“La pluie fait des claquettes sur le lac à midi...mais où sont passés les canards ?”

“pas de serveur attitré à la table,donc nos demandes pas satisfaites ou tardivement.le rapport qualité/prix,(trop cher),on paye le cadre,mais on vient pour bien manger!”

“La qualité des mets très médiocre et ne correspondant pas à l'énoncée de la carte : - Assiette gourmande de foie gras confit qui n'avait de gourmande que le nom, foie trop cuit, sec et accompagné de légumes à la fraicheur douteuse.
- Foie gras poché comme autrefois noyé sous la sauce et accompagné de trois malheureux quartiers de pomme pour 22 € !
- Les viandes (agneau et veau) commandées rosées servies bien cuites et donc renvoyées en cuisine. Refaites à contre cœur, servies cette fois ci bleu et froide pour l'agneau accompagnée d'une garniture non-identifiable. Le veau lui, servi juste tiède et a-point (donc précuit et réchauffé)accompagné d'un bon gratin de pommes de terre et d'un jus aux cèpes en poudre. L'intitulé de la carte était le suivant : Noisettes de veau, légumes de saison, parfum de basilic. La pomme de terre est le seul légume que l'on trouve à la mi octobre dans les Landes ! Le basilic quant à lui n'a pas dû résister aux premières gelées...
Suite à cela, nous avons annulé les desserts, payé (la totalité de l'addition : aucun geste de leur part) et rencontré le directeur qui n'a rien trouvé d'autre à nous dire nous avions tort, que tout le monde était content et que personne ne s'était plaint.
Que fait cet établissement dans le guide Michelin ?”