La Chaumière

star1

Une étoile : Une très bonne cuisine dans sa catégorie.

selectionné par le guide Michelin

346 av. du Mar. -Juin
39100 Dole

03 84 70 72 40



Cuisine Créative

Notes des internautes :
4/5
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LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN

Cachet des pierres apparentes, touches contemporaines et chambres confortables: une élégante auberge du 21es. La cuisine de Joël Césari, inventive et renouvelée au gré du marché, s'accompagne de beaux vins du Jura, choisis par un sommelier ravi de prodiguer ses conseils avisés.

Prix et menu

Menus semaine

  • Déjeuner à partir de 22€
  • Dîner à partir de 36€

Menus week-end

  • Déjeuner à partir de 56€
  • Dîner à partir de 56€

A la carte

  • Carte de 50 € à 65 €
  • Escargots, fine gelée de persil et crème glacée à la gentiane
  • Poularde aux morilles et au vin jaune
  • Crème brûlée au vin jaune, croquant de morilles et glace aux baies de genièvre.

Informations Pratiques

Principales prestations

Brunch

Jardin de repos

Repas servi au jardin ou en terrasse

Parking client

Salon pour repas privés

Menu pour enfants

Groupes acceptés

Banquets (mariage, anniversaire, ...)

Moyens de paiement

american express

master card

visa

Langues parlées

Anglais

Français

Avis de la communauté Michelin Restaurants

Notes moyenne des internautes

14 Avis

4/5
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Moyenne des notes

Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5

Les avis des internautes

Utilité   Date   note  

Trier par :

1 2 3 4 5 >>

27.08.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
popoboby
5/5
La Chaumière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“accueil très sympathique, cadre agréable. Nous avons choisi le menu morilles très réussi avec un dessert aux morilles aussi surprenant qu'excellent. Le chef est très affable si on va vers lui !”

- LES MOINS

“Le premier menu est à 55 euros le vendredi soir, mais vin à prix doux”

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08.05.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
gourmand25
2/5
La Chaumière
Qualité de la table
2/5
Qualité du cadre
1/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“Créativité”

- LES MOINS

“Placés dans une petite salle étouffante, le moment n'a pas été magique, une attention plus délicate à ses clients ne serait pas de trop, les quantités des plats, l'amabilité et le service ne sont pas satisfaisants pour un tel restaurant.”

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24.03.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
celiafee
5/5
La Chaumière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Excellente adresse, devenue incontournable étape en partant au ski!(De Belgique) Acceuil chaleureux , cuisine et vins qui ne vous laissent que de bons souvenirs. Vivement l'année prochaine!”

- LES MOINS  

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24.03.2011 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
celiafee
5/5
La Chaumière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“C'est devenu notre étape incontournable en partant au ski! On y retouve chaque année un acceuil aussi chaleureux. Un repas et des vins qui laissent des souvenirs.”

- LES MOINS  

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24.11.2010 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
NP19
5/5
La Chaumière
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
4/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“excellent accueil, personnel sympathique et compétent.
cuisine inventive, pleine de saveur.
Belle carte des vins. personnellement ne connaissant pas les vins du Jura, la vallée du Rhône semblait plus sûre. mais un beau choix aussi dans ce type de vin.”

- LES MOINS

“le bœuf un peu cuit et manquant de saveur.”

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15.08.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
Violine23
5/5
La Chaumière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Tout était très bien, évidemment le prix est un peu élévé, mais c'est la grande classe. Le personnel super sympa, le cadre très agréable et les plats du chef...du jamais vu.Excellent, Merci, Super”

- LES MOINS  

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05.03.2010 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
nerso
5/5
La Chaumière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
4/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
+ LES PLUS

“Malgré la situation excentrée de cet établissement, on oublie vite que l'on est en bord de route une fois entré dans la maison. Nous avons été très agréablement accueillis un peu comme si nous avions été "attendus", alors même qu'il y avait du monde ce soir-là. Notre menu était parfait, d'excellents produits très bien cuisinés, des associations inconnues de nous et très réussies (abricot et foie gras, par exemple) Comparé à des établissements de même standing (un macaron), la Chaumière l'emporte haut la main en termes de rapport qualité-prix pour la table. notre chambre était confortable, juste refaite (chambre dite "zen"), avec une literie parfaite, une salle de bain spacieuse, bref, cete halte jurassienne fut une vraie réussite! à refaire!”

