L'INSTINCT GOURMAND

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L'Instinct Gourmand

14 Rue Saint-Léonard 44000 Nantes

L'INSTINCT GOURMAND

Guide MICHELIN 2016

Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 32 € (36 € à Paris).

14 Rue Saint-Léonard 44000 Nantes

Menus et Prix

Moderne, Créatif, Traditionnel, Classique - 15 € - 32 € 15 € à 32 € Prix d'un repas, hors boissons, mentionné à titre indicatif, susceptible de modification par le restaurant.

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Détails des menus

À la carte
  • Carte 15,90 € à 32 €

Spécialités

  • Foie gras maison aux fruits du mendiant, abricots et romarin
  • Filet de boeuf, croustillant d'artichaut poivrade à l'Andouille de Guéméné, oignons rouges
  • Bar grillé, risotto noir rond, légumes croquants.

Avis des clients

Note moyenne : 4/5 (5 avis)

3.8/5
Qualité de la table
4.2/5
Service
Qualité du cadre
3.4/5
Rapport Qualité/Prix
4.2/5

Guide MICHELIN 2016

Deux jeunes professionnels se sont associés pour créer ce bistrot "sans étiquette", qui trace son sillon loin de tout formalisme : ici, la simplicité et la fraîcheur sont les seuls mots d'ordre. Le menu, présenté à l'ardoise, est réalisé chaque jour au gré du marché et réserve de savoureuses surprises... Pari gagnant !

Les inspecteurs du guide MICHELIN

Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 32 € (36 € à Paris).
Standing simple.
Menu à moins de 20 €.

Photos ( 14 )

Description du restaurant

Sylvain Lebras

Mot du chef

Pourquoi «bistrot sans étiquette» ? Et bien c’est simple ; la cuisine, on vous laisse la qualifier ! Certes nous la voulons inspirée, des saisons, de nos régions... également des «classes» qu’a faites Sylvain, chez Bernard Loiseau ou au «Manoir aux Quat’ Saisons» en Angleterre, chez Raymond Blanc...

Sylvain Lebras

Description du restaurant

Né d’une envie commune de proposer une cuisine qui nous ressemble*, dans une atmosphère où tout le monde peut se retrouver, au propre comme au figuré, l’Instinct Gourmand vous accueuille à Nantes d’où est originaire son chef Sylvain Le Bras.

Mais une bonne cuisine vient aussi et surtout du coeur. Nous espérons donc que vous la trouverez généreuse, goûtue bien sûr et respectueuse des produits et de leurs producteurs.

Localiser

L'Instinct Gourmand - 14 Rue Saint-Léonard 44000 Nantes

  • En voiture : A proximité du Château des Ducs de Bretagne
Itinéraire

Horaires et infos pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner Dîner
LUN    
MAR 12h00 - 13h45 20h00 - 21h45
MER 12h00 - 13h45 20h00 - 21h45
JEU 12h00 - 13h45 20h00 - 21h45
VEN 12h00 - 13h45 20h00 - 21h45
SAM 12h00 - 13h45 19h30 - 21h45
DIM    

Services

  • Air Conditionné

Paiement

  • Chèque de table
  • Espèces
  • Chèques
  •  
  • Chèques Restaurants
  • Ticket restaurant
  • Chèques déjeuner
  •  
  •  

Langues

  • Anglais
  • Français