L'Assiette Champenoise

“Excellent accueil, salle moderne et très lumineuse le midi et très intimiste et romantique le soir (c'était tellement bien le midi que nous sommes restés le soir aussi... et avons dormi sur place). C'est bon et beau. Le service est impeccable tout en étant discret sans être pompeux. Il y a une réelle proximité avec le client et le chef était très accessible. Menu déhustation à la truffe... fabuleux ! J'ai particulièrement apprécié les ris de veau + le "sandwich à la truffe" !
Cela vaut ***”

“Une magnifique soirée ,malgré la surprise de diner dans la salle du premier étage.Un jeune homme pas trés grand nous a tres bien accueillit et trés bien conseiller sur le choix des plats.
Quoi dire de plus une soirée magnifique,a renouveler bientot ,en espérant une troisiéme étoiles pour cette trés grande table,que du bonheur.”

“Une belle soirée ! Une table excquise il faut l'avouer ! Le cadre est vraiment design, avec un lustre Baccarat semble t'il . L'accueil vraiment vraiment sympathique et chaleureux avec un petit jeune homme brun à lunette comme chef de rang tres souriant .
Le petit plus le passage du chef en salle pour savoir si tout ce passe bien .
Bref nous y retournerons avec plaisir !”

“Un réel plaisir d'être reçu et choyé dans cet établissement familial, où la passion et l'amour du beau produit, rime avec innovation. A chaque visite, le charme opère, le voyage culinaire du chef est parfait. Entre les menus "héritage" et "truffe noire", les saveurs se bousculent et explosent en bouches ! Mention pour le turbo breton et le cochon noir.... Sublime ! La sélection des grandes cuvées de champagne est exaltante ! Une maison en constante progression.”

“Pour la deuxième fois j'ai eu l occasion de déguster les plats de ce chef talentueux!
Une fois de plus tout y est, le personnel est à l écoute, disponible et chaleureux, le cadre est superbe et la cuisine exceptionnelle!!! Une combinaison parfaite pour passer un excellent moment!
Cet établissement est synonyme de perfection!!!”

“tout est plus que parfait, de la qualité des plats à l'extrême amabilité du personnel. un grand moment!”

“Nous avons choisi le menu Heritage qui est constitué d'une succession d'une dizaine de plats. Les portions peuvent paraitre un peu justes mais sont en fait bien étudiées pour garder de l'appétit jusqu'aux désserts.
Les sauces et les jus sont extraordinaires de goût. Les saveurs sont subtiles.
Soupe de maïs onctueuse aux saveurs bien équilibrées
Ravioles au parmessan superbes
Excellente perdrix fondante à souhait
Lièvre à la royale puissant en goût
Desserts légers et très agréables”

“Impeccable du début à la fin, accord mets et vins ou champagne parfait, service de haut niveau, plats exécutés avec grande maîtrise, du goût et des produits exceptionnels, un grand restaurant !!!!
À conseiller vivement, et j ajouterais que l hôtel est tout autant exceptionnel .”

“très bonne table créative et bon acceuil du personnel
cadre champagne très fournie
menu découverte ( 12 plats ) très bon et très leger à la fois”

“j'ai fete mes 40 ans en famille et tout le monde a apprecie la bonne gastronomie a la francaise. Experience a renouveler de bon coeur. delicieux fromages et bon conseil pour le forfait tout au
champagne. Un grand merci au chef de cuisine pour les petits changements accordes dans le menu.”