- LES MOINS  

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13.12.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
eatger
5/5
La Chaumière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Contexte : En famille
+ LES PLUS

“Service aux petits oignons, tant pour le restaurant que pour l'hôtel, nos enfants ont été servis comme des princes et nous avons pu dîner "en amoureux" !Le service, l'originalité, le sourire, l'humour du sommelier, tout y était !”

- LES MOINS  

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16.08.2009 FRA

Publié depuis : Application Mobile

 
chalin
2/5
La Chaumière
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
5/5
Service
1/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS  
- LES MOINS

“malgré les horaires déclares sur le guide Michelin et confirmes sur la porte du restaurant nous avons trouve porte close le mardi midi 11aout après avoir traverse l'ensemble de la ville puisque cet établissement est excentre”

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13.08.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
hubertc
4/5
La Chaumière
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“un moment authentique trés agréable à savourer”

- LES MOINS  

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17.07.2009 FRA

Publié depuis : ViaMichelin

 
jcle
2/5
La Chaumière
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
2/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Le sourire du personnel le fromage le dessert et le vin (cher)”

- LES MOINS

“Les carottes reconstituées...aux antipodes d'une carotte crue goûteuse et toute simple. Il semblerait qu'il s'agisse seulement d'une carotte cuite (vapeur ?)peut-être jusqu'à l'état de purée puis "reconstituée" en petits rectangles d'un cm2 sans saveur. Original certes mais sans saveur.Le ris de veau (parfaitement cuit) mais présenté en juxtaposition...de quelques crevettes roses et grises séparées par un espèce de yaourt aigrelet. Ce plat est décrit au menu en ces termes :"RIS DE VEAU CREVETTE-CREVETTE AU LAIT CAILLE A L'HYSOPE"L'entrée composée d'écrevisses sans intérêt aucun et dont l'on cherche vainement la saveurCadre confortable mais de mauvais goûtUne addition salée...l'ensemble et le rapport qualité/prix ne nous donnent pas envie de revenir”

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15.09.2008 FRA

Publié depuis : Non spécifié

 
MECKOTS
4/5
La Chaumière
Qualité de la table
4/5
Qualité du cadre
3/5
Service
4/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
Contexte : Entre amis
+ LES PLUS

“très bon menus morilles "inventif"sommelier de bon conseil chambre désuetela patronne pourrait faire preuve de plus de chaleur”

- LES MOINS  

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09.06.2010 DEU

Publié depuis : Application Mobile

 
vopelius
5/5
La Chaumière
Qualité de la table
5/5
Qualité du cadre
5/5
Service
5/5
Rapport Qualité/Prix
4/5
+ LES PLUS

“hervorragendes Essen
umfassendes Weinangebot”

- LES MOINS

“eine etwas abgehobene weibliche Oberkellnerin die auch noch recht arrogant war und kein Englisch verstehen wollte oder konnte”

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12.08.2009 DEU

Publié depuis : ViaMichelin

 
Schlemmer
2/5
La Chaumière
Qualité de la table
1/5
Qualité du cadre
2/5
Service
2/5
Rapport Qualité/Prix
1/5
Contexte : En couple
+ LES PLUS

“Das Hotel und die Zimmer waren in Ordnung.”

- LES MOINS

“Das Menu zum Abend war mäßig. Der Ober wirkte uninteressiert und wenig kooperativ. Das servierte Essen war meist kalt. Der Wein wurde am Nebentisch geöffnet und eingeschenkt.”

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