"Objectif qualité ! Au cœur du Domaine de Barres, cette table assez chic a fait le choix de proposer à chaque service, un menu unique comprenant 1 entrée, 1 poisson, 1 viande et 1 dessert. Une bonne formule : les produits extra-frais, le rapport qualité-prix excellent, et l’on peut se fier au talent de la chef, qui signe, avec l’inspiration chaque jour renouvelée, une cuisine à la fois fine, simple et originale. Ainsi ses pêches au sirop en verrine, crème vanillée : une recette à priori classique, mais réalisée avec un soin notable et, au final très savoureuse ! Dégustez et succombez à la générosité d’une cuisine vouée aux saveurs du terroir, qui vous fera découvrir l’art des traditions subtilement revisitées."