“un grand moment! deuxième expérience dans cet établissement et cela reste toujours merveilleux. tout est réuni pour passer un moment inoubliable un service de qualité discret et efficace du personnel souriant et très disponible et la cuisine est envoûtante nous avons pris le menu héritage une succession de plats aux saveurs délicates et harmonieuses des cuissons justes de très belles assiettes dans un cadre contemporain et moderne. Un grand merci à tous pour ce joli week end”

“Établissement magnifique, de très bon goût, décor choisi, contemporain et chaleureux.
Table remarquable par la qualité et la créativité des plats,
Visuel extrêmement travaillé, saveurs originales, cuissons parfaites, cuisine gourmande et recherchée.
( homard bleu bœuf Wagyu, pintade Cour d'Armoise rôtie en pot au feu, pigeonneau en tourte jambon de Reims,)
Service parfait d'efficacité et de discrétion.
Week-end end réalisé fin septembre par un groupe de 10 amateurs de tables étoilées. tous unanimes pour penser que le Chef Arnaud Lallement mérite la plus haute distinction au regard de la qualité sa cuisine.”

“PARFAIT - la cuisine - le cadre - le personnel discret et présent -
On se sent bien - Le chef super sympa
Mérite largement une 3 ème étoile”

“cuisine excellente et sauce prodigieuse, un peu déçu par la cuisson du cochon”

“Le cadre est superbe! Contemporain et chaleureux tout comme l accueil et le service! Le menu "héritage" est tout simplement fantastique! Un régal du début à la fin et le chef vient saluer les clients avec toujours un petit mot et une petit attention! Une expérience haut de gamme au delà de nos espérances à renouveler sans aucune modération!!! C'est vraiment l'adresse de la région!!!”

“Bel établissement, belle carte des vins, la terrasse est moderne et l'on s'y sent bien.
Bonne cuisine”

“Ravie de ce déjeuner rempli de saveurs, sobre, produits de qualité. Accueil et service parfait et discret. Salle (avec superbe lustre) et terrasse trés agréables.Trés beau livre de cave avec de belles références. Excellent accueil, bon moment passé dans cette belle maison.”

“acceuil de qualité avec voiturier.cadre exeptionnel ainsi que sa terrasse.menu héritage: service de 10 plats sans fausses notes,multitudes de saveurs, cuissons parfaites service de salle très attentionné, et le service des vins avec une compétence remarquable.un établissement de renomée à conseiller, pourquoi la troisiéme étoile n'est pas là?????”

“Vraie qualité créative
Découverte exceptionnelle
Service de très grande qualité”

“Exceptionnel
Le cadre magnifique
La cuisine, autour du petit pois lors de notre venue, excellente en tout point
La farandole de mignardises avec le café, sublime.
Enfin, la brioche au beurre du chef pour le petit déjeuner du lendemain.
Le chef, Arnaud Lallemant, extrêmement sympathique.
L'ouverture du restaurant pour l'école de commerce en proposant un partenariat avec le Guide de Reims, le Monocle”

“Très beau cadre à deux pas du centre-ville de Reims. Belle terrasse design, un service presque irréprochable, et la rencontre avec le chef qui vient très gentllement saluer les clients avant le repas.”

“Super déjeuner avec nos amis. Menu héritage formidable, que du bonheur. Ce rappel entre les plats du papa et le fils c'est une grande idée et en plus on se régal. l'acceuil, le service tout est parfait. Il manque la 3eme étoile. A quand?”

“Un moment hors du temps, dans un cadre exceptionnel, avec un personnel attentionné et très agréable. Les différents plats du menu Saveurs étaient tous délicieux et originaux. Mention particulière pour le dessert, divin avec toutes ses petites friandises. Bref, à quand la troisième étoile?”

“table expetionel, cusine beaucoup plus traditionelle que lors des derniere visite mais rien a dire.”

“un moment magique qui commence dès l'entrée dans ce magnifique établissement avec un personnel chaleureux, accueillant souriant et très disponible. l'entrée dans la suite junior vous annonce la qualité du séjour que vous allez passer, une chambre sobre, propre et très bien décoré. Ensuite arrive l'heure du dîner et là c'est une explosion de saveurs, des mariages surprenants, des cuissons maîtrisées et des assiettes sublimes. Un service à la hauteur de la cuisine, discret, efficace et très professionnel. Cette table mérite très largement sa distinction et même la 3ème étoile serai la bienvenu. Merci à tous pour ce week end formidable, je fêtai mes 30 ans.”

