“trop de points positifs! l aperitif dans les salons de l imperatrice donnant sur le parc payagé est un souvenir marquant. repas parfait”

“Superbe week-end passé à l'hôtel et au restaurant.
Accueil attentionné à l'hôtel, chambre de qualité. Service irréprochable. Le restaurant est irréprochable, le service est parfait (tout le personnel est disponible et gentil). Le menu "jour de fête" est exceptionnel avec l'oreiller de mousseron (morilles, truffe...): à tomber par terre. Le homard atteint lui aussi des sommets. Gastronomiquement inoubliable!”

“Nous avons commencé par une aprés-midi de soins trés agréables dans le joli cadre de la ferme thermale. Le plaisir fût prolongé en passant à table.Chaque plat de notre menu était surprenant, une mentin spécaile pour l'oreiller de mousseron, le suprême de caneton et le gâteau mollet! Ce fût un véritable jour de fête! L'extase culinaire.
Le personnel est sans reproche.”

“Tout!la Table, l'accueil,notre logis, la sompteuse décoration,la ferme thermale,la ferme aux grives.
Ce n'est que du bonheur renouvellé à chaque séjour”

“accueil haut de gamme par un personnel souriant et aux petits soins des clients. Le tout dans un cadre idyllique. Des mets rafinés parfaitement réalisés, un foie gras hors du commun une carte des vins qui laisse rêveur. Un excellent moment terminé par une promenade dans le magnifique parc. rien n est laissé au hasard.”

“L'une des 5 meilleures tables françaises, alors si on attend un tout petit peu pour le pain ...

le hareng en entrée est une merveille ( imaginatif et parfaitement exécuté) , les pieds de cochon en galette sublimes!

Mon epouse s'est émerveillée des chapitrons en raviole ...


Un Chateau canon 83 à 110 euros c'est tout simplement un "pur bonheur" !

Nous avions gardé un excellent souvenir 7 ans plus tôt et voilà que c'est toujours parfait 7 ans plus tard!

Et tout cela après avoir été accueilli dans un jardin parfumé de tulipes... qui ressemble à un paradis créé pour le bonheur des visiteurs..,”

“Service parfait, cuisine très haut de gamme. Un souvenir exceptionnel: le homard ivre, cuit vivant dans la vodka!”

“accueil chaleureux et personnel présent et attentif. aucune faute de goût dans un cadre magnifique. cuisine raffinée suave cuisson parfaitement maitrisée. chef présent et sympathique. supérieur aux autres *** déjà testés.”

“Accueil délicieux et empressé,prise en charge immédiate.Service trés pro,aérien et d'une grande gentillesse. Présence appuyée du chef et de Madame à chaque table.Cadre absolument somptueux dans le style aristo-campagnard fin 19ème .Carte des vins trés brillante et surtout trés accessible (comparée à certains 3 étoiles...) 4 plats : entre le brillant ( île flotante et pêche Melba revisitée)et le moyen : homard semblant un peu attardé sous la salamandre..et tourte au jus nettement trop pinçé (à mon goût) tout le reste impeccable .”

“- Cadre magnifique, jardin et terrasse très agréables”

“1) le cadre est magnifique 2) Un beau livre de cave 3) le pain était divin 4) => un moment agréable”

“l'auberge des grives et jardins
les jardiniers
la ferme thermale”

“Suis venu à deux reprises l'été dans ce magnifique établissement qui pour moi est le comble du luxe sans ostentation, par l'élégance et le le raffinement que vous trouvez partout : dans les jardins, les salons, salles à manger, les chambres.La qualité de la table est digne de ses trois étoiles. Certains plats sont assez classiques et d'autres sont très inventifs.Le service est courtois et pas trop guindé, ce que j'apprécie.Chose appréciable, Michel Guérard passe de table en table à chaque fois; Madame Guérard, pour les personnes qui sont résidentes à l'hôtel demande leur avis sur les prestations de l'établissement. Quant aux soins prodigués dans la magnifique ferme, celà vaut le détour pour les prestations personnalisées et le décor.”

“La cuisine est parfaite et le cadre exceptionnel”

“Quel endroit et quelle cuisine : des produits, des cuissons, des associations. Tout semble tellement évident, c'est parfait. Du classique, mais du très bon ! Le tout dans une atmosphère agréable et pretigieuse.”

“la Grande Classe. cuisine très raffinée. très bon accueil. cadre superbe.”

“Cet établissement impressionne par son cadre chargé d'histoire et sa perfection de type "palace à la française". Le personnel est souriant et professionnel. L'acceuil du maître d'hôtel est impeccable et le repas est ponctué de fréquentes et chaleureuses visites de Michel Guerard. Pour la cuisine et ses trois étoiles méritées, il ne faut pas râter le bar aux vapeurs d'algues (exceptionnel!), la pièce de boeuf (fondante) et le brie aux truffes en guise de fromage. Magnifique carte des vins à prix raisonnables.”

“La qualité de la cuisine, la finesse des plats, le mélange des saveurs m'ont satisfait grandement.”

“We drove for 3 hours to get to this place and it did not disappoint in any respect. Chef Michel made it a very personal experience- engaged in ensuring his guests were enjoying themselves. The grounds are spactacular.”

“We drove for 3 hours to get to this place and it did not disappoint in any respect. Chef Michel made it a very personal experience- engaged in ensuring his guests were enjoying themselves. The grounds are spactacular.”

“Excelente la decoración y comodidad de los salones. Los platos tambien excelentes, especialmente el Arenque royal, los filetes de Lissete (Caballa o Verat) i Les Rougets (salmonetes)”