Le Vauban
22 quai Caligny
50100 Cherbourg
02 33 43 10 11
Cuisine Moderne
LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN
Face au pont mobile qui sépare les deux bassins portuaires: un vrai trait d'union avec la Manche... pour une belle cuisine de la mer. Bien sûr, il y a aussi quelques viandes, pour ceux qui préfèrent le plancher des vaches ! Décor classique.
Informations Pratiques
Horaires d'ouverture
Fermetures exceptionnelles
- Du 15.02.2013 au 05.03.2013
Principales prestations
Air conditionné
Menu pour enfants
Groupes acceptés
Banquets (mariage, anniversaire, ...)
Transports en commun
Parkings Publics à Proximités gratuits aux heures de services
Correspondances principales à l’arrêt Schumann
Gare SNCF à environ 800m
Moyens de paiement
american express
master card
visa
Langues parlées
Anglais
Français
Avis de la communauté Michelin Restaurants
Moyenne des notes
05.04.2012 FRA
Publié depuis : MICHELIN Restaurants
Repas "de base" d'un excellent niveau qualité/prix
30.07.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
Impeccable sur toute la ligne.
8 jours passés dans la région, 5 repas pris au Vauban.
La présence de tomates cerises sur certains plats.
21.06.2011 FRA
Publié depuis : ViaMichelin
accueil et service tout sourire et professionnel;cuisine succulente!décor très sympa
Crêpe dentelle comme un mille-feuille selon Christian Le Squer
Christian Le Squer est l’un des neuf chefs trois étoiles de la capitale. Son restaurant, Ledoyen, est un magnifique pavillon édifié en 1792 dont la salle de style Napoléon III offre une vue imprenable sur les jardins des Champs-Élysées.