“Accueil, salle de restaurant de très bon style, nouveautés dans l'assiette !! on se sent bien”

“Cadre magnifique, accueil excellent, terrasse superbe
Arnaud Lallement n'a pas de soucis à se faire quant à la créativité et à la qualité de sa cuisine. A ce niveau, bien sûr, c'est un Art.”

“Le gout et la qualité étaient formidables. Tous les plats étaient délicieux.”

“Le sourire a l arrivée”

“J ai passer un moment magique dans ce restaurant à la cuisine raffiné et juste
Le service parfait détenu sans être trop oppressant
La carte des vins très complète et très bon conseil du sommelier
Restaurant a la déco très contemporaine magnifiquement réalisé par un décorateur local
Mérite trois etoile”

“endroit magique , un deux étoiles qui en vaut trois , cuisine inventive qui respecte les produits, accueil à la fois raffiné , simple et adorable. Un trés grand, sans aucun doute le meilleur dans la région!”

“accueil très chaleureux”

“Quel bonheur que ce restaurant ! Tout y est délicieux, et il est difficile de résister au menu Saveur, surtout quand il comprend le bar de ligne et le cochon noir ! Et après c'est un paradis de gourmandises, entre fromages exceptionnels et dessert élaboré, sans oublier toutes les petites gâteries en plus... la carte des vins est à la hauteur, et l'accueil d'Arnaud Lallement plein de générosité et d'attention. Créativité et bons produits, nous ne manquons jamais de nous y arrêter quand nous sommes en Champagne. Etoiles Michelin on ne peut plus méritées !”

“le menu de saison servi en semaine au déjeuner est fabuleux et le rapport qualité prix (59 €) est remarquable. Nous avons particulièrement apprécié le ris de veau servi avec des navets confits au vinaigre de Reims : inoubliable !”

“la période des truffes est un excellent moment pour aller à l'assiette leur menu spécial truffes est un délice du début à la fin.”

“Service et accueil de haut niveau, cuisine très raffinée, inventive et pleine de saveur. Moments de bonheur”

“La fete des sens et des papilles pour qui en à les moyens;cuisine inventive,originale et raffinée.Service sans reproche,carte des vins inépuisable.J'avait gagner ce repas à un jeu-concours,je ne regrette pas mon week-end et aimerais y retourner plus souvent!”

“venez vivre une experience gastronomique ou "manger vrai"prend toute sa dimension. cuisine creative souvent en triptique influencee par des saveurs exotiques maitrisees. une etape a faire pleine de generosite digne d'une grande maison familliale.”

“Des chambres splendides (et je pèse mes mots...), un accueil parfait, un sentiment d'excellence et une cuisine qui nous mets la tête dans les étoiles !!!”

“un grand bonheur pour les papilles,une soiree magnifique avec une cuisine gouteuse et genereuse un jeune chef tres prometeur
le volaille de la cour d'armoise etait exellente et l'oignon farci aussi..
ansi que la langoustine.
encore merci...”

“Établissement proche de la perfection !!! La cuisine du jeune Chef est une pure merveille, maîtrise des saveurs et justesse des cuissons, le service qui s'en suit est sans faute !!!! Une maison à deux macarons qui en vaut largement trois..........”

“Le parc est magnifique, la déco moderne mais cosy grâce aux éclairages, le personnel professionnel tout en étant chaleureux… Mais parlons du plus important, cette fameuse assiette champenoise !! Et là, c’est du grand art…
Pas d’ « amuses-bouches » ou autre fioritures gâchant votre palais et votre appétit. Chaque plat est un hommage au produit. Il n’y a qu’au moment du dessert ou l’on se permet la fantaisie de nombreuses mignardises et confiseries à ramener chez soi pour faire durer le plaisir encore un peu…Charmante attention que nous avons beaucoup apprécié !!
Un repas inoubliable…”

“la possibilté de pouvoir se loger dans le même établissement.”

