander pour avoir du pain. Carte des vins bien sélectionnes. Le sommelier est d'excellent conseil.”

“Le cadre est superbe”

“Des poissons cuits à la perfection, une cuisine traditionnelle mais néanmoins inventive, un personnel aimable, compétent, disponible mais pas envahissant. C'était notre troisième visite en 4 ans, mais certainement pas la dernière!”

“Phantastische Lage, direkt am Meer.
Sehr aufmerksamer Service, besonders hervorzuheben ist der sehr kompetente Sommelier.”