Une Île

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

9 r. Max-Richard
49000 Angers

02 41 19 14 48



Cuisine Moderne

Notes des internautes :
5/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Une île en forme de loft contemporain, sobre et épurée, comme la cuisine: le chef cultive le goût du produit, dans la simplicité et la précision. Madame, sommelière, suggère les accords mets et vins.

Mentions particulières:

  • > Carte des vins particulièrement attractive

Prix et menu

Formule - Menu - Carte

Formule 30€ - Menu: 45€ (déj.) , 49€ - 88€ - Carte: 60€-85€

  • Foie gras grillé et jus de canard acidulé
  • Ris de veau poêlé, jus de veau, et ciboulette chinoise (printemps-été)
  • Sablé aux framboises compotées (été).

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture

LUN MAR MER JEU VEN SAM DIM
Déjeuner
Dîner

Fermetures exceptionnelles

  • Du 11.09.2012 au 26.09.2012

Principales prestations

Accès handicapés

Air conditionné

Moyens de paiement

master card

visa

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

4 Avis

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Moyenne des notes

Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 >>

08.05.2012 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
Nik075
4/5
Une Île
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
3/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Une maîtresse de maison sympathique, qui excelle dans le choix des vins.
Un foie gras parfaitement poêlé, et un ris de veau tout aussi fondant !
Des portions mesurées, sans aucune crainte de ne pas être rassasié à l'issue du repas.”

- LES MOINS

“L'agencement de la salle peut être optimisé, et le service peut parfois donner l'impression de négliger les clients atypiques...”

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> 1 personne(s) sur 1 ont trouvé cet avis utile

03.12.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
herve49
5/5
Une Île
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“un foie gras étonnant! juste poêlé comme il faut ! excellent de finesse. un barbue cuit juste comme il faut pour avoir la fraicheur de l'océan en bouche.
Catherine le sommelier excellente dans ses conseils, des alliances audacieuses pleine de grace”

- LES MOINS  

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28.04.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
cheneboi
5/5
Une Île
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Nous n'avons pas regretté.
Malgré une salle comble, nos hôtes on été disponibles, agréables et souriants (sachant que nous innovions en dînant à l'extérieur).
Elle, sommelière érudite, passionnée et d'excellent conseil. Un verre de vin différent et choisit pour chaque plat.
Lui, en plus de "Savoir Faire" la cuisine, est sympa et plein d'humour.
Un accessit pour le service où la cordialité a remplacé l'obséquiosité..!”

- LES MOINS

“Le violent orage de quelques minutes qui a perturbé le café.
C'était l'anecdote.”

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30.07.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
sobek2803
5/5
Une Île
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“joli décor japonisant.Beaucoup de saveurs avec des produits de qualité.
Des vins judicieusement choisis par la maitresse de maison.
La récupération d'une étoile est justifiée.”

- LES MOINS

“Peu de choix sur la carte”

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