“Accueil, cadre, pain fait maison, contenu de la carte des vins, menus/carte. Plats bien travaillés et dosage en sel parfait. Originalités des entrées.”

“j ai passé un grand moment culinaire le chef nous a fait decouvrir ses plus grand palent gatronnomique sur un menu tout simplement magique
la carte des vins est juste ennorme si on ne trouve pas son bonheur on est tres difficile
le service convivial et a la hauteur de ce restaurant
cela merite trois ETOILE
je le recommande vivement”

“Une soirée en famille pour l'obtention du Bac de notre fils. A notre arrivée, surpris, un voiturier s'occupe de notre véhicule.
Accueilli par la réceptionniste, puis par Madame Lallement pour nous diriger vers la terrasse qui est très agréable, ou nous avons pris l'apéritif. A notre passage à table, cadre merveilleux, beaucoup de goût sur la décoration et l'art de la table.
pour les plats: une déclinaison de foie gras remarquable, et un cochon noir cuit à la perfection, d'une très grande finesse.
Le service, à la hauteur, discret et élégant.Pour la carte des vins, un très grand choix de Champagne et Bourgogne, à des prix raisonnables.N'hésitez pas à vous laisser guider par les Sommeliers.
Nous avons apprécié le tour de table du Chef en fin de repas.
Un établissement incontournable sur la région, qui mérite largement la Troisième Etoile.”

“un grand bonheur pour les papilles,une soiree magnifique avec une cuisine gouteuse et genereuse,service tres attentif,a renouveler le plus rapidement possible”

“Un pur instant de joie partagée autour de produits, de saveurs et d'un savoir-faire exceptionnels. Ah la légèreté nuageuse des émulsions 'moussues', comme échappées d'un nuage gourmand. Cette cuisine là transpire la générosité, l'amour de l'art et du partage. un enchantement. Quand on atteint ce niveau d'excellence, il semble qu'une troisième étoile s'impose !”

“J'ai oublié mais ça m'érite vraiment 3 étoiles.”

“Tres joli cadre
Accueil agréable
Bonne table”

“Des plats exceptionnels. Inventifs et parfaitement réalisés!
Les cuissons sont vraiment parfaites.
Le bar de ligne et la poulardes sont à tomber.
Un grand merci à Arnaud Lallemend et toute son équipe pour leur accueil exceptionnellement chaleureux. Mention spéciale à Frederic le sommelier. Un conseil, donner lui le feu vert pour l'ensemble du repas.
Nous avions réservé une suite avec jaccuzi, superbe chambre, décorée avec beaucoup de goût, chic et élégante.
Bref, un sans fautes!
Mr Lallement, a quand la troisième étoile?
:)”

“un ensemble de plaisir pourraient résumer ce repas et cet établissement. Cadre, personnel de qualité tant dans leurs explications que dans le rapport de modestie par rapport au travail accompli. Un chef jeune, d'une honnêteté rare qui se retrouve dans sa cuisine et dans l'ambiance générale de l'établissement. A recommander en Champagne”

“un ensemble de plaisir pourraient résumer ce repas et cet établissement. Cadre, personnel de qualité tant dans leurs explications que dans le rapport de modestie par rapport au travail accompli. Un chef jeune, d'une honnêteté rare qui se retrouve dans sa cuisine et dans l'ambiance générale de l'établissement. A recommander en Champagne”

“L'excellent rapport qualité prix du menu du midi à 59 € : délicieuses mises-en-bouche, superbe cabillaud, plateau de fromages exceptionnel, les desserts avant le dessert (guimauve aux agrumes, assortiment de chocolats maison, etc...) et pour finir un merveilleux croustillant au chocolat ! En boisson, deux très bons Champagne : un Taittinger et un Roederer ! Cette maison est à recommander hautement pour l'obtention de la troisième étoile.”

