L'ASSIETTE CHAMPENOISE

L'ASSIETTE CHAMPENOISE

Guide MICHELIN 2015
à Tinqueux, 40 av. Paul Vaillant-Couturier 51430 Tinqueux

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Menus et Prix

Moderne, Créatif, Gastronomique - 95 € - 185 € 95 € à 185 € Prix moyens à la carte, hors boissons, mentionnés à titre indicatif, susceptibles de modification par le restaurant.

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 95 €
  • Dîner à partir de 175 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 175 €
  • Dîner à partir de 175 €
À la carte
  • Carte 140 € à 185 €

Spécialités

  • Langoustine royale, nage réduite
  • Homard bleu, hommage à mon papa
  • Poularde Cour d'Armoise, légumes confits sauce Albufera.

Photos ( 30 )

Guide MICHELIN 2015

À quoi reconnaît-on un grand cuisinier ? Au caractère de ses recettes, à sa capacité à apprivoiser même la simplicité, et bien sûr à révéler les saveurs... Ces qualités, Arnaud Lallement les possède toutes. Sans artifice, ses assiettes, rehaussées notamment de sauces magnifiques, réservent des émotions rares ! Le tout dans un cadre chic et moderne des plus agréables.

Les inspecteurs du guide MICHELIN

3 étoiles : Cuisine remarquable, la table vaut le voyage.
Excellent standing. Charme ou caractère particulier.
Belle carte des vins.

Avis des clients

Note moyenne : 4.6/5 (72 avis)

4.7/5
Qualité de la table
4.7/5
Service
Qualité du cadre
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
4.2/5

Description du restaurant

Mot du chef

MANGEZ VRAI

Arnaud Lallement

Description du restaurant

Au cœur de la Champagne, à deux pas de la Cité des Sacres, l’Assiette Champenoise vous accueille dans un cadre unique, mêlant le charme intemporel d’une belle maison bourgeoise et le design contemporain d’un hôtel-restaurant d’exception.

Établissement Châteaux & Hôtels Collection

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Cadre ou Ambiance

  • Jardin, Parc
  • Terrasse

Localiser

L'Assiette Champenoise - à Tinqueux, 40 av. Paul Vaillant-Couturier 51430 Tinqueux

Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
MAR    
MER   19h30 - 22h00
JEU 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
VEN 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
SAM 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
DIM 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00

Fermetures annuelles

  • Du 08 février 2015 au 06 mars 2015

Services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Air Conditionné
  • Salon pour repas privés
  • Groupes acceptés
  • Voiturier

Paiement

  •  
  •  
  •  
  •  

Langues

  • Allemand
  • Français
  • Anglais