Le Vauban

selectionné par le guide Michelin

22 quai Caligny
50100 Cherbourg

02 33 43 10 11



Cuisine Moderne

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Face au pont mobile qui sépare les deux bassins portuaires: un vrai trait d'union avec la Manche... pour une belle cuisine de la mer. Bien sûr, il y a aussi quelques viandes, pour ceux qui préfèrent le plancher des vaches ! Décor classique.

Prix et menu

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 19€
  • Dîner à partir de 22.80€

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 22.80€
  • Dîner à partir de 22.80€

A la carte

  • Carte de 38 € à 60 €

Informations Pratiques

Principales prestations

Air conditionné

Menu pour enfants

Groupes acceptés

Banquets (mariage, anniversaire, ...)

Transports en commun

Parkings Publics à Proximités gratuits aux heures de services

Correspondances principales à l’arrêt Schumann

Gare SNCF à environ 800m

Moyens de paiement

american express

master card

visa

Langues parlées

Anglais

Français

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

10 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 >>

05.04.2012 FRA

Publié depuis : MICHELIN Restaurants

 
christophe_sch
5/5
Le Vauban
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
5/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
Repas : Dîner
Date du repas : 21.03.2012
+ LES PLUS

“Repas "de base" d'un excellent niveau qualité/prix”

- LES MOINS  

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30.07.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Anonyme
5/5
Le Vauban
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Impeccable sur toute la ligne.
8 jours passés dans la région, 5 repas pris au Vauban.”

- LES MOINS

“La présence de tomates cerises sur certains plats.”

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21.06.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
mouscade
5/5
Le Vauban
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“accueil et service tout sourire et professionnel;cuisine succulente!décor très sympa”

- LES MOINS  

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08.01.2011 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
hugolin46
5/5
Le Vauban
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“rapport qualité prix défiant toute concurrence surtout dans cette région. Nous y avons diner le 30 décembre, et un repas digne des plus grandes maisons. Menu dégustation a 39€ !! 5 plats avec le dessert...Nous avons a faire a de vrais professionnels . BRAVO!”

- LES MOINS  

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07.01.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
benjam89
5/5
Le Vauban
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Présent au Dîner du 31 Décembre 2010(St Sylvestre) avec 5 amis, nous avons été conquis de l'entrée au dessert! Très bonne ambiance, tombola organisée pour la soirée. Passage parfait à l'an 2011!”

- LES MOINS  

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03.12.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
seinvincent
1/5
Le Vauban
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
2/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
0/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“la coupe de champagne tiède à 10 EUR...
l'assiette de fruits de mer renvoyée 2 fois en raison de la qualité douteuse des crevettes,facturée 1 fois .Explication de la "Patronne"Il n 'y pas mort d'homme...pas encore,nous n'étions pas venus pour cela! La suite identique, les poissons sortent du micro -onde ... Adresse à éviter !”

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26.10.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
franise
5/5
Le Vauban
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“l'accueil chaleureux de la patronne.
la vue sur la cuisine.
Le foie gras à l'andouille, la trilogie de foie gras/caille/cèpes, le ris de veau, la finesse des desserts.”

- LES MOINS

“la pluie sur le port...”

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21.03.2009 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Anonyme
4/5
Le Vauban
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“accueil chaleureux de la patronne, cuisine agréable: les saint jacques parfaitement cuites assiette de desserts delicieuse et très légère . Dans une ville comme Cherbourg c'est le seul restaurant de qualité et je pense qu'il mérite mieux que seulement 2 fourchettes.”

- LES MOINS

“l'apéritif sans amuse bouche.”

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23.08.2008 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Anonyme
3/5
Le Vauban
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
2/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Sans vouloir à tout prix contredire l'avis précédent, je tiens à faire part de ma grande satisfaction concernant les huîtres : elles ne sont pas de St-Vaast, mais c'est sans doute grâce à cela qu'elle ne sont pas laiteuses en août (un des seuls endroits que j'ai visités où elles ne l'étaient pas). Je n'ai pas testé la viande, mais je peux dire que le lieu jaune que j'ai eu était parfaitement cuit. Certaines tisanes sont faites à partir d'ingrédients du jardin du chef.”

- LES MOINS

“Un peu plus cher que la rude concurrence du quartier (Café de Paris, par exemple) et l'ambiance gagnerait à être plus détendue.”

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21.08.2008 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
Panoma
2/5
Le Vauban
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
3/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Cadre très agréable, service relativement soigné”

- LES MOINS

“Huitres de Blainville et non de St Vast, cuisson du pavé (demandé bleu) non respectée et servie comme tel. Carte des desserts sans intérêt . Fromages de supermarché. Accompagnements très succincts pour ne pas dire inexistants.”

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