“Quatrième déjeuner en deux ans, et toujours enchantés. Avec tout le recul et notre expérience, c'est très rare. Vraiment, essayez cette table, vous serez forcement séduit.”

“tout a tres bien commence par l'aperitif en terrasse. un excellent (et tres onereux) champagne Krug
Nous avons dejeune a la carte.
Entrees excellentes : les langoustines et une variation autour de la tomate qui vaut le detour pour son eau de tomate.
Le homard bleu et le cochon... noir en plat.
magnifique plateau de fromages.
Les desserts sont accompagnes d'une foule de gourmandises.
Accueil charmant et service attentionne.”

“nous sommes allées feter un anniversaire avec deux amies à l'assiette champenoise, nous avons été acceuillies avec beaucoup de gentillesse et comme il faisait beau on nous a proposé la terrasse qui est superbe et exposée au milieu d'un parc boisé magnifique. Le dépaysement est total. Nous sommes passées en salle ou tout est aussi splendide qu' à l'exterieur sans oublié le lustre baccarat qui la pièce maitresse de cette salle. Nous avons fait confiance au chef qui est venu nous saluer et par la meme occasion nous proposé un menu dégusatation. en un seul mot se fut SUBLIME tout est a la, le décor, la gentillesse et le professionnalisme des serveurs, le repas ou l on retrouve finesse et saveurs avec des produits d'exceptions (jamais vu des langoutines de cette taille ainsi que le filet de turbot bien épais et cuit à la perfection) et le dessert au chocolat nous a laissé sans voix. nous conseillons vivement cette établissement ou tout est pensé dans le moindre détail. Ayant fait un tour de France gastronomique, c'est la seule maison qui m'a laissé le meilleur souvenir gustatif dans un décor sonpteux. Mérite vraiment 3 étoiles !!!...? Toutes nos félicitations au chef, à son épouse et à toute l'équipe.”

“Expérience d'un we avec nuit sur place et dîner. Sur l'établissement hôtelier en tant que tel rien à dire. L'esprit contemporain qui y règne et d'une très grande facture. Les chambres sont spacieuses et les matériaux de belle qualité. Quant à la table la qualité du service est sans faille (personnel professionnel, sommelier...). La recherche dans 'inventivité des plats est indéniable.”

“simplement parfait. vaut le voyage”

“un grand moment de bonheur...en espérant voir la 3ème arrivé en 2012...avant de mettre une étoile aux voisins qui viennent juste d'arriver...Envore bravo et merci”

“Trois passages dans ce restaurant en un an et demi. Cadre et service hors norme. Originalité, perfection et émotions. Ce qui a amené les larmes au yeux de ma compagne après une crème de foie gras,cacahuète et caramel beurre salé.Bravo au chef.”

“TRES BEL ENDROIT, MAIS ATTENTION LE TROP MODERNE VIEILLIT MAL ET LE CHARME DE CETTE BATISSE PEUT EN PATIR, LA TABLE EST D EXCELLENTE QUALITE, LA CUISINE RAFFINEE ET INVENTIVE, LE PROPRIETAIRE, UN MONSIEUR CHARMANT..”

“Repas excellent, très rafiné, service sans aucune fausse note et très sympatique. Superbe carte de Champagne. Soirée merveilleuse.”

“que dire, tout est la...
un lieu magique de l'accueil au voiturier.

une cuisine de rêve, l'excellence.
des saveurs surprenantes, des mélanges de gouts sans tomber dans l'excès de certains 3 étoiles mal inspirés.
une cave riche et un sommelier de haut vol sachant bien partager sa passion.
le service aussi est de premier ordre, un cadre très raffiné a la hauteur de cette cuisine dignes de meilleurs restaurants mondiaux.
la fête du palais.”

