L'ASSIETTE CHAMPENOISE

L'ASSIETTE CHAMPENOISE

Guide MICHELIN
à Tinqueux, 40 av. Paul Vaillant-Couturier 51430 Tinqueux

Guide MICHELIN

 À quoi reconnaît-on un grand cuisinier ? Au caractère de ses recettes, à sa capacité à apprivoiser même la simplicité, et bien sûr à révéler les saveurs... Ces qualités, Arnaud Lallement les possède toutes. Sans artifice, ses assiettes, rehaussées notamment de sauces magnifiques, réservent des émotions rares ! Le tout dans un cadre chic et moderne des plus agréables. 

Les inspecteurs du guide MICHELIN

3 étoiles : Cuisine remarquable, la table vaut le voyage.
Excellent standing. Charme ou caractère particulier.
Belle carte des vins.

Description du restaurant

Mot du chef

MANGEZ VRAI

Arnaud Lallement

Description du restaurant

Au cœur de la Champagne, à deux pas de la Cité des Sacres, l’Assiette Champenoise vous accueille dans un cadre unique, mêlant le charme intemporel d’une belle maison bourgeoise et le design contemporain d’un hôtel-restaurant d’exception.

Établissement Châteaux & Hôtels Collection

Établissement Châteaux & Hôtels Collection

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Cadre ou Ambiance

  • Jardin, Parc
  • Terrasse

Menus et Prix

Moderne, Créatif, Gastronomique - 95 € - 185 € De 95 € à 185 €

Détails des menus

Menus semaine
  • Déjeuner à partir de 95 €
  • Dîner à partir de 175 €
Menus week-end
  • Déjeuner à partir de 175 €
  • Dîner à partir de 175 €
À la carte
  • Carte de 140 € à 185 €

Spécialités

  • Langoustine royale, nage réduite
  • Homard bleu, hommage à mon papa
  • Poularde Cour d'Armoise, légumes confits sauce Albufera.

Avis des clients

Note moyenne : 4.6/5 (74 avis)

4.7/5
Qualité de la table
4.7/5
Service
Qualité du cadre
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
4.3/5

Photos ( 23 )

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
lun 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
mar    
mer   19h30 - 22h00
jeu 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
ven 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
sam 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00
dim 12h00 - 14h00 19h30 - 22h00

Fermetures annuelles

  • Du 16 février 2014 au 06 mars 2014
  • Du 24 décembre 2014 au 25 décembre 2014

Services

  • Accès handicapés
  • Parking
  • Air Conditionné
  • Salon pour repas privés
  • Groupes acceptés
  • Voiturier

Paiement

  •  
  •  
  •  
  •  

Langues

  • Allemand
  • Français
  • Anglais

Localiser

L'Assiette Champenoise - à Tinqueux, 40 av. Paul Vaillant-Couturier 51430 Tinqueux

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