“7 ans depuis notre dernier passage, et toujours un accueil chaleureux de la famille, un surclassement gratuit pour les chambres juste pour faire plaisir.
le cadre est très réussi, nous nous sentons comme chez nous, et le personnel est très attentionné.
la cuisine est excellente, et pleine de surprise, et a des prix abordable. une troisième étoile mérite des que les chambres seront totalement refaite, ce qui ne serait tarde. une halte le temps d'un weekend en famille parfaite.”

“Nous sommes retournés dans cette charmante maison pendant nos vacances et c'était encore une fois exceptionnel. Le repas était encore merveilleux. Nous avons discuté avec le chef et sa charmante femme et ils ont dit que des travaux en chambre était prévu pour cette année. les nouvelles chambres seront plus grandes et plus modernes, on a hâte!!! Cette maison mérite vraiment 3 étoiles et pourquoi ce n'est pas déjà le cas?”

“La salle, dominée les tons clairs, est agréable, les fauteuils confortables. Le service est en parfaite adéquation avec ce type d'établissement : présent sans l'être trop.
Quand à la cuisine de M. Lallement et de son équipe, il n'y a quasiment rien à redire et le menu à 130 euro est un très bon rapport qualité/prix.
De l'œil au palais, tout ici respire l'excellence. C'est assez rare de nos jours pour être relevé, et cet établissement mérite ces éloges.”

“Extraordinaire. En près de 10 repas, toujours émerveillés. Accueil d'Arnaud Lallement très chaleureux, à la hauteur de sa cuisine. Service impeccable. Excellent choux de champagnes de petits producteurs.”

“.Nous avons passé une soirée magnifique, avec une décoration raffinée,nous avons choisi le menu saveur, un menu plein de saveur comme son nom l'indique.Merci au maître d'hotel qui nous a expliqué, la carte avec une telle passion, qu'on la laisser faire sur le menu degustation.Maintenant la troisième étoile, bravo,merci aussi a la brigade de salle”

“tout c etais top du debut a la fin l accueil du gentillesse le service parfait et la cuisine extraordinaire, sobre, elegante, gouteuse, precise, creative et au gout du jour. J ai passé un tres grand momment de pur bonheur. Merite vraiment la consecration d une troisieme etoiles.”

“Venus fêter l'anniversaire de mon mari nous n 'avons pas été déçus. C'est encore mieux que l'ancien *** de Reims. L'acceuil avec voiturier est parfait, la carte des vins magnifiques avec quelques trouvailles au prix correct, et les mets succulents. En fin de repas une petite attention "pour la nuit" très appréciée. Aucune faute”

“de retour sur reims chez des amis nous nous empresse de retourner a l assiette champenoise et quelle surprise c etais encore mieux que l an dernier merite vraiment le detour”

“Recherche culinaire délicate. Les déclinaisons sont superbes et notamment autour du foie gras. Des chambres soignées avec beaucoup de goût et un personnel au petits soins. Allez y !!!!”

“Moi même restaurateur,j'ai été découvrir la cuisine d'Arnaud avec un regard surement plus critique peut etre que tout autre client,nous pensions moi et mon épouse "tomber" dans un de ces restaurants très select ou il y a plus de serveurs hautains que de clients...Et là,la magie à commencé:accueil impeccable et trés souriant pour se sentir à l'aise presque comme si on était des habitués!appéritif au bar trés confortable,puis enfin le passage à ce que l'on attendait:la table;cadre épuré sans tape à l'oeil mais trés chic,comfortable,amuse bouche cremeux d'asperges au parmesan tout simplement parfait pour ouvrirle palais aux saveurs,1er plat ST jacques dans sa nage parfait;2eme plat carbonara (si,si carbonara!)parfait;3eme plat:bar a la plancha et amandes encore parfait 4eme plat tourte de pigeons encore parfait!plateau de fromages (eux aussi parfaitement affinés)et le dessert chocolat pour mon épouse et moi vanille et là je me relis et iln'y a que du parfait sans oublier les accords vin qui en l'occurence s'est fait au champagne qui eux aussi m'ont surpris,bravo Mr Lallement ne changez rien vos deux étoiles a TINQUEUX valent bien plus que des trois étoiles à Paris,une vraie cuisine oû les produits ne sont pas gachés par je ne sais quel produit à la mode asiatique ou moléculaire,encore bravo maintenant c'est sûr je reviendrai en prendre pleins les papilles!deux jours aprés j'en suis encore sur le c...!merci pour ce moment de bonheur”

“Une expérience inoubliable, nous avons été reçu comme des amis que l'on avait pas vu depuis trop longtemps. L'accord des mets et des vins étaient parfait. Des plats revisités, des créations sans jamais mélanger trop de saveurs. Un conseil restez dormir !”

“Aucune fausse note de l'apéritif au café, avec un service très cordial et sympathique, des mets connus avec de remarquables saveurs ; une note toute particulière à la déclinaison de foies gras.Notre fille de 10 ans a elle aussi été à la fête. Merci à toute l'équipe.”

“1h30 de route sous la pluie ce 30 décembre. En arrivant, on cherche la fameuse "Assiette champenoise" mais c'est Lallement qui brille dans la nuit, qui est affiché partout et sur tout ; alors on est un peu agacé. Et puis on se détend car l'accueil est vraiment cordial. On découvre une carte qui donne envie dans un bar un peu kitsch, devant une coupe de bon champagne. Et puis on passe à table. C'est alors que commence le festival Lallement. Tout est remarquable. La montée en puissance, les plats, tous, sans exception mais aussi le service, efficace et décontracté, voire facétieux. Soudain, quand la derniere note a été jouée, le jeune chef Lallement passe dans les rangs, à l'écoute, simple, presque anxieux. On lui dit alors son immense plaisir et on le sent heureux. On regarde sa montre, 4 heures ont filé plus vite que la musique mais on s'arrête quand même au bar pour prolonger son plaisir devant un café dont on n'a pas vraiment envie. Votre voiture est avancée ; malgré l'heure tardive, 3 ou 4 employés sont là pour vous dire au revoir. 1h30 de route plus tard, on est chez soi et on se fait la promesse de revenir à la première occasion !”

“très joli cadre, moderne et design tout en restant chaleureux et cooconing.
une table toujours excellente, qualité constante (3 séjours et à chaque fois enchantés) un service en salle très professionnel et sachant rester sympathique
un chef accessible et accueillant
une cuisine toujours aussi savoureuse et originale, intelligente, rafraichissante, offrant plus de jolies surprises dans l assiette que les intitulés des plats sur la carte assez simples finalement
chambres confortables”

“L'endroit est superbement rénové, la cuisine est grandiose! Enfin un jeune chef qui ne s'adonne pas à la nouvelle cuisine. Une cuisine classique mais préparé avec modernité. On retrouve les vrais saveurs des aliments!
En ce qui concerne les vins, une belle sélection à tous les prix et surtout une belle sélection de vins au verre à des prix corrects.”

“Locale elegante senza esagerare.
Il lobster e la langusta su letto di carpaccio di manzo é entusiasmante.
fantastica la variazione di foie gras.
Piace il pollo meno il canellone ai spinacci con formaggio e ricotta.
Sempre buoni i formaggi, originali e fantastici i desserts.
Ottima la cucina e il servizio che é anche molto gentile.”

“Exzellente und kreative Küche, perfekter und charmanter Service und Beratung. Desserts sind phänomenal!
Herausragende Auswahl von Champagnern.
Hier fühlt man sich (auch als deutscher) Gast willkommen und sehr wohl.
Tip: Gleich im Hause einbuchen in eines der neu renovierten Zimmer.”

“Siamo stati accolti in maniera molto gentile e ci hanno fatto sedere in giardino a prendere un aperitivo!!!!! Il giardino è incantevole.
La cena è stata deliziosa, piena di attenzioni, ma senza mai esagerare. Camerieri a loro agio e quindi anche gli ospiti.”